Scherbet o se mea faʻapitoa faʻaletausaga, lea e fiafia tele i le nifo manogi. I le mea uma, i le mea moni - o le susu susu susu, lea e faaopoopoina ai ni nai fatu, vine, fualaau lole ma isi mea e faʻaaogaina. E pei o le susu, e mafai ona e faʻaaogaina le susu gaʻo ma gaʻo susu .
O le faʻaaogaina o le sherbet i se fua faʻatatau e na o le manuia o le tino, faʻafetai i le maualuga o meaʻai o vitamini ma isi elemene taua i totonu.
Saunia se mea suamalie suamalie i le fale e faigofie tele ma e mafai foi ona faia e se faifeau faiva. Ua lava le na o le filifilia o oloa talafeagai ma mulimuli i ni nai fautuaga faigofie, ia o loʻo faamatalaina auiliili i fua o loʻo i lalo.
Home sherbet i piuga - fua mo susu
Meaʻai:
- Milu gaʻo susu i le sili atu i le 3.2% - 250 ml;
- sugar granulated - 700 g;
- pata - 85 g;
- peanati - 200 g.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o le sherbet, e tatau ona tuʻufaʻatasiga faapitoa i le filifiliga o susu. E sili atu le ave o se fale mai le maketi poʻo le teuina o le lelei lelei ma le pasene maualuga o le gaʻo. Sasaa le susu i totonu o se fagu eletise ma faʻaeʻe i luga o se afi faʻalelei. Sasaa le ono selau kalama o le sukalala ma faʻaauau le faʻaauau pea seia oʻo ina faʻamavae uma lava tioata suka. Matou te faatumauina le manogi suamalie suamalie i luga o le afi, faʻaauau pea le fafagu, mo le tolusefulu i le fa sefulu minute.
I le taimi lea, fuga keke. Ina ia faia lenei mea, sasaa i totonu o se apa malogo, tuu i luga o se afi ma tu i luga o le afi seia oʻo ina e maua se hue auro ma faigofie le vavae ese o le paʻu, lea e tatau ona fufulu mama mai nutumu taitasi.
Ona i ai lea i totonu o se tamai fulufulu paʻu mafiafia mo le totoe o le selau kalama o suka gaosia ma faʻamausali atoa seia oʻo ina maua mai le karmeli. Ona matou sasaa atu lea i totonu o le susu susu, faʻaauau pea le faʻanoanoa, ma faʻavelaina mo sina taimi. Siaki le maualuga e ala i le liliuina o se mea itiiti i luga o le saukasi, ma afai o loʻo salalau pea, faʻapipiʻi le mea e sili atu.
O le ausiaina o le manaʻomia e ala i le kuka, faaopoopo le pata ma faʻafefiloi seia maeʻa atoa. Ona ufiufi lea o le fomu i le paʻu, sasaa atu le isanati i totonu ma faatumu i le kuka ma le susu gaʻo. Matou te tuʻuina le ipu i se mea malulu seia maeʻa maeʻaeʻa ma mafai ona taumafai.
Se fua faigofie mo le sherbet ma ni fatu mai susu susu
Meaʻai:
- susu susu - 380 g;
- pata - 60 g;
- suka gaʻo - 400 g;
- meli - 70 g;
- vine (filifiliga) - 60 g;
- hazelnut - 100 g;
- Fualaau suamalie - 100 g.
Sauniuniga
O se tagavai masani o le maualuga o le susu susu ua sasaaina i totonu o se fagu elemene, sasaa ai le suka enaena, pata susu, tuu le pusa i afi ma, faaauau pea ona faaoso, mafanafana i se vevela ma faataape uma tioata suka. A maeʻa lena, faʻaititia le malosi o le afi i se mea maualalo ma faʻafefete le masini, faʻafefiloi taimi, seia oʻo ina maua se lanu enaena matagofie ma seia
I le taimi nei, o fugalaʻau ma fusi vao e vela i totonu o se paluga vevela vevela seia oʻo ina e maua se auro auro ma, pe a manaʻomia, tuʻimomomo sina mea itiiti. E fufulu mama ma fufulu mama e ala i le salalau i luga o se solo.
Faʻaopopo nei le meli i le sua susu, kuka le paluga mo le isi tolu minute ma aveese mai le afi. Matou te momoe lelei ma fufulu mama ma vine, matou te faʻafefiloi lelei ma tuʻu i totonu o foliga oona, pe a manaʻomia, e ufiufi ai i le pepa paʻu. Tuʻu le sherbet i le fomu seia oʻo ina susulu ma faʻafeiloaʻi, ona matou tosoina lea, tipi i ni vaega ma tautua i se pesini poʻo se ipu.