Mafia iʻa mo se tamaititi

O iʻa i le tulaga o meaai paleni, o tamaiti laiti e amata ona tuai, pe a ma le 7-9 masina. E masani lava, o iʻa e mafua ai le aʻafiaga i tamaiti laiti, o lea e tatau ai ona faʻafeiloai ma le agaʻi ma faʻaeteete ma le faʻaeteete i meaʻai a tamaiti, e amata mai i le afa o le teaspoonful. E masani lava ona latou saunia paluga pateta, moli susulu poʻo gaʻo meaʻai.

Tuʻu lelei le iʻa i le taeao, mataʻituina ma le faaeteete le tali a le pepe. I le taimi lava lea e tasi, e le mafai ona faʻasalalau se isi oloa fou, o le a sili atu ona faigata le fuafua po o le a le mafuaʻaga na tupu ai le faʻafefe.

Afai e toesea le allergy, o le tele o iʻa e mafai ona faasolosolo malie, ae i le taimi lava lea e faatulaga ai aso iʻa mo le tamaitiiti e le sili atu taimi 2-3 taimi i le vaiaso. E le mafai ona tuʻuina atu le suamalie o manu i aso faapena.

O le fua mo le manava o iʻa mo tamaiti e aofia ai iʻa paʻepaʻe ma le gaʻo: pike perch, pike, cod, perch. O iʻa e faʻamamāina ma le faʻaeteete mai le paʻu aemaise lava mai mea uma, e oo lava i nai ponaivi.

Pepa pepe iʻa

Meaʻai:

• iʻa fusi - 150 g;
• pata;
• falaoamata o saito;
• susu - 40 ml;
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• masima.

Sauniuniga

Matou te fufulu iʻa mai ponaivi ma pe. O le afa o le iʻa e kuka, ma faʻatasi ai ma le vaega o le mata, tatou te suʻe faalua meaʻai i le meaʻai i se falaoa lelei. Mai le susu ma le falaoamata, saunia le saumalie i le foliga o se manoa mafiafia, faaopoopo i ai iʻa, kulimi ma le pata uamea, faʻafefiloi lelei. Faʻasusu ia manu moa ma faʻafefiloi i le paluga. Toe faʻaosooso, faʻanoanoa malie. Faʻalafola le masini i se paʻu, uʻu. I luga o se ulugalii e agai atu i le sauniuni. Tatou sasaa atu le pata uamea. E afaina le iʻa mo le pepe ua sauni.

O iʻa e avea ma punavai taua o palatini maualuga, lea e ese mai i le puipuiga o aano o manu mai manu mafanafana toto. O le aoga o iʻa, aemaise lava mo le tuputupu ae o le tino o le tama o le maualuga o meaʻai o suauu meli e pei o le phosphorus ma le calcium.

O iʻa iʻa, ma isi meaola o le gataifale, e sili atu ona lelei i totonu o masini, aemaise lava iodine, nai lo aano o manu po o iʻa. Ae e sili atu le faʻalauiloaina o le sami i totonu o le lisi a tamaiti i le mavae ai o le tausaga.