Tuʻu faʻamalosi - o le oloa e le sili ona aoga. Ae o nisi taimi e mafai ona e togafitia oe lava i ipu mai ia mea. Aemaise lava pe afai e te faaopoopo atu i le oloa ma, fai mai, squid ma sisi, ona lelei ai lea o le taumafataga, faatasi ai ma lona tofo lelei, o le a matua puleaina ai masalosaloga e uiga i le leaga o le paʻu laau .
Cutlets mai squid ma le laumei laau ma sisi - fua
Meaʻai:
- squid - 750 g;
- nusipa laau - 180 g;
- sisi malosi - 120 g;
- lapoa moa lapoa - 1 fasi pepa;
- aniani sipuni - 120 g;
- Laʻu suauu e aunoa ma se 'ai - 75 ml;
- masima ioded - 10 g pe tofo;
- pepa aina - 1 piniki pe tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
E tatau ona fufuluina muamua le squids, ufiufi i vai inu ma fufulu. O lea ia tipi le tino maliu i ni vaega ma uu i se mea faʻafefeteina pe faʻafefeteina i ni nai taimi e ala i se faʻi meaʻai. I le auala lava e tasi, matou te faamamaina le faamamaina o papama. Matou te fufulu le lipi kulupu, melkko shinkuem ma le siʻosiʻomaga i le malamalama i luga o le suauu e aunoa ma se suāuʻu manogi i totonu o se fagu. Matou te salalau le lapisi lapisi i ni aano o aano mai fasi vao ma papa, faaopoopo i ai le sisi, fuamoa, masima, palapala pepa i luga o se tamai laumei ma, ma, pe a manaomia, mea manogi ma fefiloi. Afai o le masini e tele le vai, e mafai ona e faʻaopopo sina tamai oatmeal po o le falaoamata saito ma tuʻu ai mo le luasefulu minute i totonu o le pusaaisa.
O le taimi nei ua matou faia ni cutlets, tuu i totonu o le suauu suauu ua vevela i luga o le apa ma le enaena seia oo i le taimi e sauni ai ma susulu i itu uma e lua.
E faʻafefea ona kuka tipi mai le fusi laau ma sisi ma kelele - fua
Meaʻai:
- nusipa laau - 220 g;
- sisi kulimi - 220 g;
- lapoa moa lapoa - 2 pcs.
- keri sika - 2 pcs.;
- falaoamata saito - 30 g;
- suauu mo falaoa - 120 g;
- Laʻu suauu e aunoa ma se 'ai - 75 ml;
- masima iodized - 5 g pe tofo;
- pepa aina - 1 pin.
Sauniuniga
Fusi papa mo le sauniuniga o meaʻai aano e tatau ona faʻamamaina ma faʻasaina i totonu o le koneteina o le suauʻu. Afai e leai se tasi, e mafai ona na o le faʻamamāina o fasilaʻau mama i luga o le pepa. Aʻo latou malulu, o le a faia
Faʻafesoʻotaʻi lelei le masini e mafua ai ma faʻaauau le mamanu o cutisi. Matou te tuʻuina vaega laiti o le fusi i le mea e manaʻomia, faʻamalo i le falaoa ma tuʻu i totonu o le fagu, faʻavevela i totonu o se fagu, e aunoa ma le suāuu.
O le taimi lava e maua ai e le oloa se gutu e faʻafefete i itu uma e lua, tatou te suʻeina i luga o se ipu ma faʻapipiʻi vave atu i latou i le laulau, faʻaopoopo i ai se laumei teuteu poʻo fualaau faisua.