Atonu o Potatoes atonu na o le pau lea o le fualaau aoga aoga ma le suamalie lea e masani ona faaaogaina i le kuka. O loʻo kuka, falai, faʻaopopo i salakeke, tao i malala, i totonu o se ogaumu vevela ma ogaumu.
O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka se meaʻai suamalie, tao tao i totonu o ogaumu. Ua saunia i le auala lenei pateta, e fesuisuiai ma se pulupulu suamalie ma suamalie ma tumau ai ona aoga uma.
Fua mo pateta tao tao ma le pipi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pateta - fatu laiti - 8 pcs;
- lafeta - sili atu fou o le vavai - 350 g;
- garlic - 4 cloves;
- pasili ma dill - 25 g;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
I le fufuluina o fatu o pateta, matou te faia se gaʻo umi, e sili atu nai lo le afa, faʻasusu i le masima ma mea manogi, tuʻu i totonu o sauniuni o gaʻo ma gaʻo fou. Faʻapipiʻi ia pateta i le falai, tuʻu i luga o se mea tao tao ma tao i totonu o se ogaumu, faʻapipiʻi i le 190 tikeri pe a ma le afa itula.
Lena, tumu i le manogi o gaʻo ma galala kuka, ao lei auauna atu, fufuluina i le dill ma le pasili.
Pipi pateta i totonu o pepa alumini ma meaʻai mafiafia
Meaʻai:
- pateta - fatu laiti - 8 pcs;
- kulimi kulimi kulimi - 300 g;
- garlic - 5-7 denticles;
- greens fou o le pi ma le pasili - 50 g;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Mo le kuka kuka taofi pateta i totonu o le ogaumu i totonu o le pepa, filifili palu laʻau-toto, ma le faaeteete, faia ni mea laiti i luga ma le isi itu, sufulu masima ma, pe a manaomia, i mea manogi. Ona tuʻuina lea o pateta taʻitasi i totonu o fagu ma ogaumu i ogaumu, ma vevela i le 190 tikeri pe a ma le afa itula.
Aʻo taofi pateta, o le a matou saunia le faʻatumu. Mo le faia o lenei mea, oloina le kalaka, tapena lelei gel ma faʻafefiloi i le kulimi kulimi. Pusi, e fuafua i le tumau, tuʻuina i luga o se mea faʻapipiʻi pe faʻamaluluina i se tui. E mafai foʻi ona e faʻafefiloi ma tuʻimomomoina mea uma i se mea e gaosia. Matou te faatumuina le pateta vevela tao taofi i nofoaga e tipi ai ma le afaina ma tautua i luga o le laulau i le fiafia o matou tauaiga poo malo. Le fiafia tele!