E moni lava, o se mea e le masani ai. E toatele e leʻi taumafai, ma e leʻi fiafia e taumafai, mo se faataitaiga, o le fatu o le pipi mūmū, o se fua mo le kuka lea o loʻo maua i taimi uma i tusi tusitusi. E matua leaga lava. E te leʻi taumafai? Ma le leai! O paʻu o vela, ma pipi, e tele mea aoga aoga, e pei o le phosphorus, potassium, ma sina calories, e na o le 145 kcal mo le 100 g o oloa. Ae e tele a latou cholesterol, o lea afai o lenei ipu e tatau ona e tofo ai, aua le faʻaleagaina.
- o le mafaufau e toetoe lava a leai se tofo, o lea e sili ai le fuluina;
- Aʻo leʻi kukaina, ia mautinoa e soʻo lou mafaufau, aveese mai le ata ma aveese le toe toto;
- ina ia aua nei suia le lanu pe a kuka, e mafai ona e faaopoopoina se sina kulini i le vai inu;
- fatufusi anufe e sili atu ona tele i le fausaga, o manulele e sili atu ona vaivai ma gaʻo;
- namu pepe e kuka mo le tusa ma le 20 minute;
- tamaʻi povi e fautuaina e le fua e kuka mo le sili atu ma le 10 minute.
O le fua mo le manava falai o le mea sili lea ona lauiloa, aua pe a fuga, faʻapitoa foi ma le faʻaaogaina o meaʻai ma mea manogi, o le mafaufau e maua se tofo manino ma faʻalauiloaina.
Brains - o le fua mo le kuka
Meaʻai:
- maso o veal - 500 g;
- falaoamata saito - 4 tbsp. sipuni;
- vineta - 4 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 4 vaega;
- suauu - 60 g;
- lemoni - 2 fasi vaega;
- greens tapa - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te aveeseina se ata vevela mai le mafaufau, ma salu mo le itula i le vai mafanafana faatasi ai ma le faaopoopoina o le vineta. Fufulu le mafaufau i le sua suamalie ma le suamalie suamalie mo le 10 minute.
Tatou te talanoaina ma solo pepa, tipi i fasi pepa ma paʻu i le falaoamata.
Matou te kukaina fuamoa mai fua, masima ma pepa. E tofu fasi kuki i totonu o se paʻu ma auina atu i le suauʻu kuka. O se manaia auro matagofie o le a taʻuina atu ia te oe ua saunia le ipu.
O le fua mo le kukaina o le fatu o le fatufiti pepe e ese mai i luga naʻo le taimi. E pei ona matou fai atu muamua, e tatau ona faʻalautele le taimi e kuka ai e tusa ma le 2 taimi.
O i latou e pele i le tofo malosi e mafai ona 'ai ni mafaufauga ma sau sau mai le yogurt , e fautuaina tagata uma e taofi le suʻeina o ni sauʻai e le faʻanoanoaina mo aano o manufasi .