I aso nei, matou te tuʻuina atu i lou mafaufau le mea e toetoe lava o tagata uma o loʻo sailia: o meaʻai mo keke faigofie ma le manaia e mafai ona e kuka vave, o keke ia matou te tao ai i totonu o se fagu.
O se fua faʻatau vave-keke keke faigofie
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- moa moa (tele) - 2 fasi vaega;
- fine suka - 230 g;
- kirgarini suamalie - 50 g;
- Paluga o le saito - 850 g;
- suauu faamama - 2/3 tsp.
Mo kulimi:
- susu - 1 l;
- falaoamata saito - 3.5 tbsp. sipuni;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- Vanillin - 1 pepa;
- fine sugar - 200 g.
Sauniuniga
I fuamoa matou te sasaa atu ai le kirgarine melivali, pe a uma ona matou faʻafeiloaʻi suamalie, lea e faʻamaʻiina i le kulimi vine, ma matou sasaa atu le suka. Aʻo leʻi faʻamavaeina le suka, ia fufulu lelei uma le faʻafefiloi ma se sipuni. Ona tu saʻo lea i totonu o lenei pesini matou te selesele le falaoamata ma faʻafefiloi faʻafefiloi i le vai, o lea matou te maua ai le paluga. Matou te faia mai i le va o le mafiafia o le sose ma vaeluaina i le valu vaega. E tofu i latou uma ma faʻataʻamilomilo i se mea lanu mimiti, foliga tutusa i le pito i lalo o lau fagu, ma tao tao, taofi saʻo mo le 2-3 minute i le afi afi.
O laumei o le eleele ma le faaopoopoina o le suka lelei ma le falaoamata o le saito. I totonu o le susu susu o loʻo faʻagesegese malie le fufuluina o lenei kulimi fuamoa ma faʻavave lemu i le susu. A amata ona avea le kulimi ma mea e sili atu ona lelei, faaopoopo le vanilla. Matou te taofiofi i le mea e tatau ai i le afi, tuʻu ese ma faʻaliliu i se nofoaga malulu.
Faʻasoʻoto le alalaupapa e tusa ai ma foliga o lau ipu filifilia, faʻafefiloi i se kulimi malulu, faʻapipiʻi foi itu o le keke ma faʻasusu ai i fusi mai le 'au o le keke.
Se keke faigofie e fai i le fale ma le kirimulu tioata i le faanatinati
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- soʻo se mea gaʻo o le kulimi oona - 250 g;
- margarine - 40 g;
- sugar granulated - 220 g;
- falaoamata (maualuga pito maualuga) - 800 g;
- taofi paʻu - 2,5 tsp.
Mo kulimi:
- gaʻo kulimi gaʻo (25%) - 550 g;
- sugar granulated - 270 g;
- Vanillin - 1 afifi.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina le kulimi kirimigi i totonu o se pesini ma faʻapipiʻi le melgarini i luga o le pata. Tatou te sasaa atu le suka ma olo i totonu o le kulimi kulimi seia maeʻa fatu. Faʻafefiloi le falaoamata ua faʻafefiloi ma
Suga manogi, vanillin, o le kulimi kulimi suamalie e faʻapipiʻiina i totonu o se pesini loloto ma sasaina i se lalelei i le televave faʻatasi ma se paluga. O le iʻuga o le kulimi oona, matou te faʻamamaina uma keke, lea na matou faia muamua i foliga o se mea lapotopoto. O le totoe o le taoina o le mash ma le pine ma fusi ai ma o le mea na mafua ai ona nutimomoia la matou keke faigofie matagofie, lea na matou kukaina vave.