E leai se faalilolilo e fiafia tagata uma i mea suamalie, oe matutua ma talavou. Matou te ofoina atu ia te oe se fua mo se fale lelei e fai keke kuki mai kuki, o lenei fua e tele mea lelei. E vave lava ona saunia, e te le tau ulaina ma fufuluina le mauga o ipu ma mai lenei meaʻai e leai lava se mea e pala. Tatou o atu i lana sauniuniga i se taimi vave e mafai ai.
Brown sukalati sukalati
Meaʻai:
- kuki - 450 g;
- kulimi 20% - 6-7 i. sipuni;
- suka - 170 g;
- pata - 200 g;
- koko - 75 g;
- sukalati (sili ona paʻu) - 60 g;
- nati (walnuts poo soʻo se isi) - 150 g.
Sauniuniga
Mo lenei fua, ave se kuki masani o loʻo malepe lelei. Fuaina i se auala faigofie a le "tamamatua": faatasi ai ma se pine i totonu o se ato. I totonu o se pesini poʻo se mea faʻafefiloi faʻafefiloi le kulimi, koko, suka ma sukalati. Faʻaali ma faʻafefete i totonu o se vai vai taele. Faʻamalamalama lelei le paluga. Otioti le pata i ni fasipepa ma faaopoopo i le paluga susu. Kuki kuki e faaopoopo ni vaega, faʻafefiloi lelei. Afai o le masima e fai sina suavai, tuʻu i le malulu, o lea e faʻamalosi ai sina mea itiiti.
Uu fatu i se mea malogo, ma faʻaosoosoina pea. Faʻamafanafana i latou, faapipii i le tele o le manaʻo ma faʻaopopo i le sukalati.
Faʻamalosi le kulimi sukalati ma ou lima ma fai sau sogi. Faʻapipiʻi i le paʻu ma tuʻu i le pusaaisa mo le 1.5 itula.
A mavae le tolu itula, ua saunia le keke sukalati o le kuki kuki.
Lisi kulimi selu kulimi
Meaʻai:
- lanu suamalie - 200 g;
- lole mama, toffee (e tusa ma le ituaiga o povi) - 500 g;
- Pulu 83% - 100 g.
Sauniuniga
Sisi ma faʻafefe le pata. Faʻaopopo ni lole iina ma faʻaosooso pea, ia faʻasaʻo atoa i le suauu. Aumai i se faʻala. I luga o le laulau, taoto le fasi pepa mo le tunu ma tuu se vaovao suamalie i luga o le laulau. Pe a faʻafefete le paluga, sasaa i luga o fusi. Galu lemu uma sooga ma auina atu i le pusaaisa mo le 1.5 itula.
Kuki kuki ma susu susu
Meaʻai:
- kuki paʻu kuki - 550 g;
- pata pata 83% - 260 g;
- susu susu - 1 ipu;
- vine po o apricots malogo - 0,5 tioata;
- koko - 100 g;
- Vanilla sugar - 1 fagu.
Sauniuniga
Tipi kuki i se pine taʻavale po o se mea e faʻaleleia ai, e sili atu le ese o lapisi. Faʻafefiloi pata susu ma susu susu. Faʻaopoopo mea kuki, vine ma le vanillin i lenei paluga. Foaʻi lelei. O le kulimi e tatau ona matua mataʻutia ma matagofie. Lafoaʻi le manogi atoa i luga o le ata o mea taumafa, solo le keke i totonu o le kulumu ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. O le mea taumafa ua saunia i le tusa o le 2 itula. Afai o le susu susu ua muaʻi kuka, o le a maua se tofo ese. E mafai ona e suʻeina le faʻatumu, sui vine ma ni fatu.