O aano o moa ua i ai se tofo naunautai, lea ua matua tuufaatasia lelei ma le tele o oloa. O lenei matou te taʻuina atu ia te oe le kukaina o moa ma le isalaʻelu.
Chiot ma aubergini i le gagana Saina
Meaʻai:
- moa moa - 400 g;
- eggplant - 400 g;
- aniani (lautele) - 1 le vaega;
- Laʻau fou - 10 g;
- fatu sesame - 2 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- vineta uaina - 2 tbsp. sipuni;
- soya soga - 4 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- malolo - 1 sipuni;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Tui laʻu fusi , mago, tipi i ni fasi vaega ma fulu i luga o le vevela vevela seia kuka. A uma lena, tuʻu i totonu o se pesini loloto ma ufiufi i se tapuni. I le lava frying pan fry le sipisi, tipi i afa mama, salalau i le moa.
O fualaʻau suamalie ua faʻamagoina ma tipi i ni vaega laiti. Ina ia aveese le oona, eggplant egg, tuu mo le 20 minute, ona fufulu lea. A maeʻa lena, falai ia mea seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu. Faaopopo le kalama kalati ma le totoa, faʻavevesi ma faʻaoga mo le isi 2 minute.
Tuu le moa ma le riki i totonu o le fagu, faʻaopoopo le fatu sesame, faʻafefiloi ma salu mo le 2 minute. Matou te faʻafefiloi i totonu o le pini vine, soya sauce, sima ma le suka. O le suamalie e maua mai ai ua sasaaina i totonu o se fagu, faʻafefiloi lelei ma sisi seia oʻo ina faʻamaunuʻu le saumalie. Faaopopo le masima i le tofo, gaʻo lanu meamata. Mea uma, ua saunia se ipu o isalaʻelu ma moa. E mafai ona e faʻamafanafana ma malulu.
Laʻau moa ma moa
Meaʻai:
- eggplant - 200 g;
- kuka pateta (ala) - 2 pcs.
- moa kulumu tunu - 150 g;
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- koko koko kuka - 1 fasi pepa;
- masima, greens - ia tofo.
Mo le faʻamauina:
- kulimi mumu - 130 ml;
- toteti - 0,5 tsp;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E seleseleina laʻau, ma tipi i totonu o vavao ma falai i totonu o le suāuʻu fualaʻau. Laʻau moa falai, pateta, kāloti, kukama 'otiʻoti i totonu o vavao, greens finely chopped. Matou te faafesootai mea uma. Mo le suauʻu kulimi faʻafefiloi, moli suamalie ma le sinapi . Matou te faʻatumu le salati ma tautua i le laulau.
Chiot ma aubergini ma pulou
Meaʻai:
- moa susu - 1 pc.;
- musika - 150 g;
- eggplant (medium) - 2 pcs.
- ketchup - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻasalaga e tipi i fasi pepa, ma le isalaʻelu - kupita. Uu i totonu o se apa falai ma le suauʻu manogi seʻia oʻo ina faʻapipiʻi le uila. O le fatu pepe ua tipiina i ni fasi vaega laiti, tuu i totonu o se apa falai ma le isalaʻelu ma pulou, kuka seia saunia le moa, masima ma le pepa e tofo ai, faaopoopo le ketchup, mix, pe tusa ma le 30 ml o vai ma le sipuni mo le isi 15 minute.
Chiot ma aubergini i le televark
Meaʻai:
- moa moa - 1 kg;
- riki - 300 g;
- eggplant - 1 kg;
- sisi na gaosia - 200 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- masima, lanu mumu ma le eleʻele pepa, paprika - ia tofo.
Sauniuniga
E selesele i totonu o lio lio. Afai e tele, ona tipi lea i se faʻaopoopoga. Fafasi i le masima, faʻafefiloi ma alu mo le tusa o le afa itula, ona fufulu lea. E tipi le 'ie tila i ni fasi vaega laiti. Oona ua matua pala. I le pusa o le multivarka matou te sasaa atu le suauu manogi, matou te salalau le aniani ma i le "Frying" mode matou te aumaia i le afa ua saunia. Faʻaopopo le moa, faʻafefiloi ma aniani ma fulu mo le 5 minute, ona filifili lea o le "Tumau" ma kuka mo le isi 20 minute.
Vaʻai nei i le isalaʻelu, faʻafefiloi ma suʻe mo le isi 15 minute. E toatolu i luga o se lapoa lapoa e gaosia le sisi, matou te faasalalauina i totonu o le televark, faaopoopo le kulimi suamalie, mea manogi ma masima e tofo ai, faʻafefiloi ma i le lava lava mode tatou te saunia mo le isi 40 minute. A maeʻa le faailo leo, e le tatalaina vave le multivarker, ae matou te tuʻuina atu i le ipu se isi 10 minute.
Toa ma le isalaʻelu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- aniani - 2 fasi vaega;
- eggplant - 4 pcs.
- tamato - 5 pcs.
- pateta - 5 pcs.
- moa fualaʻau - 50 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- masima, cinnamon, pepa, cardamom, kumumu, greens - ia tofo.
Sauniuniga
Pou, mine, mago ma tipi i vaega o le tele o le manaʻo. Pepeled potatoes o le a tipiina i fasi pepa, eggplants - poro, aniani - semirings, tamato - kupita. O oloa uma e faaputuputu i totonu o se pesini, faʻaopoopo le masima ma mea manogi e tofo ai, faʻafefiloi. Ona faʻaopopo lea o le mayonnaise ma le suauu fuālaʻau, toe faʻafefiloi ma tuʻu i totonu o se mea tao tao. I le vevela o le 180-200 tikeri, tao mo le 1 le itula. Ona salalau atu lea o le moa ma le isalaʻelu i luga o se ipu, fufuluina i laau afu ma tautua vave i le laulau.