O le pati ma le fagu moa, o se taumafataga manaia ma le fiafia, lea e tuʻufaʻatasia ai le taua o meaʻai ma mea aoga o fualaʻau. O le tumau mausali o le ipu o le a faaosofia ai le fia 'ai o tagata asiasi uma.
Muamua lava, matou te faanatinati e faʻatautaia e le aufaitau se fua fou mo pateta falai ma moa moa, lea e le pei o isi o le a aoga ia i latou e masani ona kuka vave.
Pipi falai ma moa faga
Meaʻai:
- pateta - 0.5 kilokalama;
- moa moa - 250 g;
- riki - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. L.
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- masima ma mea manogi - ia tofo;
- laau mamago - 1 tbsp. l.
Sauniuniga
Matou te faamamaina le kālati ma aniani, ma le pala. O le uʻamea o le piko ua faʻaumatia ma tipi i totonu o kupita o le lapopoa. Ona fufuluina lea o aano o manu i le mayonnaise, lapisi gaosi ma le kalaka ma mea manogi, ma tuu e tuu atu mo le afa itula. I le taimi lea, fufulu pateta, mama ma tipi i totonu o poloka.
A maeʻa ona faʻafefiloi le moa, falai i totonu o se apa falai, kuka i le suauu manogi. O le taimi lava e faʻalanu ai le aano, faaopoopo pateta ma ufiufi ma se tapuni. Fufulu meaʻai seia oʻo ina sauni, faʻaosoosoina taimi. I le faaiuga, faaopoopo i ai le lau. I le faiga lava lea e tasi, e mafai ona e kukaina le pateta mama ma le moa.
Pipi pateta ma moa moa
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- moa moa - 0,5 kilokalama;
- mayonnaise - 100 g;
- kelele - 3 cloves;
- sisi o ituaiga eseese - 200 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. L.
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E fufuluina fufulu kulimi, fufulu, tipi i ni apa manifinifi ma faʻafefiloi ma mea manogi i totonu o se ipu. Ona folasia lea i se mea laugatasi i luga o se fata tao, taofi i le suauʻu. O le fusi e vele, fufulu ma tipi, teuteuina i mea manogi ma tuʻu i luga o pateta. Ua suamalie le falaoa i luga o se lapoa lapoa, ua palu faatasi ma seisi mayonnaise ma le galala gaosi, ona sosoo ai lea ma le sauuga e sau ai le vai atoa. Le isi, tuʻu le laupepa i se aso muamua i le 180 tikeri ile ogaumu mo le tusa o le itula. A o leʻi tautua, matou te teuteuina togafitiga i fualaau fou.