O le Kapisi ua avea ma se tasi o fualaau lauiloa lauiloa. Mai ona laulaau e mafai ona e kukaina ai le na o le borscht poʻo le salati. E mafai ona avea ma se ipu atoa pe'ā tuʻuina pe faʻamalosi. I totonu o lenei tusiga, sei o tatou vaʻai pe faapefea ona aoga le kapisi fou, ma le auala e mafai ona aofia ai i le taumafataga pe a faʻaitiitia le mamafa.
Faamanuiaga ma le faaleagaina o kapisi fou
Muamua lava, o le kapisi fou e aoga mo se mea tele o loʻo i ai le acid ascorbic . I le tele o mataupu, o le 100 g o le oloa e mafai ona aofia ai i le 50 mg o fualaʻau C. E le gata i lea, ua matauina e saienitisi afai e teuina, o lona anotusi e faaitiitia laitiiti. A oʻo i le faʻamalosi, o le mea e maua i le ascorbic acid e masani ona faateleina, e pei foi o le vitamin P. I le faaopoopo atu i vitamini ua uma ona taʻua, o le kapisi fou e aoga ona o le vitamini B, K, U, o le mea lea e taua o le "fagatua" ma maʻi fatu ma gaʻo. O meaʻai e sili ona taua o le potassium, calcium ma fulukalama.
Ae ui i lea, pei o soʻo se isi oloa, e le faia e aunoa ma le faʻasaina. E tatau ona vavae ese le kalama ile tagata e mafatia i le maualuga o le eletise o le manava, vaʻaia o le intestinal, faʻavavega o le maʻi o le peptic, aua e faʻafefe ai le mucosa o le intestinal, ma faʻateleina ai le tiga.
Faʻafiafiaga Caloric o le kapisi fou
Afai tatou te talanoa e uiga i le aoga o le malosi o le kopa paʻepaʻe , e na o le 27 kcal mo le 100 g o oloa. O le polotini oi ai e 1.8 g, o le gaʻo o le 0.1 g, o le carbohydrate e 4.7 g.
Meaʻai e faʻavae i luga o kāpeti
O le umi o le taumafa i le kāpeti e 10 aso, ma e mafai ona toe faia e le silia ma le tasi i le 2 masina. O le meaai e faapenei:
- Breakfast : lauti (lanu meamata), kofe poʻo vai inu pea.
- Taʻaloga : salati kapisi ma le faʻaopoopoga o kāloti ma fuālaʻau fuālaʻau (e sili atu ona faʻaaoga le suauʻu olive). 200 g o suauu tipi po o moa. E mafai ona sui i iʻa pi.
- Taumafa : salati pusa i fuamoa o le salu, tasi fua (e le mafai ona e faʻaaogaina se faʻi)
- 2 itula ao lei momoe - inu se tasi ipu tioata kefir.