O le tekonolosi o le teuteuina o keke ma le mastic e fou, ae ua uma ona lauiloa, o tagata faatau ma tagata e faʻapipiʻiina. O le tau maualalo o lenei mea ma se iuga mulimuli ofoofogia e mautinoa lava e saofagā i lenei mea.
Le isi, matou te faʻaali atu ia te oe pe faapefea ona fai le mastic mo le uluai keke i oe lava i le fale ma ofoina atu ni fualaau faigofie mo le faʻaaogaina o lenei manatu.
E faʻapefea ona fai le mastic mo se keke i le fale - o se fua ma le kulukose
Meaʻai:
- manogi mama - 990 g;
- vai faʻamamaina - 80 ml;
- gelatin - 10 g;
- glucose o meaai - 40 ml;
- margarine creamy - 30 g.
Sauniuniga
Muamua, pe a saunia le mastic masi mo se keke, sasaa le gelatin i le vai malulu ma pe a uma le 30 minute tuʻu i luga o le vai taʻele. Matou te mafanafana i le masini, faʻamafanafana, seia faʻamavae uma granules gelatinous, mulimuli ane faaopoopo ai le kulukose, o le margarine creamy soft and stir thoroughly until maximum uniformity. Tuu le paluga i lalo o potu mafanafana mo le mafanafana, ona faasolosolo malie malie lea o le suka suka, i taimi uma e faʻafefiloi lelei ai le masini ma se sipuni. Afai e tupu lenei mea ma le faigata, matou te salalau mea o ipu i luga o le laulau, faʻamafu lemu i le suka.
Matou te tosoina le suka suka aʻo leʻi maua se mea e gaogao, e gafatia ma faʻateleina le lanuina o le fua. E mafai ona faʻaaoga le pulu manogi i le taimi nei pe faʻavela i luma ma teuina e ala i le afifiina i se ata tifaga poʻo le tuʻuina i totonu o se koneteina pipi.
E faʻapefea ona faia le mastic masi mo se keke i le fale ma le glycerin ma le meli?
Meaʻai:
- manogi mama - 990 g;
- vai mama - 40 ml;
- sua o le tipolo - 40 ml;
- gelatin - 10 g;
- glycerin - 40 ml;
- meli suamalie suamalie - 100 g.
Sauniuniga
O le faagasologa o le sauniuniga o mea tau mastic e tusa ai ma lenei fuataga e talitutusa ma le faamatalaina i luga ma ni nai tuusaunoaga. E pei ona i ai i le lomiga muamua, matou te faataapeapeina i totonu o le suasami o le suasini, muamua ona togiina mo le tusa ma le tolusefulu minute, ona vevela ai lea i totonu o se vai vai taele e faasalalau solo uma pusa. O le taimi nei matou te tuʻuina i totonu o le gelatinous mass of glycerin ma le kulimi suamalie suamalie, faʻaosooso lelei ma faʻatagaina e faʻaliliu. A maeʻa lena, sasaa malie le paʻu kulimi ma faʻafefiloi mea uma, muamua faʻatasi ma se sipuni, ona lima lea, ia faʻapipiʻi faʻatasi i lea taimi ma lea taimi ma le suauu faamamaina.
Aiga faia mastic mo se keke - fua mai se marshmallow marshmallow
Meaʻai:
- manogi suka mama - 480-540 g;
- suamati o lemoni poʻo vai faamama - 40 ml;
- marshmallow marshmallow - 200 g.
Sauniuniga
Marshmallow ua tuu i totonu o se pusa talafeagai, tatou te faaopoopo le sua o le tipolo poo vodichku faamamaina ma tuu i totonu o se ogaumu masini eletiselagi mo se malosiaga maualuga i le luasefulu sekone pe seia oʻo foi i le faateleina o le zephyrins i totonu o le numera e tusa ma le faalua. Matou te ave le pesini mai le microwave ma amata ona faʻafefiloi le masini ma se sipuni, ma faasolosolo malie le sasaa o le suka suka. Matou te tosoina seia maeʻa ona fai ma faigata, ona matou fola lea i luga o le laulau ma
O lenei pulu manogi e mafai ona lelei le teuina mo se taimi umi i totonu o le pusaaisa. Aʻo leʻi faʻaaogaina i lenei tulaga, o le mastic o se mea itiiti e mafanafana i totonu o le microwave, faʻaopopo le suka suka ma toe faʻafefiloi i se mea tutusa foliga.