O le mea lauiloa le mea moni e faʻapea, e le mafai ona tauva faʻatau meaʻai faʻatau fale. I lenei tusiga, o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e faia ai se pai mai le paluga o le fefete.
Fua mo le fala mai le palu falaoa paluga ma apu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata o le maualuga maualuga - 700 g;
- suauu - 360 g;
- masima - o se pine;
- susu - 360 ml;
- vefete mago - 10 g;
- oneone oneone - 100 g.
Mo le faʻatumu:
- amu suamalie ma le fiafia - 3 kg;
- sand sugar - 200 g;
- vine mama - 100 g;
- suauʻu - 100 g;
- ulanamona - ½ tsp;
- lemonati sua.
Sauniuniga
Salu le falaoamata, tuu le masima, tusa ma le 80 kalama o le suka ma le fefete masusu. Manua, tasi le lua 2 fuamoa, sasaa i le susu ma pe tusa o le 60 g o le pata. Afai e maualalo le saoasaoa o le paluga, togi se paluga susu. Matou te tuʻu i le laulau ma taʻavale i le polo. Toe matou toe foi i le pesini, ufiufi i se ata tifaga ma tuʻu ai mo le 2 itula. Pe a faalua, tuu i luga o le laulau, ma tuʻuina atu foliga o se tafaoga. A maeʻa lena mea, matou te lafoina i totonu o le ato ma tuʻu i le malulu mo le 2 itula. O le taimi nei lafoaʻi le paluga ma se laulau e tusa ma le 1 cm le mafiafia. Matou te tuu le malulu malulu i totonu o se ato ma taʻavale i luga o se pine, ma tuʻuina atu foi le tele o le faʻailoga. E na o lona tele e tatau ona toeitiiti 2 taimi e laʻititi nai lo le tele o le paluga paluga. Matou te tuu le suauu i luga o le tasi pito, matou te ufiufi i le vaega lona lua ma itu ua matou fusi i le pine. Lili ese a ma teutusi i se laulau e tusa ma le 1 cm le mafiafia, faʻaopoopo 4 taimi, tuʻu i totonu o se ato ma toe tuʻu i le malulu mo le afa itula. Matou te aumaia ma toe foʻi i totonu o le 1 cm le mafiafia. Toe fai, faʻaopopo ma lafo i le malulu mo le afa itula. O mea uma, mulimuli ane, ua saunia le paluga!
O lenei, mo apu, matou te fufuluina apu, tipi i totonu o poloka. I totonu o se fagu, faʻafefete le pata, tuu apu, faʻafefiloi ma salu mo le 5 minute. Ia fufuluina le suka, paina ma, faʻamalosi, salu mo le isi 5 minute. Faʻaopopo sau vine, sua o le lemoni, faʻanofo ma aveese mai le ipu. Matou te faatagaina le faatumuina o le malulu. O lenei lafoaʻi ese la tatou paluga o le paluga 60 i le 30 cm vaevaeina i totonu o le tolu fasipepa tutusa. I le ogatotonu o taʻitasi taʻatia se fasi pepa e faʻatumu ai. Otioti pito o le paluga i fasimea ma faʻamalosi i se pusa puaa. O lea matou te faia ai 3 pies. Tuu i luga o se fata tao, taofi ma alu mo le 1 le itula. Ona lūlūina lea o le fuamoa ma tao aʻi apu mai le paluga falaoa faʻafefeteina mo le tusa ma le 40 minute i se ogaumu mafanafana.
Puff pastry faʻatasi ai ma paluga paluga kuka ma le moa
Meaʻai:
- lefete paluga paluga - 500 g;
- aniani - 240 g;
- mayonnaise - 50 g;
- susu o le susu - 300 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima;
- pepa;
- sisi - 100 g.
Sauniuniga
O le pepe o le pou na tipiina i fasipepa ma taia i latou, masima, pepa, taimi ma le mayonnaise ma alu mo le 10 minute. Tipi ia aniani i ni vaega laiti ma tuu atu ia i latou ia malamalama seia oo i le auro. Faaopopo i le aano. Paʻu i le afa ma
O le tumu mo pies mai le paluga falaoa paluga e mafai ona ese tele. E matua lelei lava le liliu atu o pastries ma le ham ma le sisi , ma le kapeti laʻau. Ma mo mea suamalie, o soʻo se siamu poʻo se siamu e talafeagai. Le fiafia tele!