I lenei mea, matou te taʻuina atu ia te oe le kukaina o le shaurma i le fale. O le meaai lava ia e sili atu ona suamalie ma sili atu ona manaia nai lo le faatauina. Ae o le mea pito sili ona taua, o le ae matua mautinoaina lona saogalemu mo le soifua maloloina.
Aiga Shawarma ma moa i falaoa pita - fua
Meaʻai:
- felafolafoaʻi vaega itiiti laiti - 2 pcs.
- fuga o vae moa - 220 g;
- Tomato fou (filifiliga) - 220 g;
- totoa fou pe mamago o le lapopoa - 180 g;
- lapisi tetele o le kalaka - 2 pcs.
- kapisi - 140 g;
- mayonnaise - 140 g;
- kulimi mumu - 260 g;
- mea manogi mo moa - 35-45 g;
- masima;
- moa fualaʻau - 60 ml.
Sauniuniga
O le ki mo le manuia i le sauniaina o fautuaga o le kuka lelei lea o aano o manu ma saula. Faatasi ai ma le mea mulimuli, e faigofie mea uma. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le vaega atoa o le mayonnaise ma le aofaiga tutusa o kirimi oona. Faʻaopopo le masima i le tofo, faʻapala i luga o se lomitusi poʻo le laulau kefe, pe a uma ona fufulu. Faʻamalosi ma avatu sina mea itiiti.
Faatasi ai ma aano o manu e tatau ona togi umi. Vavae ese le moa mai i ponaivi, tipi i ni vaega laiti ma tuu i totonu o se pesini. Matou te salalau le kulimi kulimi o totoe, faʻaopoopo mea manogi mo moa po o isi faʻamalositino, faʻaopopo le masima i le tofo, faʻafefiloi ma alu e faʻasao mo le fitu i le sefulu itula i le pusaaisa po o le tolu itula ile potu. O le taimi nei matou te faʻalautele le manulele i totonu o le fuālaʻau manogi i totonu o se paʻu uʻamea e aunoa ma se meaʻai, leai se mea e 'ai, e faʻafefete mai itu uma, ona faʻaauau lea ona fusi, tipi le aano i ni fasi fasi pepa ma se naifi malosi, ma uu i se tui. Fufulu le moa gaosi i se minute e tasi ma aveese mai le afi.
O le fufuluina o fualaʻau e saunia vave aʻo le i teuteuina le shawarma. Melenko kuka le kapeti ma kukama, faapea foi ma le sisiina mama o tamato fou. E mafai ona e suia nisi fualaau faisua ma isi, aoina se meaʻai fualaau i lou fiafia.
O le taimi nei lafoaʻi le lapisi i luga o le ogatotonu ma le lua laulau vaimalie o sau kuka kuka, tufatufaina fualaau faisua, salalau le afa o le aano o le moa, ma sasaa le pita mai lalo, i lona itu, ma afifiina e pei o se pepa. Fry shawarma i totonu o se meaʻai po o luga o se ogaumu vevela vevela ma fiafia.
I se tulaga talitutusa, e mafai ona e faia se mea mai le puaa i le fale, sui i le aano o moa po o le kukaina foi i aano o manu, faga muamua i ni gaʻo tipi i totonu o se falai.
Shaurma ma le soisi i le fale
Meaʻai:
- felafolafoaʻi vaega itiiti laiti - 2 pcs.
- sausages - 4 vaega;
- kukama fou po o le kukupa o le laʻau tele (filifiliga) - ia tofo;
- salati aisa - 0,5 vaega;
- fua o le pasili - 2-4 pcs.;
- sisi o ituaiga eseese - 80 g;
- kapisi - 140 g;
- mayonnaise - 80 g;
- pulu mafiafia fuamato pati poo le ketchup - 80 g;
- Suauu manogi e aunoa ma le manogi - 45 ml.
Sauniuniga
Shaurma ma sausaise ua vave saunia ma e le manaʻomia le sauniuni muamua o oloa. E lava le na o le kuka o ni sisi i totonu o le suavai poʻo le fagogo seʻia oʻo i le kulimi i totonu o se suāuʻu manogi, faʻamamaina i luma o lenei mea.
Fufulu foi le kapisi ma, pe a manaʻomia, se kukama, tipi i totonu o le pusa salakeke afa ma faʻagasolo i le mamanu o meaʻai. O lalaga uma e faʻafefeteina i le ketchup ma le mayonnaise. O le taimi nei matou te tuʻuina atu ni fualaau faisua ua saunia, matou te tuʻuina ni sisi se lua i le pito i luga, ma i luga o latou se kulimi malo, e faʻafefiloi ma le mayonnaise ma le ketchup, tuʻu se tasi poʻo se lua vavae o le pasisa ma piilima le oloa ma se teutusi. Fry shawarma seia oʻo i le mumu i itu uma e lua i totonu o se pusa vevela vevela ma vave ona tautua.