Maualuga cholesterol i totonu o le toto - o se mea moni o aso nei. Ona o le faateleina o le cholesterol, o le lamatiaga o le maʻi cardiovascular ua faateleina, o se tasi lea o mafuaʻaga sili ona taua o le oti. O punavai o le leaga o le cholesterol o gaʻo tumu e maua i le tele o meaola o manu. O le mea lea e mafua ai ona fautuaina e fomaʻi ia aofia i totonu o le taumafa meaai sili atu ia o punavai o gaʻo e le faʻaaogaina.
O le a le eseesega i le va o gaʻo masūsua ma tumu?
Malamalama i le eseesega i le va o gaʻo tumutumu ma le suamalie, e fesoasoani e suʻesuʻe a latou mea tau vailaʻau. O gaʻo susu o loʻo faʻaalia e se tasi faʻamau faʻamalosi, lea e faigofie ai ona faʻapipiʻi i ni mea faʻapipiʻi, faʻapipiʻi pepa o le cholesterol ma tuʻuina i faleoloa gaʻo. O gaʻo e leai ni faʻamaʻaloga o loʻo i ai se faʻamaufaʻaloga faʻalua, o lea e tumau ai i latou, faʻafeiloaʻi i totonu o le siama ma e le o avea ai ni faʻamalosi malosi i totonu o le toto.
Ae peitai, e le o lona uiga o gaʻo tumu, o loʻo aofia ai i aano o manufasi, fuamoa, sukalati, kulimi, pama ma niu niu, e tatau ona vavae ese mai le meaʻai. O gaʻo susu e manaʻomia mo le faʻateleina o le faʻamautinoaina o vitamini faapitoa ma elemene o loʻo iai, o le lelei o le faʻatinoina o le tino o le tagata, le gaosia o hormones ma le fausiaina o siama. E le gata i lea, o gaʻo tumu o se punavai tulaga ese o le malosi ma e matua talafeagai lava i le taimi malulu. O le masani masani o gaʻo tumu o le 15-20 g.
E tusa ai ma le meaʻai, e mafai ona maua i le tele o le faʻaaogaina o soʻo se gaʻo, aemaise lava - faʻatasi ai ma vailaʻau gaʻo.
O fea meaʻai e maua ai gaʻo e leʻi faʻasaʻoina?
O gaʻo faʻamamaʻa o loʻo i ai faʻamaʻi faʻamalolo ma faʻamalolo faʻasusu. O nei meaola uma e lua e aoga mo le faʻaititia o le maualuga o le cholesterol leaga e mafua mai i le tele o gaʻo tumu i le taumafataga. O oloa e maua ai gaʻo e leʻo faʻamaonia e masani ona aofia ai ituaiga uma o gaʻo gaʻo.
O se tasi o punaoa taua o gaʻo e leʻi faʻaaogaina o le suauʻu olive. Faʻafetai i le tele o meaola gaʻo, o le suāuu olive e fesoasoani e faamama ai toto ma faʻaitiitia le toto, e puipuia ai le kanesa ma le ituaiga II o le maʻisuka, faʻaleleia le gaioiga, paʻu ma lauulu. Ae ui i lea, e taua le manatuaina o le olive, e pei lava o soʻo se suauu manogi, o loʻo mama atoatoa le gaʻo, o le kalori o loʻo i ai le maualuga. O le mea lea, e tatau ona e faʻaaogaina i ni vaega laiti - e le sili atu nai lo se sipuni sipuni, lea, i le ala, pe a ma le 120 kilokalo!
O le tele o gaʻo susu, aemaise o le Omega-3 (polyunsaturated fatty acids), e aofia ai iʻa iʻa (o loʻo i ai foi i totonu o le iʻa, ae i ni vaega laiti). Ona o gaʻo susu, o le iʻa e sili ona aoga mo le faʻalavelave o le tino, o sooga ma vaʻa, ma o le maualuga o vitamini ma minerale e matua taua ai lenei oloa mo tagata.
O mea mauoa o gaʻo e leʻi faʻaaogaina o suauʻu fuālaʻau (faʻafefiloi, sana, soya, sunflower), iʻa o le sami (ola, musipo, oyster, squids), nuts (walnuts, almonds, hazelnuts, cashews),
Faʻaleagaina o gaʻo susu
O gaʻo sili ona leaga, lea e manaʻomia ona tuʻuese mai le taumafa a tagata uma, o gasegase pala. Ma, e le masani ai, o gasegase fesuiaiga e gaosia i luga o le faavae o gaʻo e leʻo faʻaaogaina. Ona o le gaosiga o le hydrogenation, o gaʻo o fuālaʻau ua avea ma mea faigata, o lona uiga leiloa lo latou gafatia ma maua ai le meatotino e faigofie ona faʻamalosi i le toto toto. O gasegase fesuiaiga e faʻafefe ai le metabolism i totonu o potu, faʻaosoosoina le faʻaopoopoga o toxins, faʻaititia le lamatiaga o le maʻisuka, faʻavaivaia le puipuiga ma mafua ai le tele o isi faafitauli faʻalesoifua maloloina. E aofia ai gaʻo fusi i le mayonnaise, margarine, ketchup, nisi mea faʻafiafia.