O fualaau suamalie o se mea manaia mo le lauti poʻo le kofe malosi, lea e mafai ona faia mai toetoe o fualaau aina, fualaʻau ma fualaʻau: kiwi, apples, aubergines, cherries ma evenkinskins. Pe tusa o le ituaiga mulimuli o fualaau faasaina ma ou te fia tautala i lenei tusiga.
E faʻafefea ona kuka ni fualaau lole?
E tele auala e faia ai ni lole lole lole, tatou te taʻua uma i lenei tusiga, ae o lenei fua, o le muamua ma le autu i luga o la tatou lisi, e masani lava. O fualaau suamalie e fai ma le pumpkin o fualaau aina suamalie e mama ma viscous, ata lafoia le tofo o meaʻai suamalie.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- suka (enaena) - 200 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- meli - 4 tbsp. sipuni;
- palu eleni - mo le faʻafefeteina.
Sauniuniga
A e leʻi faia ni pikalama lole, e tatau ona tipi ese le fualaau aina mai fatu ma pi ma tipi i totonu o le vavao i le itu o le 2-3 cm. Otiʻoti fasi 'apa i le suka ma tuʻu ai mo le 10-12 itula, seia oʻo mai le sua mai le pauki. O le suamalie o le suavai e faʻamafe i totonu o se pusa eseese ma matou faʻasaʻo le meli i totonu.
E fufulu fuālaʻau mai fatu ma nutimomoia i totonu o se paluga suamalie, faʻaopopo i le suamati pati. Tapala le paluga mo le 3-4 minute, faamama ma sasaa atu lenei elekene. Matou te tuʻuina le atigipusa i le uka i luga o le afi ma kuka seʻia oʻo ina faʻamalo le sipuni, e le faʻagaloina e fafagu ai. E vavaeese lole lole mai le sipuni ma faʻamago i totonu o le ogaumu ma se meaʻai (i le 40 tikeri) poʻo, pe a leai, tuʻu ai e faʻamago i le la. O suauʻu paʻu ua faʻamamaina faʻamaʻaina le suka suka ma tautua i le laulau.
O faʻamalo saʻo faʻamalo faʻamalo faʻamalosi o loʻo i ai se fua o le faʻamalo o le marmalade, aua nei pipii i ou lima ma nifo.
O fualaau suamalie o le ukiniki
Faʻaopopo mea manogi ma manogi suamalie manogi o le a fesoasoani i mea e sili ona e fiafia i ai. O ia fualaau faasaina e lelei uma i totonu ia i latou lava ma o se faaopoopoga i le tele o meaʻai ma pusa.
Meaʻai:
- pauka - 1 kg;
- suka - 1 kg;
- cloves - 2 pcs.
- ulani - 1 laau;
- vanilla - 1 pipi.
Sauniuniga
O le suamalie e vavae ese mai le peel ma fatu, mine ma tipi i totonu o pusa. Cook sugar syrup mai le suka ma le 700 ml o le vai, pe a amata ona kuka, tuu mea manogi ma fasi fasi uka. Kuki le paluga mo le 5 minute, ona lelei lea. Toe faia le faʻagasologa seʻia oʻo ina faʻamaʻaʻaina vaega o le uka ma ia manino (o le tusa ma le 5-6 taimi).
Matou te tago i fualaau lole, tuu i latou e tafe le sipuni, ma faasalalauina i luga o pepa solo. Fufulu fasi lole paina i le vevela vevela poʻo le ogaumu, ona fufuluina lea i le maso poo le suka suka ma faʻaaoga pei ona faatonuina.
E mafai ona saunia lole lole i lenei vaega e faʻaaogaina ai lenei fua, e faʻaaoga ai le "Steam cooking" mode mo caramelizing.
Candies sugar candy e aunoa ma le suka - fua
E foliga mai o le sauniuniga o fualaau faasaupu e aunoa ma le suka e le mafai ona muamua muamua, ae o se meaai manaia e faigofie lava ona gaosia i le meli, poo le fructose, po o ia mea uma e lua, pei ona tatou faia i lenei fua.
Meaʻai:
- uka - 400 g;
- mea manogi aina - 1 tbsp. sipuni;
- fuafasi - 2 tbsp. sipuni;
- meli - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 2 tbsp.
Sauniuniga
A o lei faia ni fualaau mama