O se keke manogi suamalie ma le le manaia o le a faafiafiaina ai le tofo o le au kofe ma e manumalo ai i loto o i latou e le o sili ona fiafia i tuinanauga mo suamalie suamalie. O paleni mataʻutia ma se tuufaatasiga o mea taua e aofia ai i le meaʻai o meaʻai e le mafai ona tuua ai se tasi e le mautonu.
Keke keke - fua
O i latou na filifili e faia se suamalie ma o latou lava lima, e tatau ona le gata ina filifili le fua talafeagai ma ia masani i tekinolosi o lona faatinoga. O le iloa o mea faʻalavelave ma mealilo o le faia o meaʻai o le a fesoasoani ia te oe e maua le iuga sili e aunoa ma le fetuunaiga.
- I le keke kofe mo le keke na faʻanofo i le taimi e tasi, lūlū ma vaivai, tataʻi le falaoamata, ma o fuamoa o le a sasaina i se puafusi mafiafia.
- E mafai ona faaopoopo i le paluga keke falala keke, i le vai mo le faaleagaina o ia mea poo le kulimi.
- Kuki falaoamata e faia i soʻo se kulimi e filifili ai mai: kulimi suamalie, pata, kulimi poʻo le porotini.
Puki keke keke
O se tofo lelei o le meaʻai, saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo, o le a tuʻuina atu e le kofe eleelea mo se keke keke ma se kulimi ua teuteuina ma le faʻaopoopoga o le espresso. O le oloa e mafai ona faia i le laumei, faʻasusu ni meaʻai mai le tipi ese le pito i luga o le keke poʻo le teuteuina sili atu ma le matagofie, valaaulia lou mafaufau e fesoasoani.
Meaʻai:
- falaoamata - 70 g;
- malolo - 70 g;
- suka - 450 g;
- fuamoa - 5 pcs.;
- proteins - 2 pcs.
- vai 270 ml;
- espresso - 50 g;
- Pulu - 200 g.
Sauniuniga
- Whisk le fua, faaopoopo le 125 g o suka.
- Suʻi se keke i le foliga o le 30 minute i le 180 tikeri, lelei ma tipi i le afa.
- Faʻafefiloi 200 g vai, 125 g gaʻo ma le 25 g espresso, faʻamafanafana i se vevela, mālūlū, faʻafefiloi ma se paluga keke.
- Faʻafefiloi le vai, suka ma kuka seia oʻo i le vevela o le 118 tikeri.
- Sasaa le sipuni i totonu o masini ua sasaina, faʻaaoga le suauu ma le suauʻu.
- Latou te salu keke ma kulimi, teuteu.
Keke keke keke-keke
Sweetheads ma fans o le sukalati suka faapitoa o le a sili ona talisapaia le fua o loʻo mulimuli mai. Paʻu mo keke ma kulimi ua saunia ma le faʻaopoopoga o koko ma meaʻai masani a le kofe kapalai, ma mo le faʻaleagaina o se siva e faʻavae i luga o le kofi vave o loʻo gaosia. O se taunuuga, o le taunuuga o keke keke kokola keke e foliga mai e matua manaia lava.
Meaʻai:
- falaoamata - 3 ipu;
- koko - 200 g;
- suka - 500 g;
- fuamoa - 5 pcs.;
- Lefe kofe - 2 tbsp. sipuni;
- kofe soluble - 2 tsp;
- kefir - 500 ml;
- soda - 3 tsp.
- suauʻu - 200 g;
- susu susu - 2 ipu;
- kulimi mumu - 200 g;
- moa fualaʻau - 7 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata, 100 g koko, 1.5 ipu suka.
- Faʻamuʻu fuamoa i se ipu suka.
- Ua faʻafefiloi Kefir ma suauu, sasaa i totonu o le kulimi fuamoa ma le suāuu.
- Faʻafefilo se mea matutu ma susulu, tao keke i luga o se pepa tao, tipi i ni fasi 'apa se 4, tafe kofe (1 ipu).
- O le isi mea, saunia se kofe-keke sukalati mo le keke, faʻafefiloi le kulimi sasaʻa ma susu susu, koko ma le kofe oneone.
- Faʻafefiloi le pata i totonu o le kulimi ma faʻapipiʻi keke, faʻaputu i luga o le tasi.
Teu falaoa falaoa
O se keke keke faigofie, e faia mai le savoyardi ma le silo, ua saunia faigofie, ae e foliga mai e matua manaia lava ma muamua. O le oloa e mafai ona teuteuina i lana lava faitalia, e ufiufi i le feilafi, e pei o le tilotilo, pe tautua pe a maeʻa ona fai i le pepa, liliu mea o loʻo i luga o le ipu ma faʻasao mai le ata.
Meaʻai:
- susu - 75ml;
- sukalati sukalati - 100 g;
- suka - 150 g;
- yolks - 2 fasi vaega;
- kofe kalu - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi (33%) - 300 ml;
- ava malosi - 50 ml;
- vanilla sugar - 20 g;
- gelatin - 15 g;
- savoyardi - 14-16 pcs.
Sauniuniga
- I le susu vevela, ua faʻamavae le kofe.
- Soak le talatini gelatin.
- Faʻasusu i le suka ma le suka ma le vanilla, faaopoopo le ava malosi, kofe ma susu, mafanafana, faʻafefiloi le gelatin, manaia.
- Afi le kulimi, faʻafefiloi le kofe ma le faʻafefe.
- I totonu o le ata e ufiufi ata e taatia ai se vaega o le savoyardi, mai le luga e tufatufa atu le kofe kalama mo le keke, faauma le tuufaatasiga i ni piko o kuki, tuu ai le malolo.
Kuki "Poleno" ma le kofe taofi - fua
O le keke "Poleno" ma le kofe kofe e faatatau i mea suamalie mataga ma ua saunia i se mataupu o minute e aunoa ma se mea e le tatau ai. Ina ia iloa le manatu, e mafai ona e faʻatauina ni fasi mea faʻapipiʻi teuteu, pe, e pei o le ata na ofoina atu i lalo-o le suamalie, ia sauniuni oe mai se mea e faia i se mea e fai i luga o le pupuʻu, faʻaosoosoina le suʻega.
Meaʻai:
- sesela pastry - 450 g;
- suauʻu - 400 g;
- susu susu - 400 g;
- Fale kofe vai - 2 tsp.
Sauniuniga
- O le paluga pastry e tipi i ni fasipepa ma taofi 15 minute ile 200 tikeri.
- Saunia se kofe kofe mo le keke, faʻafefiloi le pata, susu susu ma le kofe.
- Faʻamau i ata tipi ma kulimi kulimi, teuteu le pepa taʻavale, tuu mo le 12 itula i le malulu.
Teu ma le keke moli
O se keke keke i luga o lanu o le a faʻamalamalamaina ma le lelei o le tofo ma se manogi matagofie. O keke kekela ma se pepa gaosi matagofie e fetaui lelei ma se fofo mascarpone-foam ma le kofe. Mo mea teuteu, o moli moli o loʻo tipi i le suka ma salalau i luga o le keke.
Meaʻai:
- sukalati - 300 g;
- suauʻu - 200 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- suka - 200 g;
- falaoamata - 125 g;
- peel - 1 tbsp. sipuni;
- vai moli - 2 tbsp. sipuni;
- mascarpone - 400 g;
- espresso - 200 ml.
Sauniuniga
- O fasi uʻamea e fasi le 150 g suka, faaopoopo i ai sukalati kulimi ma le pata, sua ma le moli moli, tuʻuina i totonu o se meaola.
- Pipi keke mo le 30 minute i le 180 tikeri.
- Brew espresso, suamalie, faʻalavelave i mascarpone.
- Fai le keke kofe, ma faʻafefiloi keke ma kulimi.
Fua mo le keke keke a Mocha
O le keke coffee "Mokko" o le a teuteuina lelei ai soʻo se mea taumafa taumafa pe o se mamanu matagofie o le a avea ma se pito sili ona lelei i soo se aso malolo. Mai lenei fuainumera o oloa, o le a maua mai ai keke e lua-22 cm-kalaupapa, lea e mafai ona taoina i se mea faʻapitoa poʻo se paʻu masani, lea e oti pe a uma ona faʻamafanafana.
Meaʻai:
- kofe - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- koko - 1,5 ipu;
- suka - 400 g;
- sugar sugar - 4.5 ipu;
- falaoamata - 320 g;
- kefir - 250 ml;
- susu - 80 ml;
- taofi paʻu - 10 g;
- soda - 2 teaspoons;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pata - 200 g;
- vai inu - 400 ml;
- vanilla.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata, 2/3 ipu koko, suka, fuālaʻau manogi, kefir, fuamoa, soda.
- Sasaa se ipu kofe ma mafiafia.
- Pipi i le 180 tikeri keke e lua.
- Fasi le pata ma le vanilla, suka ma le susu.
- Faasao le koko ma le kofe seia oʻo ina maua le eletise e manaʻomia.
- Aumai le keke falala suamalie, i le faia o paluga paʻu ma le kulimi.
Kuki "susu a Bird" faʻatasi ma le kofe kafe
O le keke-keke e mafai ona faia e faʻaaoga ai ni keke popo na saunia, pe tao foi se faavae mo se tasi o mea e maua ma tofotofoina. O le tofo o le suamaʻai i lenei tulaga e fuafuaina e se kulimi mūmū mūmū, lea e faʻamaopoopo lelei i le malie o le gel jelly ma le kofe ua tumu.
Meaʻai:
- kuki - 2 pcs.
- kusi falaoa - 400 g;
- suauʻu - 200 g;
- suka - 300 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- vanillin - pinch;
- vai 100 ml;
- gelatin - 2 tsp;
- susu susu - 100 g;
- kofe - 2 tsp;
- cafe liquide - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le siʻisi sisi, yolks, 100 kalama o le suka, vanillin ma le pata, punch faʻatasi ai ma se mea e faʻafefiloi ma mafanafana i totonu o se vai taele seia oʻo ina mafiafia.
- Vailaʻau suasusu ma susu susu, faʻafefete ma faʻasae gelatin, faaopoopo le kofe.
- Faʻafefe sipuni mai suka ma le vai, sasaa atu i totonu o tagata mama.
- Faʻafefiloi mea uma mo le paʻu.
- Kuki o le sipuni ma kirimisi kulimi kulimi, tufatufa le siʻu mai le pito i luga, faʻamago.
Kuki falaoa - fua
Soo se meaʻai e talisapaia le keke keke i ni paʻu , pe afai e manaʻomia, e mafai ona suia i lau o le gaʻo, peanesi poʻo cashews. O le faagasologa o le sauniuni o mea e fiafia i ai o le elemene, ma o le taunuuga e sili atu nai lo mea uma e faʻamoemoeina. O le itula o le taimi faʻaalu o le a maua ai se suamalie suamalie e teu ai valu.
Meaʻai:
- fuamoa - 4 vaega;
- falaoamata ma le suka - 240 g;
- suauu - 500 g;
- nati - 150 g;
- kofe - 200 ml;
- pulu powred - 200 g.
Sauniuniga
- Faʻasaʻu fuamoa i le suka, faaopoopo 120 ml o le kofe, 200 g suauʻu, toe taia.
- Soso i le paluga kulumu ma tao ni keke se lua i le 170 tikeri 30 minute.
- Vili le pata i le paʻu ma le kofe, paʻu keke kulimi.
Kuki falaoa i le faanatinati
Afai e leai se taimi e faʻaaogaina ai fualaʻau faʻapitoa, e mafai ona e faia se keke kesi e aunoa ma le tao , lea o le a faʻamalieina ai le taunuuga e le itiiti ifo nai lo le masani. Ina ia saunia se meaai, o le a e manaʻomia se kuki paʻu pupuu, ua saunia lelei le kesi i le saunia fou ma faʻaaogaina ai meaʻai mo le kulimi.
Meaʻai:
- kuki - 500 g;
- kofe - 200 ml;
- suauʻu - 300 g;
- pulu powdered - 150 g;
- rum - 20 ml;
- susu susu - 100 g;
- nati.
Sauniuniga
- Vili le pata i le paʻu, faʻafefiloi le pulu ma faʻasusu susu.
- O kukisi ua tuu i le kofe, faaputu i luga o fola, masini promazyvaya.
- Tuu le kofe taofi keke i le malulu mo le faʻaleagaina.