Afai e te manaʻo e kuka le keke po o le faʻamaopoopoina keke, keke, isi meaʻai, kulimi pata ma susu susu e fetaui mo lenei faʻamoemoe ma mafai. Soo se meaʻai suamalie ma se mea e faʻaleleia o le a sili atu le agamalu ma o le a faʻavaivai lava i lou gutu.
E faʻapefea ona faia se kulimi o pata ma faʻanoanoa susu?
O le kulimi ma le susu ma le pata atonu o le mea aupito sili ona lelei o meaʻai, lea o le a na o ni nai minute e sauni ai, ae ui i lea, o loʻo i ai nisi o faʻaogaina o tekinolosi o le fatuina o selu.
- O le pata, e pei o le susu susu, e tatau ona filifilia i luga o le maualuga mai le fale gaosi oloa, ma e maualuga le pasene o gaʻo.
- Afai e le lava le suasusu suamalie, faʻaaoga le sukala suamalie pei o se suauu.
- Aʻo leʻi taliaina soʻo se faʻamatalaga filifilia o kulimi mai le susu ma le pata, e tatau ona maua muamua vaega mai le pusaaisa ma tausia ia le itiiti ifo i le itula i tulaga o potu: o oloa e tatau ona tutusa ma le vevela.
- Faʻaopoopo le tasi vaega i le isi i ni vaega laiti, taimi uma e faʻafefiloi ma le faaeteete le tele poʻo le sasaina i se mea faʻapipiʻi.
- Soʻo se cream cream e mafai ona suia pe a manaʻomia, faʻaopoopo le tofo poʻo le lanu.
Teu o le susu susu ma le pata
E sili ona lauiloa i le kulimi kulimi faʻatasi ma le susu susu ma le pata. Faatasi ai ma se uiga lelei o mea taua, o le meaʻai e masani lava ona foliga mai o le agamalu, malu, lelei i uiga o le tofo. E le gata i lea, o lenei faaleagaina o le tino e maua ai le foliga, e le mafai ona tafe ese le keke keke po o pulou ma e mafai ona faʻaaoga e teuteuina ai se meaʻai. Mo se tofo sili atu ona lelei ma le fua o le kulimi, e mafai ona e faʻaopopoina sina vaʻaiga masani o le suāsusu ma toe sasaina i se mea itiiti.
Meaʻai:
- 'ua taoina le susu - 1 le;
- pata - 200 g;
- Vanilla, cognac (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi le pata ma tapuni le susu i le vevela o le potu ma muamua le sipuni.
- I le faʻaaogaina o se mea faʻapipiʻi poʻo le fusi, faʻafefiloi le faʻafefiloi mo ni nai minute e faʻatau ai se mea faʻalelei.
- Afai e manaʻo ai, ia faʻamalieina le suauʻu kulimi ma le susu po o le gaosi ma toe fetogi.
Puipui faʻatasi ma susu susu ma pata
O le kulimi faʻamalosi ma le susu ma le pata e mafai ona faʻaitiitia ai kalori e ala i le sauniuni ma le faʻaopoopoga o se pa. I se auala talitutusa, o le a mafai ona faateleina le maualuga o le faʻaleagaina, lea o le a faapitoa lava i le nofoaga mo le simaina o keke mo Napoleone po o se isi keke. E tatau ona faʻaopopo le suka i le paluga ua leva ona saunia, ae vevela vevela, ma pata pata i se potu vevela mafanafana poʻo se vaega mafanafana mafanafana.
Meaʻai:
- fuamoa - 3 vaega;
- sugar granulated - 1 ipu;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- susu atoa - 1.5 kapu;
- susu susu - 200 g;
- pata - 300 g;
- vanilla sugar - 20 g.
Sauniuniga
- Faʻafefiloi fuamoa ma le suka ma le falaoamata, faʻaopoopo le susu susu.
- Tuu le fagu i le paluga i luga o le ogaumu ma mafanafana ma faʻaauau pea le faʻavevela seia oʻo ina mafiafia
- Faʻasusu i le susu susu, faʻamafanafanaina sina mea itiiti, faʻaosoosoina i se fulu.
- Faʻaopopo le vanilla suka, ma a maeʻa ona faʻamafanafanaina le masini ma se pata susu ma togi le leoleo o le pata i le suāsusu suasusu suamalie seia oʻo ina sulu.
Teu mo Napoleone ma susu susu ma pata
O le isi kopi o le sauniuniga o le faʻatumu e fetaui mo i latou e fiafia i lomiga sili ona faamalieina o le tagata lauiloa a Napoleon. O le kulimi kulimi faʻatasi ma susu susu mo se keke, e le pei o le fua muamua, ua saunia e aunoa ma se mea e teu ai, e foliga mai o le a sili atu ona lelei, caloric ma i le taimi lava e tasi o le a faamalie ai le le taua o tekinolosi.
Meaʻai:
- susu susu - 1 ipu;
- pata - 250 g;
- Vanilla, cognac (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
- O le susu susu o le eleele ma se mea faʻapipiʻi seia oʻo ina paepae ma pala.
- Faʻaopopo le susu susu, pe a manaʻomia, afaina (vanilla poʻo cognac) ma fusi se kulimi suamalie o pata ma susu susu seia oʻo ina latou maua se laʻau malulu ma le lanu.
Uu suamalie ma susu susu ma pata
O le fua o kulimi o loʻo i lalo ma le susu susu ma le pata o le ai ai i le nofoaga pe a manaʻomia ona faʻatumu i luga o le paʻu o pulu mai le paluga. E masani lava o le tuufaatasiga o sea faʻaleleia e faʻapipiʻiina i ni paʻu po o paluga paluga e totoe pe a uma ona tuʻuina oneone. Nuti kernel pe a maeʻa faʻamamā i totonu o lenei tulaga seʻi faʻataunuʻu sinaʻia oʻo mai le tofo i se mea faʻafegogo mago pe i totonu o le ogaumu, ma pe a maeʻa.
Meaʻai:
- Vailaau vavao o susu susu - 1 fagu;
- pata - 125 g;
- walnuts - 0,5-1 ipu.
Sauniuniga
- Laʻau suamalie e taia seia faʻamalamalama ma lamolemole.
- Faʻaopopo le susu susu ma faʻafefeteina le maualuga i le matagofie ma le laugatasia.
- Fuga ma taina le pala, liligi i totonu o le paluga o susu ma le pata.
- O le kulimi mafiafia mai le susu ma le pata e faʻaaogaina mo le faatumuina o fatu.
Laʻau mo sulu i le susu ma le pata
O le manogi ma le kulimi malulu mo viteroles faʻatasi ma susu susu ma pata ua saunia i ni nai minute. Talu ai ona o le lelei o le fatuina o vaalele malupuipuia, o le a na o le tatau lava ona faatumuina pe a maeʻa le mafanafana ma le paluga suamalie ua saunia lelei ma se pusa tioata poo se suauu ma fiafia i le suamalie o le tofo na maua. Cognac e mafai ona suia i le fua ma le vanilla poʻo isi meaʻai.
Meaʻai:
- Vailaau vavao o susu susu - 1 fagu;
- fua le susu susu - 3 tbsp. sipuni;
- pata - 200 g;
- cognac - 1,5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O le susu susu e sasaina i le matagofie ma matagofie.
- Faʻaopopo le susu ma le masani ai susu susu i ni vaega laiti, sasaa i totonu o le koko poʻo le vanilla extracti, faʻafeiloaʻi le masini i se foliga tutusa, lanu ma le lanu.
Teu o le siʻisi sisi, susu susu ma le pata
O le manogi suamalie ma le suamalie ma le kulimi pata ma susu susu e fetaui lelei mo le teuteuina o keke keke, lea e tatau ona faʻaleleia pe teuteu i fualaau fou pe mafai ona gaosia, fua. Afai o le kulimi kuka o le a faʻaaogaina le maʻalaʻau poʻo le māgogo, e sili atu le faʻaaogaina o se mea faʻapipiʻi mo le sasaina.
Meaʻai:
- kusi falaoa - 400 g;
- susu susu - 1 ipu;
- pata - 200 g;
- kirimulu mumu ma le gaʻo oona e le itiiti ifo i le 25% - 200 g;
- vanilla.
Sauniuniga
- O le kulimi sisi ua faʻapipiʻiina i le kirimoli suamalie ma tuʻia i se vailaʻau fufululaʻau.
- Faaopopo susu susu, suauu mama, vanilla.
- Ave i totonu o le suāuʻu suauʻu kulimi ma susu susu ma se mea faʻapipiʻi seʻia oʻo ina e mauaina se mea lamolemole ma le vaʻaia.
Teu mo le pala mai le pata ma susu susu
O le sauniuniga o se kulimi o le susu susu ma le pata mo capkeyes e ese mai le tekinolosi o le faʻatumu mo keke. I lenei tulaga, e tuuina atu e faaopoopo i ai se paluga o vaega taua o le kulimi kulimi, lea o le a maua ai le manava ua misi, ia sili atu ona faapaleni ma lelei le tofo o le meaʻai. E le sili atu le manaia i le tuufaatasiga o ni fatu, lea e tatau ona faʻafefiloi i se 'oa maumaututu ma nutimomoia lelei.
Meaʻai:
- vailaau suamalie ua kukaina pe masani - 1 ipu;
- pata - 200 g;
- kirimulu mumu ma le gaʻo oona e le itiiti ifo i le 25% - 200 g;
- nati - 200-300 g.
Sauniuniga
- Fuga kulumu i se mea malo mago i totonu o le ogaumu, faʻafei i totonu o se pusa laʻititi i totonu o se masini toto.
- Afi le pata seia oʻo ina paʻepaʻe.
- Faʻaopopo le susu susu, kulimi kulimi momona ma toe sogi lelei.
- Faʻafefiloi fatu maso i totonu o le suauʻu kulimi ma le susu susu.
Suauu kulimi suamalie ma susu susu
O le kulimi ua saunia i luga o le faavae o le fua o loʻo mulimuli mai i luga o le susu ma le pata o le a avea ma se lelei sili ona lelei mo soʻo se keke. Faʻaopopo i lona tuufaatasiga o le kirimi kiripulu o le a faʻaopopo atili ai le paʻepaʻe, matagofie ma le fiafia. Masima e mafai ona faʻaaogaina e le gata mo keke faʻamamaina, ae faʻapea foi mo le teuteuina o faʻamafa.
Meaʻai:
- susu susu - 200 g;
- pata - 200 g;
- kirimulu mumu ma le gaʻo oona e le itiiti ifo i le 25% - 200 g;
- vanillin - pine.
Sauniuniga
- O le kulimi kulimi faʻafefeteina ua sasaina i le faaopoopoina o le vanilla i se maualuga ma le matagofie o le 5 minute.
- Auauna faʻatasi ma susu susu ma toe vaʻai.
- Faʻaopoopo se suauʻu mūmū, toe faʻafesoʻotaʻi mo ni nai minute seia oʻo i le toniga ma le lamolemole.
Teu i le kulimi, susu gaʻo ma le pata
O le mea e sili ona taua, masalo, i le fua ma le tofo o se kulimi o le susu susu, pata ma le kulimi. O le mea mulimuli e tatau ona gaʻo i le itiiti ifo i le 30%, lea o le a mafai ai ona latou vaeluaina i totonu o se puaa vevela ma le ea, lea o le a suia ai le tofo mulimuli o le meaʻai. O le susu masani o le susu e sili ona lelei i lenei mataupu, e ui i lea, e mafai ona faʻaaogaina le kuka.
Meaʻai:
- susu susu - 1 ipu;
- pata - 300 g;
- kulimi i le gaʻo oona pe tusa ma le 30% - 300 g.
Sauniuniga
- Paʻu i se mea faʻapipiʻi seʻia oʻo i le suauu mama.
- Faʻaopopo le susu susu ma sosoʻo seia oʻo ina mafiafia.
- I totonu o se pusa eseese e foliga mai o le kulimi suamalie i se pulu.
- O le faʻafefiloi o pata ma le susu susu o loʻo faʻaopoopoina i le kulimi kulimi ma faʻafefiloi lemu.
Teu i le sukalati, gaʻo susu ma pata
O se kulimi malulu ma le tamaoaiga o kulimi sukalati pata ma susu susu o le a faʻaleleia lelei le keke po o le paluga. I le faʻaaogaina o mea e faʻatulagaina, o le a mafai ona maua se mea e leai se ufiufi ae le o se manogi suamalie o mea suamalie. Afai e manaʻomia, e mafai ona e faʻaopopo sina suka mama. Afai e te faateleina le aofaʻi o susu susu, o le fua o le faʻatumu o le a sili atu ona suamalie, ae sili atu le suavai.
Meaʻai:
- susu susu - 0,5 ipu;
- pata - 200 g;
- koko koko - 0.5 ipu.
Sauniuniga
- O le susu suamalie e taia ai le paluga mo le 5 minute.
- Faʻaopopo ni vaega o le susu susu, faʻafesoʻotaʻi i taimi taʻitasi.
- O le mea mulimuli e faʻaaogaina i koko koko ma toe faʻamalamalama lelei seia oʻo ina maua se lanu ma lanu o le kulimi maeʻa.
Oli kulimi ma mastic ma susu susu
O le faia o le kirimasi saʻo mo mastic , pata, susu susu i lenei tulaga e tatau ona sili atu nai lo le lelei. E mafai ona e faʻaaogaina susu susu, e pei o le fua o loʻo mulimuli mai, poʻo le kuka, pe a manaʻomia, faʻateleina lona aofaiga. E faʻafefiloi le faʻafefiloi, pe a manaʻomia, ma le vanilla poʻo le vanilla.
Meaʻai:
- susu susu - 140 g;
- Pulu - 200 g.
Sauniuniga
- Lemu suamalie mafiafia lelei seia oʻo i le toe faʻafouina.
- Faʻamataʻu faʻaopoopo le susu susu, taimi uma e musumusu le paluga lelei ma se paluga.
- Faʻaafola le pito i luga o le keke ma ni nai kulimi i le tele o pasese, faʻapipiʻi taimi uma e togi ai le oloa i le 30 i totonu o le pusaaisa.
Oona kulimi ma susu suamalie mo keke teuteu
Afai ei ai se manaʻoga e faia se suauu suauʻu ma susu susu e teuteu ai le keke , ua oʻo i le taimi e faʻaaogaina ai le tele o mea o loʻo tuʻuina atu ma fautuaga mo le faʻatinoga o tekonolosi. E tatau ona filifilia le susu susu i lenei tulaga, o se vaʻaiga mafiafia, gaʻo mea e le itiiti ifo ma le 8%. O le fuafuaina o le iuga o le a avea ma tulaga lelei o le suauʻu, lea e tatau ona talafeagai lelei ma se gaʻo gaʻo o le 82%.
Meaʻai:
- susu susu - 380 g;
- Pulu - 300 g.
Sauniuniga
- O le vevela kulimi o le vevela o le potu e paʻu ai le mea e faʻafefiloi seʻia oʻo i le faʻamalama ma le lalaga.
- Faʻaopopo sina susu susu o le vevela tutusa, o taimi taʻitasi e ausia ai le faʻalelei ma le matagofie.
- O le kulimi maeʻa ua faʻamalieina i se mea itiiti lava aʻo leʻi faʻaaoga, mulimuli ane ua taliaina mo le teuteuina o le keke ma faia ituaiga uma o mamanu i luga o le fogaeleele.