O le meaʻai suamalie (o se laupapa sisi) o se ituaiga ituaiga eseese o fusi. O loʻo faia i ni fasipepa na faʻatulagaina i se tulaga maʻoti. O nisi fualaau (e aofia ai fualaau mamago), nati, togalaau fou, fualaau aina i totonu o tamai atigi pusa, mo se faataitaiga, pialas, e mafai ona faaaoga e avea o se teuteuga faaopoopo mo le sisi sisi.
O se mea lelei e mafaufau i ai, o le sisi ma le teuteuina o sisi kulimi o le a avea ma se mea matagofie i soo se mea, e oo lava i meaai sili ona lelei (mo se faataitaiga, i Farani o se masaniga le tufatufa o falesa e pei o se meaʻai faʻamalosi). E le gata i lea, e mafai foi e le sisi ona faia se pati tutoatasi, i lenei tulaga e masani lava ona avea o se meaʻai mo meainu ma meainu malolosi.
Auauna atu i le sima kulimi
O le a matou talanoa e uiga i le auala e tatau ai ona fai se sisi kulimi.
- Matou te faatauina mai cheeses mo le taimi pito i maualalo ao le i fuafuaina le failaina (o le maualuga lenei o le 3 aso, ae le o le vaiaso).
- E talitonuina e sili ona lelei le tufaina o le sisi i luga o se laupapa, laupapa maamora poʻo le maʻa. I le avea ai o se sisi sipuni, o se laupapa faapitoa e faia i le tele o ituaiga o laau e le o ola ma le le masani ai e masani ona faʻaaogaina. E mafai ona e faʻaaoga laulaima poʻo launiu-ipu, e aunoa ma se ata (o le mauveton lenei). O se isi mea (i totonu o le nuʻu, i totonu o le atunuʻu, i le natura) e mafai ona e faʻaaogaina ni ipu wicker mai vine vine.
- Matou te tago atu i le pusaaisa mai le pusaaisa, ia le itiiti ifo ma le tasi le itula ao lei faia le slicing, faʻamau ma fafaga.
- E masani lava, o le sisi kulimi e fausiaina mai le lima poʻo le sili atu foi o vaesese eseese (lelei, pe a foliga vaaia). Matou te amata mai le agamalu ma le vaivai, matou te faamaeaina i le mausali, ma e le mautonu.
- E tatau ona fuafua ni fasi falaoa e faaleleia atili ai le tofo i se faasologa o le ala.
- O ituaiga o seisi sisi e le tatau ona faʻafesoʻotaʻi ma le isi, o le mea la pe a tatou faia se sisi kulimi tatou te tuʻu ai avanoa.
- O sisi o sisi e le tatau ona matua manifinifi.
- Afai o le palu sisi e faʻaaogaina e avea o se mea suamalie, ona mamafa lea o le mamafa o fasi fasi pepa pe a ma le 25-50 kalama.
- I le tulaga o le pusa sisi ua avea ma se mea autu, o le mamafa o se fasi pepa o ituaiga sisi taitasi e mafai mai le 150 i le 200 kalama. I lenei faʻamatalaga, e mafai ona e faia se naifi, se naifi ma se vavae poʻo se naifi vavae faapitoa. Afai e misi le tui, aua le faatuai e tipi le sipisi i se naifi ma 'ai ma ou lima, e pei o le faʻataʻitaʻiga, i Provence.
- Ina ia tofo i le falesa o nisi fualaau aina e lelei ona tuufaatasia, e pei o: ituaiga o plums, pears, apples, grape tables, figes mama, vine, apricots mago, - faapea foi ma fatu ma olive. O lenei matou te faʻatumu ai va i totonu o le masima sisi. Matou te taumafai e aloese mai fualaau faʻapitoa tumaʻi, sei vagana ai le avoka. Matou te teuteuina le palu sisi i fualaau fou.
- E le o manaʻomia le kuka mo se palu sisi, aemaise lava e tatau ona aloese mai le mayonnaise, peleina e tagata uma i le sovietite Soviet.
- O le faia o se seti o faisua, meainu ma greens, matou te o mai i le falemeli (poʻo le itiiti ifo) tu masani a le atunuʻu: Falesa Farani i Farani vailaʻau, Italia - i Italia, Caucasian, i le Caucasian, e ui o lenei tulafono e le faʻamaoni, ae o loʻo tumau pea.
- E le o se mea e sili ona manaia le faaopoopo atu i le sisi sisi ma fasi falaoa mafolafola fou po o mea mamago.
- I le "nuu" o le fusi selu, e mafai ona e auauna atu i le sukalati ma le pepa vevela, faapea foi ma le pata o le atunuu ma le aniani lanumeamata - o lenei tuufaatasiga o oloa ma se ipuinu o isi uaina e leai se uaina, ma o le a e vaaia ai le matagofie o le olaga.
- O le malosi tele o le tofo o le sisi, o le sili atu ona faigata o le faia o se fua o le uaina e tautua ai.
- I le mamafa o fusi vine - ulaula mūmū.
- I le faʻaleʻeleʻeleina, e le o se mea e sili ona mama-malamalama o vine laiti faatasi ma se faʻamaga lelei o fualaau suamalie.
- Ia fufulu kulimi kulimi - susu ma mamago.
- I fulufulu lanu moana, fulufulu ma se manulele eleelea poo se pulu moa - leaga, fale puipui, vine faapitoa ma inu malolosi.
- Tisaga aisa - sauvignon, Chardonnay, Riesling.
Le tuufaatasiga masani o fusi ma vine
Palu falaoamata - fuataga (matua latalata)
- Mozzarella poʻo le;
- Neuchatel;
- Camembert po o Edam, Gouda;
- Emmental poo Maasdam;
- Parmesan poo Gruyer, Pecorino;
- Roquefort poʻo Dor blu, Gorgonzola.
I le faaopoopo atu i le palu sisi, e talafeagai foi le tautua ma le matagofie o aano o manu ma fualaau faisua i le laulau.