O le suamalie moa e lauiloa e oo lava ia i latou e le o ni meaʻai i ipu muamua. E ese se isi: o se tofo matagofie, o le manogi manaia ma le leai o se masalosalo o le ipu e fai a latou mea.
O le filifiliga lelei mo le faia o soupuni o ni sima ma pulou. Latou te tuʻuina atu le ipu o se mea lelei faalelagi. Ae i le kuka, latou te faʻaaogaina foi le musika, aganiu meli, mushrooms anufe ma isi ituaiga o pulo.
Matou te ofoina atu ni meaʻai mo le sauniuniga o se meaʻai suamalie e fai i siamupini ma sisi ma pulou papaʻe ma meatballs . Matou te mautinoa o le a faamalieina oe i le taunuuga ma auai atu i le vaega o tagata fiafia o lenei ipu matagofie.
Fua mo le mushroom soup ma musika ma sisi
Meaʻai:
- fou siva - 980 g;
- suauu togafiti , susu - 520 g;
- riki - 175 g;
- kāloti - 175 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 75ml;
- pata - 55 g;
- kelele - 3 cloves;
- vai faamama - 3 l;
- mea manogi;
- pepa lanu uliuli;
- masima;
- greens fou.
Sauniuniga
I totonu o se fagu, faʻafefete le pata ma sasaa le suauʻu faamamaina. Ona taoto lea o aniani ma muaʻi aloaʻi ma le afa-mama o le sisi ma tafe atu ai le kariota i luga o le lau. Faʻamasala mea o loʻo i totonu o le fagu seʻia faʻamalūlū, faʻaopoopo le fufuluina lelei ma tipi i totonu o papatusi poʻo ni fasi pulo ma tuʻu i lalo o le tapuni mo le sefululima minute, faʻamalosi.
I le sauniuni tatou te fesuiaʻi mea o le falai i totonu o se fagu, sasaa vai faʻafefe ua vevela i le mea e kuka ai ma faʻapipiʻi le sipisi susu. Vaʻa suamalie i le masima, palapala pepa ma mea manogi ma kuka seia maeʻa solo le sisi, faʻaliliu. I le faaiuga o le kuka, matou te lafoina le gaosi mafiafia ma togalaau fou. I totonu o le sefulu minute, pe a faʻatumuina le sua, matou te tautua i le laulau ma fiafia i ai.
Suauu moa mai ni anufe anufe paʻe ma meatballs ma araisa - fua
Meaʻai:
- Laʻau paʻe paepae - 70 g;
- povi po o vela - 500 g;
- riki - 150 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Meaʻai mo aano o manu (filifiliga) - ia tofo;
- kāloti - 75 g;
- rice croup - 75 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 35 ml;
- Toto toto -500 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- vai faamama - 3 l;
- fuga fou;
- kulimi mumu;
- masima.
Sauniuniga
Moa fuʻe paʻepaʻe i le tele o taimi ia fufulu mama i le vai vevela ma solo mo le tasi itula. Ona matou ave lea i fafo i luga o se laupapa tipi, taofi e nai fasi vaega ma fuafua i totonu o se apa i vai mama. Ona sasaa lea o le vai lea na latou susu ai. Matou te tuʻu le apa i luga o le ogaumu ma kuka mo le sefululima minute. Ona matou togiina lea o le croup vine ma kuka mo le isi sefululima minute.
I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni fualaʻau. Matou te faʻamamaina ma tipi tamai keta pateta ma le afa o le masani o aniani, ma tuʻu le taʻalo i kariota tele.
O le povi po o le vela e mulumulu i le vai malulu, faʻafefiloi ma solo pepa, tipi i ni fasi fualaau ma felafolafoaʻiina e ala i se faila meaʻai ma isi aniani. Faaopopo le moa
Matou te tuʻuina aniani, kāloti, pateta ma aano o aano o manu i le sua, vaitau ma le masima, lafo lau lala ma lauufi pe a uma ona kuka mo le sefululima i le luasefulu minute.
I le faaiuga o le kukaina, matou te togiina se tamai lanu toto fou. Matou te tuʻuina atu le sua sina mea itiiti e momomo ma tautua ai ma le kulimi kirimoni.
Ina ia saunia lenei meaʻai, e mafai foi ona e faʻaaoga ni pulou vaomatua fou poʻo seisaisa, o le a le mea tatou te misia ai le laasaga.