O se fuainumera tele o fualaʻau mo ipu muamua ma o latou fesuiaiga - o se fanua mo le faʻaogaina o meaʻai a kuka. Afai e te manaʻo i se mea malamalama, e mafai ona e faia ni kuka i ni meaʻai po o se meaʻai fualaʻau , pe a malulu ma susulu i fafo o le faamalama, ua oʻo i le taimi e fai ai se meaʻai suamalie. Solyanka meatoa masani o le ipu muamua, lea e faʻafefiloi ai ituaiga o meaʻai a manu, e aofia ai mea ulaula, fualaau faisua, puʻupuʻu, piʻumi poʻo kukama. Saunia ni fasipepa ma le araisa, ma le palanile, ma ni mea e sili atu le mama - e aunoa ma ni suka. Ia mautinoa e faaopoopo le paʻu mama ma le lemoni. O nisi taimi o olive poo olive ia e avea o se faaopoopoga i lenei ipu - ae o lenei ua avea ma mea o le tofo.
Male e fesuisuiaʻi, tele
O sea ituaiga o meaʻai o le a talisapaia e soʻo se tagata e galue faaletino, aemaise i le auala. O le toe foi i le fale, i le mafanafana ma le mafanafana, o le a ia 'ai ai se ipufolafola po o isi masima ma malamalama o le olaga e matagofie lava. Matou te ofoina atu se fua mo se salati salima o aano o manufasi masani ma le kuka.
Meaʻai:
- vela i luga o le ponaivi - 550-700 g;
- laʻau moa o le moa - 2 pcs.;
- pateta - 5-6 fasi;
- salad elivali laumei - 1 pc.;
- kāloti - 2 pi. (e le tele);
- laisi araisa - 2 lima;
- Sisi fuimu (Salami, Cabanos) - 350 g;
- falaoamata ulaula - 150 g;
- suauu faamamaina fualaʻau e leai se manogi - 50 ml;
- tamato tamato e aunoa ma ni togafitiga - 3 tbsp. sipuni;
- kukama tipi - 200 g;
- pasili - 1 tootoo;
- masima - 1 sipuni;
- pepa manogi pīni - 6-10 pcs.
- olive e leai ni pips - 1 lima;
- lemon - ¼ fasi.
Sauniuniga
O le kukaina o se meaʻai suamalie, kuka lelei le paluga: fufulu le vela, tipi i ni vaega laiti, tuu i totonu o le fagu ma le maa, sasaa le vai. Matou te faatalitali mo le kuka, matou te fufuluina le paluga muamua, matou te fufulu aano o manu, laʻu pusa, matou te tosoina mea uma ma sasaa le vai. Kuki i luga o le vevela mo le itula, aveese le fulu e pei ona fai. A maeʻa lena, taoto le vae atoa ma kuka mo le tusa o le itula, toe aveese le fofo. Matou te ave aano o manu, vavae ese mai ponaivi ma tipi ese. I totonu o le gauga matou te tuu pateta, fufulu ma fufulu araisa. O eletoni ma kāloti 'oloʻo faʻamamaina ma faʻapipiʻi (mumu lemu). Muamua, faʻamalosi fry fualaau faisua i totonu o le suauʻu vevela, ona faʻapipiʻi lea o le fasipolo i ni nai fasi kopa ma faʻapipiʻi minute 3, faʻaosooso. A kuka le pateta, faʻaopopo i le kuka, tamato, kukama mama ma sausage, greens tapa, masima ma pepa. O le tele o masima e mafai ona fetuunai e fuafua i le toina o kukama. Matou te tautua i le hodgepodge pe a le ofi. Tuʻu faʻamaoni olifi ma moa lemoni.
Afai e foliga mai ua tele naua le kuka o le laumei ma le pateta, e le mafai ona tuu pe faaitiitia le numera o le pateta, ae le o le ham i totonu o le paluga kuka le susu o le moa, ulaula sisi ua sui i le kuka. E fesuisuiaʻi le suamalie, lea o le a tosina atu i le tofo ma le lagolago i meaʻai maloloina.
Kapisi le eseesega
O le fua mo se meaʻai aano o manu, o lona faʻamatalaga masani - faatasi ma le kapisi - o se faʻafefiloi o le ipu muamua (ituaiga o soupeti soup) ma le lona lua (pei o le kāpeti). E matua faamalieina ma lelei. Ina ia faafaigofie le faagasologa ma sefe taimi, matou te fautua atu e faaaoga le fua masani mo le aano o le aano aano a le aano o manu fasi ma sauniuni lenei ipu i le televave.
Meaʻai:
- Poru gaʻo pe gaʻo le gaʻo - 150 g poo 3 tbsp. sipuni;
- puaa (ham po o le ua) - 0.6 kilokalama;
- paina paʻepaʻe - 1 ulu o le lapopoa;
- aniani lapoa - 3 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- Sisi sa ulaula "Hunting" poʻo "Shashlik" - 3 fasi vaega;
- bay leaves - 2 pcs.;
- mūmū mūmū mūmū - 5-6 pcs.;
- masima - 1 sipuni;
- Laʻau suamalie fou (faʻafefiloi) - ia tofo.
Sauniuniga
Afai tatou te faʻaaogā le laʻau, ia tipiina lelei (e sili atu i le vevela) ma tatou vevela le gaʻo i totonu o se fagu. O le a tatou tipi le aano i ni fasi vaega, fufulu ma aveese le susu i le fesoasoani a le solo. Faʻavave vave fusi fasi puaa, sei vagana ua suia le lanu. Faʻaliliu atu aano o manu i le televark. O eletoni ma kāloti e faʻamamaina ma tipi i ni fasipepa. Faʻaiʻu i aano o manufasi, tuʻu le faʻaiʻu, sasaa le 100ml vai ma le uʻu i lalo o le tapuni mo le 40 minute. A maeʻa lena, taoto le kāpeti uʻamea ma totogo tamato. A maeʻa le isi afa itula, masima, pepa, faaopoopo sauisi e tipi i fasi pepa. O le a matou toe faia se isi 10 minute. Auauna atu ma greens.