O le faʻamalieina o taumafa i fafo atu o le atunuu o le a sili atu ona faigofie, ona o le aʻoaʻoina e saunia se julienne malie ma faamalieloto mai faila. E fetaui lelei lava o ia i ipu e sili ona fiafia i ai, mūmū mūmū ma le uaina, o le a avea ma mea sili ona fiafia i ai malo i soʻo se pati tutū. O se mea aoga e iai se mea faʻapitoa ma e faʻafefeteina moni i lou gutu! Afai i le afiafi o se aso tāua, se aso malolo po o le taliaina o malo - faʻamalosi i matou ia matou auiliiliga auiliili ma o le a saunia i taimi uma e maofa i le fou fou o tofo.
Sei o tatou faamasani i le fua masani o le julienne mai fusi ma le faʻaopoopoga o musipolo.
Julie mai musele, puʻamu ma sisi
Meaʻai:
- meli - 300 g;
- musika - 200 g;
- kulimi - 300 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- falaoamata - 4 tbsp. L.
- pata - 100 g;
- sisi o ituaiga eseese - 100 g;
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua, tatou te faʻamalo le pala ma le pulou, faʻamago i le vevela o le potu. Ona matou saunia lea o le pata o le suauu suamalie i totonu o se pani, faaopoopo le falaoamata ma kuka seʻia oʻo ina faʻalanu le meaʻai. Ma le isi, sasaa i le kulimi ma kulimi mumu, masima ma le pepa e tofo ai, faʻaosooso i nisi taimi. A maeʻa ona sau le saumalie, faʻafesoʻotaʻi i se tulaga tutusa ma se mea e faʻafefiloi ma faʻafefiloi. Afai e manaʻo ai, e mafai ona tipi ni moa ma ni pulou i totonu o vavae ma faʻafefiloi ma le sisi kulimi .
Lubricate le suauu mo le taoina ma taatia a matou ipu. Fagu i luga o se lapoa tele ma fufuluina luga o le julienne. Matou te tuʻuina le meaai o le lumanai i totonu o se ogaumu o loʻo muaʻi faʻamamaina, ia saunia seia oʻo ina faʻapipiʻi se ipu. A o lei auauna atu, faʻamalie ma teuteu i greens.
Atonu o le ae fiafia i se isi fua faʻatatau mo le musulroom julienne ma se vaʻai faʻasao moni. Mo lana tapenapenaga o le a e manaʻomia se meaai e sili ona fiafia i ai gourmet moni - squid.
Julie mai musele, pulou ma moa
Meaʻai:
- aganuʻu meli - 400 g;
- meli - 300 g;
- squid - 3 fasi vaega;
- riki - 2 pcs.
- kulimi mumu - 250 ml;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- sisi o ituaiga eseese - 200 g;
- masima ma pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻau fufulu i lalo o le vai, fufulu ma tipi i ni fasi moa. O 'auʻamu ma musele ua vele, mamago, tipi i totonu o afa ma auina atu e sauni i le suāuʻu mo se falai. O mama eleʻele ua faʻamamaina, faʻamamaina lelei ma faʻapipiʻi i pulou, i ni nai minute ao le i faia le taumafataga, matou te tuʻuina ai le uʻu ma fulu mo le 5 minute. A maeʻa lena, liligi i totonu o la tatou kulimi suamalie ma faʻafefiloi lelei. I le faaiuga, matou te tautua le ipu ma le kuka kulimi ma mea manogi. A o leʻi tautua, tatou te teuteuina papatusi ma lala lanu.
Matou te faanatinati foi e faʻalauiloa atu oe i se isi mea manaia ma le masani ai mo se julienne i totonu o se ato e faigofie ma manaia e saunia. O le taimi lenei o le a tatou faʻapipiʻiina le tofo o palasi ma popo.
Musulroom julienne mai musele ma moa
Meaʻai:
- musika - 300 g;
- meli - 200 g;
- aniani - 1 pc.
- gaogao - 100 g;
- falaoamata - 2 tbsp. l;
- kulimi suamalie - 4 tbsp. L.
- moa fualaʻau - 2 tbsp. L.
- pata - 150 g;
- suka - 20 g;
- falaoamata - 200 g;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- sisi - 200 g.
Sauniuniga
Matou te faʻatoʻilalo pulou ma musika, matou te faʻamamago foi i le vevela o le potu ma tapenaina lelei. Ona fufui lea o pulou i totonu o le suauu manogi seia oʻo i le afa kuka. A maeʻa lena mea, matou te fufuluina aniani, fufulu lelei ma faʻaopopo i le fagu. Mafuli matou mama ma faʻaopopo i le julienne, fulu uma mea aoga mo isi 7 minute. Ona faʻaopopo lea o lau mea e sili ona e fiafia i ai, masima ma pepa, faʻafefiloi lelei.
Ua oo i le taimi e kuka ai le paluga, ufiufi i se ata tifaga ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le afa itula. Ma le isi, o le paluga e tulei ese ma tipi i liʻo. O vaega taʻitasi o loʻo tuʻuina i totonu o se suauu ma se fulufulu. Matou te tufatufa atu le ato i totonu o ato taitasi ma teuteuina i se fasi kisi malolo. Matou te lafoina la matou julienne i le ogaumu, ma vevela i le 200 tikeri pe a ma le afa itula.
Fans o sea ituaiga meaʻai muamua e ofoina atu foi se fua mo le julienne mai scallops , e le masalomia, o le a fiafia le au valaaulia.