O le saunia o kukama i Adzhika mo le taumalulu, o mea e masani ai e faigofie ma e le lelei, e mafai ona e fiafia i le tofo piquanti o meaai maua i le tausaga atoa ma faafiafia ai i latou ma o latou sui ma malo. O le faʻaaogaina o tekonolosi faʻaalia i le tele o fesuiaiga o le faʻatinoga, e mafai ona e faʻateleina faʻavasega lau lisi.
E faʻapefea ona tapuni kukama i le adzhika?
O le saunia o kukama i Adjika e faigofie ma faʻapitoa, aemaise lava pe'āfai e iai au vaega taua o vaega ma fautuaga talafeagai e fesoasoani i le vave ma le saʻo le faʻatinoga o le faagasologa.
- A o le seleseleina kukama, tata ese na o pito poʻo le tipiina o fualaau i totonu o masi, fasi pepa poo brusochki.
- Adjika mo le sasaʻaina o loʻo saunia e tusa ai ma le fua, e masani lava mai Tomato ua tiliva ma le pepa ma faaopoopo ai mea manogi ma mea manogi.
- Kukama e kukaina i le malulu mo le taumalulu o ni kuka ia e mafai ona faia i le ituaiga o salati po o ni pupu ua faʻasaina i fualaau aina atoa.
Kukama i Adzhika mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino
O se meaai lelei o kukama ma le kuluka mo le taumalulu e tusa ai ma le fua lea o le a avea ma se faʻaopoopoga sili i soʻo se laulau. Bulgarian pepa e sili ona filifilia le mumu, meaʻai ma le suamalie. O le maoaʻe o le mea faigaluega e mafai ona faʻafetaui i lou fiafia e ala i le faateleina pe faʻaitiitia le vaega o pepa vevela.
Meaʻai:
- kukama - 2 kilokalama;
- tamato - 2 kilokalama;
- Bulgarian pepa - 7 pcs.
- garlic - 1,5-2 ulu;
- pepa vevela - 1 pusa;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 250 g;
- vineta - 100 ml;
- suauu - 150 ml.
Sauniuniga
- Tomatoes ma le pepa suamalie o loʻo faʻasaina i se mea e teu ai manu, e kuka mo le 5 minute.
- Faʻaopopo le suka, suauu, masima, kiliki ma pepa vevela, faʻapipiʻi mo le 10 minute.
- Taʻu le kukama i liʻo, sasaa le vinika ma kuka i lalo o le tapuni mo le isi 15 minute.
- Cork cucumbers i Adzhika mo le taumalulu i fagu ua leai ni mea, mafanafana e faamafanafana.
Kukama ma le Caucasian ajika mo le taumalulu
Kukama i le Caucasian adzhika mo le taumalulu, o fualaʻau, e pei o se tulafono, e ese le mataʻutia ma e mafai ona saunia le piquancy e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo pe fai foi ni nai mea laiti mai tekinolosi e tusa ai ma le numera o mea mu. Afai e manaʻomia, o le tuufaatasiga o meaʻai e mafai ona faaopoopoina i le lanumeamata lanumeamata poo le pasili.
Meaʻai:
- kukama - 1,5 kg;
- tamato - 1 kg;
- Bulgarian pepa - 4 pcs.
- Caucasian adzhika - 100 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 130 g;
- vineta - 40 ml;
- suauu - 70 ml.
Sauniuniga
- Vili le tamato ma le pepa, aumai i se vevela, faaopoopo le masima, suka, suauu.
- Latou te tuʻuina kukama ma kuka mo le 10 minute.
- Faʻailoa i adzhika, vineka ma greens, mafanafana mo le 5 minute.
- Faʻasusu Kork ma le caucasian Adzhika i ipu e leai ni mea, afifi i luma aʻo leʻi faʻamafanafanaina.
Pama kukume mo le taumalulu ma se adzhika maoaʻe
O le fua lenei mo le tolaina o kukama ma le ajika o se mea sili ona lelei i fua masani masani ma vaʻa masani. Mo le tiʻetiʻe filifili ni fualaau laititi laiti e faʻapipiʻi i totonu o apa, faʻapipiʻi muamua i lalo mea uma o mea manogi ma gasia e tofo ai.
Meaʻai:
- kukama - 2-3 kg;
- tamato - 1 kg;
- vai - 3 ipu;
- aute adzhika - 1-2 tsp.
- masima - 3 tbsp. sipuni;
- suka ma le vinika - 1 ipu;
- lau o fuamoa, pea pepa, laurel, greens, aʻa o le horseradish.
Sauniuniga
- Taʻu mea manogi ma gusi ile pito i lalo ole apa.
- Faatumu koneteina ma kukama ua fufulu.
- Mai tamato, faʻafefiloi le sua, faʻafefiloi i le vai, kulimi, masima, suka ma le vinika, aumai i se vevela, sasaa i totonu o apa, faʻasaina mo le 15 minute.
- Cork kukama i se adzhika maoaʻe mo le taumalulu, liliu le lids e malulu.
Kukama ma le adzhika mago mo le taumalulu
Saunia ni kukama manogi ma le ofo i Adzhika mo le taumalulu, o fualaau e aofia ai se vaitau malogo a le Caucasian, e mafai ona e mulimulitaʻia le tekonolosi pe fetuʻunaʻi le tele o mea e te fiafia i ai. O le tuufaatasiga o le meaʻai e mafai ona faaopoopo i le Bulgarian pepa pe suia i se vaega ma le sukcchini gaʻo.
Meaʻai:
- kukama - 2 kilokalama;
- tamato - 1 kg;
- suauu ma le vinika - 100 ml taʻitasi;
- dry adzhika - 3-6 st. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka ma le vinika - 1 ipu;
- garlic - 1 ulu.
Sauniuniga
- O kulimi faʻasusu ua fefiloi ma le pata, suka, masima, kuka mo le 15 minute.
- Faʻamau i le kukama falai, sasaa mea totō, sasaa le vinika, faʻafefiloi i le kalama, kuka le parison mo le tusa ma le 10 minute.
- Cork kukama ma le adzhika mago i totonu o fagu vevela, mafanafana e faamafanafana.
Kukama ma le saumati ma le adzhika
O le fua mo kukama i le ajiki, o loʻo tuʻuina atu i lalo, e aofia ai le faʻaaogaina o se saulati ua saunia i le pati. O le oloa atonu o ni sauniuniga a le tagata lava ia pe faʻatau i totonu o le faleoloa, ae e tatau ona agavaa. O le tofo faʻamaoni, paleni paleni o le mea e maua mai ai, o le a faʻafefe ai se mea manaia, ma o le a faʻafiafiaina e le talimalo le faigofie o tekinolosi.
Meaʻai:
- kukama - 5 kilokalama;
- tamato tamato - 1.5 lita;
- adzhika tetele - 200 g pe tofo;
- suauʻu - 100 ml;
- suka - 200 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 ulu.
Sauniuniga
- Tuu totoma tilati i totonu o se fagu.
- Faaopopo le sauuga, adjika ma isi mea uma mai le lisi.
- Cook snack 7-10 minute, faamau i fagu, afifi seia maeʻa.
Taʻuina o le tosoina o kukama ma le zucchini ma le adjika
Kukama i le adzhika mo le taumalulu - o suʻega e mafai ona faia, suia se vaega o kukama ma le zuciniini poo le isalaʻelu. O le zucchini matutua e tatau ona muaʻi faamamaina mai le paʻu ma pulu totonu i fatu, e mafai ona faʻaaogaina uma le fanau laiti, tipi i totonu o sekone po o le fa, tutusa i le lapopoa e totō ai le slicing.
Meaʻai:
- kukama ma zucini - 2 kilokalama taitasi;
- tamato ma pepa suamalie - 1 kg ia;
- vevela pepa - 1-2 pusa;
- suauʻu - 100 ml;
- suka - 100 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - ¼ ipu;
- garlic - 1,5 ulu.
Sauniuniga
- Toto moli ma ituaiga e lua o le pepa e ala i se mea e teu ai manu, mafanafana i se vevela.
- Faaopopo le masima, suka, suauʻu, kuka mo le 10 minute.
- Faʻamau i luga o laʻau ma fagu, e sasaa ai le vinika, faʻapipiʻi le kalama.
- Cook marinated cucumbers i le kulukini ma le zucchini 20 minute, faʻamau i totonu o apa mama, ua faʻamalosi seia maeʻa.
Kukama i Georgian i Adjika
E masani lava ona maua kukama manogi mo le taumalulu i le Georgian adzhik faatasi ai ma le faaopoopoina o taimi vevela ma togalaau. E mafai ona e faʻaaogaina se paluga o hops-suneli, coriander eleele, o se faʻafefiloi pepa ma isi mea faʻaopopo e filifilia. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻafefiloi le sasaa i le faʻaopoopoga o le pepa Bulgarian fou, ma sui i nisi o tamato.
Meaʻai:
- kukama - 2.5 kilokalama;
- tamato - 1 kg;
- chili - 1 pipi;
- suauʻu - 100 ml;
- suka - 100 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - 1/3 ipu;
- malogo vevela - 1 sipuni;
- garlic - 1 ulu.
Sauniuniga
- Tili totogo i le kiliva i se fai meaʻai, faaopoopo le masima, suka, pata, taimi vevela, vevela mo le 10 minute.
- Taʻu fasi kukama fasi kiliata, vineka, kuka mo le 15 minute.
- Faʻapipiʻi le vevela vevela i totonu o pusa tioata, afifi.
Komepa ma le adzhika mo le taumalulu
Afai ua uma ona e kukaina le kukama i le adzhika ma le tumato ma maua se taimi e iloilo ai mea uma e fiafia ai i sea sauniuniga, faaaoga se isi fua ma saunia ni uaea marinated faatasi ai ma le faaopoopoina o se togafitiga a Georgian . O le mauaina o meaʻai o le a faateʻia ma faʻafeiloaʻi i le manogi manogi ma le manogi manogi. O le numera o vaega o loʻo faʻaalia i le 0.5 lita.
Meaʻai:
- kukama - 300 g;
- vai - 1 ipu tioata;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 0,5 tsp.
- vineta - 2 tbsp. sipuni;
- dry adzhika - 0,5-1 tsp spoon;
- garlic - 2 nifo;
- Peas of sweet pepa - 2-4 pcs.
- coriander, kulimi mago ma le sinapi i fatu - o se pine.
Sauniuniga
- Laʻau, mea manogi, mea manogi ma le adzhika ua tuʻuina ile pito i lalo ole apa.
- Faatumu le tane taʻalo i le kukama kuka.
- Faaopopo saʻo masima i le fagu, suka, vineka, sasaa mea i totonu ole vai inu.
- O le avanoa e faʻamaʻiina mo le 10 minute, faʻapipiʻi ma afifi seia maeʻa.
Kuki totoma i le kuluma mo le taumalulu
O kukama totoa i le talo e mafai ona saunia i foliga o se salati ma le faʻaopoopoga o isi fualaau faisua, mo se faʻataʻitaʻiga, kāloti, aniani ma pepa logo. O le piquancy ma le mamafa o meaʻai e mafai ona fetuunai e tofo ai, faaopoopo i ai le sili atu pepa ma le kākalo, pe, i se isi itu, faʻaitiitia le numera.
Meaʻai:
- kukama - 1,5 kg;
- Bulgarian pepa 0,5 kg;
- aniani ma kāloti - 250 g;
- tamato - 1 kg;
- pepa vevela - 1 pusa;
- suauʻu - 100 ml;
- suka - 100 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - 1/4 ipu;
- garlic - 3 nifo.
Sauniuniga
- Tasi totogo i se fai meaʻai meaʻai ma vevela vevela ma le kalaka.
- Aumai le masini i se vevela, faaopoopo i ai kārotiti ma aniani, mafolafola mo le 10 minute.
- Latou te tuʻuina kukama fasi pepa, Bulgarian pepa, faʻafefiloi i le kalaka ma le vineta, faʻasao le masini mo isi 15 minute.
- Faamau le salati i fagu vailaau, afifi.