Sei o tatou sauni e sauni kukama i se saumasi sina fuamoa, ma o le a tatou taʻuina atu i le faagasologa pe faapefea ona fai saʻo.
Pamu kukume i le sinapi sina mea e aunoa ma le faʻamalositino
Meaʻai:
- kukama fou - 1,5 kg;
- mustard powder - 1 sipuni meaai;
- fatu sinapi - 1 sipuni;
- mea manogi ma le uliuli - 5-6 pcs.
- cloves - 4 puku;
- taulelele talavou - 4-5 nifo
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- kuka masima - 1.5 tbsp. sipuni;
- Basil - 5 laulaau;
- laulau vailamu - 60 ml;
- horseradish (lau) - 2 pcs.;
- vai - 900 ml.
Sauniuniga
Komekoma taitasi e fufulu ese mai palapala ma pefu. Ona matou tuu lea i totonu o se ipu mama ma faʻatumu uma i le malulu vai mo le itiiti ifo i le 4 itula. Ma le isi, matou te ave fualaau faisua mai le vai, tipi ese fautuaga ia e le tatau ai ia i matou, ma tafe le kukama o totoe i moli, 5-7 mm mama. Matou te lafoina i totonu o se pesini i luga o itu, matou te salalau solo le paʻu o le sinapi, matou te tuʻuina atu le laulau vailamu ma gutu totoa o le basil. Faʻamaʻi lima mama ma lima mea e faʻapipiʻi iai. A maeʻa ona latou tutu mo le itiiti ifo ma le 40 minute, matou te tufatufaina atu i faletupe, falai i totonu o le ogaumu, ma o le pito i lalo matou te taoto ai i luga o lau o le vine ma le nifo o le garlic.
Suavai suavai i totonu o se tamai fagu, faʻaopoopo le masima umukuka ma le suka. Ma o iinei tatou te faʻalauiloaina ai fatu o le sinapi, o pulumu o le tino, ma peʻa foi o le uliuli ma le manogi manogi. Matou te tuu le faapaleʻele i luga o le mafolafola o le ipu ma, a uma ona aumai i le mea e kuka ai le kuka, vela e le sili atu ma le 2 minute. Matou te sasaa atu i totonu o koneteina ma kukama ma taʻavale i latou i le mea e taofi ai i luga o fagu, lea matou te faʻapipiʻiina ai apa. Matou te togi 1-2 palanikeke i luga o apa ma e le tatalaina seia oʻo i le taeao!
Fua mo le kukaina o kukama manaia ma le saulati sinapi
Meaʻai:
- kukama (laiti) - 2.5 kilokalama;
- opu - 3-4 umbrellas;
- uʻu ma fatu o le sinapi - 1 sipuni meaai;
- aʻa toto - 10-15 g;
- laurel leaf - 4 vaega;
- pepa suamalie - 6 pi;
- kuka masima - 100 g;
- vai inu - 1.3 lita.
Sauniuniga
Matou te fufuluina, ma pe a uma ona matou toso i lalo ma tapuni vai, lea matou te faia pe a uma le 7-7.5 itula.
E fufulu uma fagu mai itu uma i le faaopoopoina o le susu palu ma luga aʻe o le uu e faʻamaʻiina ai. O le isi, tuʻu i luga o mea taʻitasi, o le vevela vevela o le dill, o se peʻa lua, o le laurel, o se pine o le sinapi ma le pine e tasi o le solo-radish. Matou te faaputuina kukama laiti. I le kuka, ae o le vai mafanafana, matou te faataapeapeina masima umukuka tele ma le sinapi vaimama. Faatasi ai ma lenei masi e sasaa i le pito o le fagu ma kukama. Faʻaofuofu faʻamau faʻapipiʻi pusa taʻitasi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa poʻo le potu.
Totoga mo le faʻamaina o kukumba i le taumalulu i lalo o le sinapi sinapi
Meaʻai:
- kukama talavou - 3.2 kilokalama;
- sugar granulated - 2/3 aitema;
- suauu suauu - 2/3;
- otaota mamago - 1.5 tbsp. sipuni;
- pepa (eleele) - 1,5 tsp.
- kuka masima - 3 tbsp. sipuni;
- laulau vailamu - 2/3 tbsp.
Sauniuniga
Ia fufuluina ma le faʻaeteete kukama cucumber ma tipi umi i luga (i le umi atoa) i le 4 po o le 6 vaega.
O le suauʻu suauʻu ma le laulau vine lelei e sasaa atu i totonu o le ipu e tasi. I le isi itu, tatou te faaopoopo atu ia i latou o le vaimama o le vaimama, gaʻo lelei, palapala lanu uliuli ma, ioe, masima kuka. Faʻamalosi mea uma i se mea e sili atu le tutusa ma sasaa kukama uma i lenei saumalie matagofie, ona faʻafefiloi ai lea o mea uma. Kukama e tatau ona tutu i le saulati mo le tusa ma le 1.5 itula, ma na o le maea lava ona matou tufatufa atu i luga o fagu vailaau mama, fagu. Faatasi ai ma le saumalie o loʻo totoe, faʻatumu le avanoa i totonu o fagu ma auina atu i latou mo le 20 minute i totonu o se koneteina tele o vai mo le faʻamaʻi. Ona faʻasolosolo solo lea ma tuʻu ese e faʻaliliu ai.