Zrazy mai pateta o se tasi o na mea matagofie na matou taumafai e taumafai e pei o se tamaitiiti. Afai ua e tupu ae ma ua leiloa lou fiafia i cutisi pateta i fua eseese, ona gauai atu lea i fualaau o loʻo mulimuli mai.
Potato zrazy ma moa - fua
Meaʻai:
- pateta - 900 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 40 g;
- falaoa areto;
- moa - 380 g;
- kāloti - 100 g;
- seleri - 60 g;
- lapisi lanu - 100 g;
- kelele - 3 cloves;
- moa fualaʻau - 15 ml.
Sauniuniga
Fufuluina le fatu pateta i laei, māmā ma lelei. Matou te salalau pateta ma fuamoa ma falaoamata, ma faaopoopo ai se pine o le masima, o le tumau mulimuli o le masini e tatau ona matua eleelea, o lea i le taimi o le gaosia o pateta e le pipii i alofilima.
Matou te faimalaga le moa e ala i le suʻi meaʻai. Faʻamasalaʻau kāpeti, seleni ma aniani mo le 6-7 minute, tuʻu le laikeri ia i latou, ma pe a uma le afa minute ma le moa. Aʻo sauni le aano, tuʻu i luga o se tamai falaoamata pateta ma faʻafesoʻotaʻi ona pito ina ia mafai ona ufiufi atoa le pateta. Ave le zrazy i totonu o le fuamoa ma fufuluina i falaoa, ona fuga lea i itu uma e lua seia oʻo i le enaena. Afai e manaʻomia, o le faʻatumu e mafai ona fesuisuiai ma toetoe o soʻo se mea faʻaopopo, saunia o le pateta masima ma moa ma sisi, mo se faʻataʻitaʻiga.
Potato zrazy ma moa ma pulou
Meaʻai:
- pateta - 750 g;
- musigilima - 225 g;
- moa moa - 225 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- paprika - 3 g;
- garlic - 2 cloves;
- falaoa falaoa.
Sauniuniga
Salu ia pateta i totonu o se pela, liliu i totonu o paluga pateta ma faʻamafanafana i se tulaga mafanafana.
'Aʻau' olo ma kuka i le sika ma paprika. Faaopopo i le moa mashroom fry chick ma faatalitali seia uma ona kuka le aano. Matou te faasalalauina le moa i luga o se keke falaoamata paluga, puipui puipui, togi le vailaau i totonu o se fuamoa ma fufuluina i falaoa. Vaʻaia le ogaumu i le 180 tikeri ma faʻavela le pateta ma moa i le ogaumu mo le 25 minute.