Sou e aunoa ma ni pateta

E sili ona lauiloa ia Potatoes i le umukuka o faletalimalo uma ma faʻaaogaina mo le kukaina o ipu eseese. Ae e te iloa o loʻo tele naua meaʻai mo soupeti e aunoa ma pateta. O nisi oi latou o le a tatou mafaufau i ai i aso nei.

Soupu ma meatballs e aunoa ma ni pateta

Meaʻai:

Sauniuniga

Mai meaʻai laʻau tatou te faia ni meaʻai laiti. E faʻamamaina le pulu ma faʻamamaina lelei. Carrots fufulu, gaosia ma tipi manoa lamolemole. I totonu o le fagu, sasaa vai, faʻafefete ma lafo i luga meaʻai. O le taimi lava latou te maua ai sina malamalama itiiti, faaopoopo ni laulaau, aniani ma kāloti. Kuki le susu mo le tusa ma le 10-15 minute, ma faʻaosooso ai. E faʻamamaina le kuluti, mago ma nutimomoia. O le fala e afaina i le falaoamata seia oo i se paluga tutusa ma sasaa ma le faaeteete i totonu o le supa, faʻaosooso malosi. A maeʻa lena, aveese le apa mai le afi, faaopoopo le masima ma fufulu le sua i vao.

Palu moa e aunoa ma ni pateta

Meaʻai:

Sauniuniga

Mai le susu susu e aveese le pelesi, tuu le aano i totonu o se fagu, sasaa vai ma seti e kuka. A oʻo mai le susunu o le susu, faʻafefiloi, toe sasaa le aofaiga talafeagai o le vai ma kuka le aano mo le tusa o le itula. A uma le fufuluina, aveese le pulu ma fufulu le masima. Aumai ma le faʻaeteete le moa, faʻamafanafana ma tipi i ni fasi vaega. E faʻamamaina kāloti, faʻasusu i totonu o pusa ma lafo i totonu o le susu ma se pusa atoa. Ona faʻaopopo lea o le makaloni, moa ma kuka mo le isi 5 minute. Taʻu le kuka ma moa e aunoa ma le pateta na sasaa i luga o papatusi ma fufuluina i laau.

Pulu suamalie e aunoa ma ni pateta

Meaʻai:

Sauniuniga

Muamua, ia saunia fualaau faisua: 'ua faʻamamaina kāloti ma puʻupuʻu, melenko ma faʻafefe i luga o le suāuu vailaʻau seia oʻo ina vaivai. O le taimi lenei matou te tatala mai le paluga mai le afifi ma tipi i totonu o ni tamai kopa. Smoked ham sapalai vaovao ma kuka ai manu ma fualaʻau mo le 5 minute. I totonu o se fagu i le vai e kuka ai le vai, tatou te togiina le paluga ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻamavae uma lava poloka. Ona faaopoopo lea o le kuka ma mea manogi e tofo ai. Matou te aumaia le supa i se mea vevela, faʻafefiloi i totonu se paluga lanu i totonu ma aveese le pusa mai le afi. Matou te tautuaina se suamalie o fualaau aina suamalie e aunoa ma ni pateta ma le kulimi poo kirimi kirimoli, e teuteu ai laau fou.

Fua mo le kuka suamalie e aunoa ma le pateta

Meaʻai:

Sauniuniga

E faʻafefea ona kuka le kuka e aunoa ma ni pateta? Peʻa faʻamamā lelei, tuʻu i totonu o se fagu, tumu ile vai malulu ma tuu le po atoa e vevela, o lea na ia faʻaaluina toetoe lava o le vai atoa ma faʻalauteleina le voluma. O le isi, sasaa i totonu o le susu, faʻaitiitia le mumu ma faʻavela i lalo o le tapuni mo le 30-40 minute, aveese le faʻavavega faʻapitoa faʻapupula. Pulupulu ma kāloti ua faʻamamaina, teuteu lelei ma kuka i le suauu. Ona faʻaopopo lea o le kuka i totonu o se fagu, vaitau ma mea manogi ma faʻafeu le supa susu e aunoa ma ni pateta mo isi 5-7 minute. Pe a matou tautua, matou te togiina i totonu o ipu taʻitasi ia gutu matala, fufulu garlic, croutons oa latou falaoa paʻepaʻe ma se fasi meaʻai aano. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e saunia na o soupisi ma le puaa, fagafa ulaula po o le kuka sipuni.