Soʻo se faletua atonu ei ai lana lava fua mo le vinaigrette . E tutusa uma i latou, aua o le tele o oloa e toetoe lava tutusa - beets, kukama, pateta. Ae i ai foi eseesega: e faaopoopo e se tasi le anisi, nisi sauerkraut. I lalo o le ae maua ai se isi faʻamatalaga manaia o sauniuniga o lenei salati - matou te taʻuina atu ia te oe le ala e saunia ai se salati ma le squid.
O le fua mo le vinaigrette ma le squid
Meaʻai:
- beets - 200 g;
- pateta - 150 g;
- kāloti - 150 g;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- squid - 2 fasi vaega;
- olive e leai ni lua - 50 g;
- aniani lanu meamata - 30 g;
- suauu manogi;
- masima, sua o le lemon - ia tofo.
Sauniuniga
O kulimi, kāloti ma pateta e kukaina seia maeʻa. E faʻamamaina meaʻai ma tuʻu ifo i totonu o vai inu suamalie. A uma le kuka, kuka mo le 1 minute, ona toe lafo lea i totonu o se pusa. E fufulu fuālaʻau, tipi i ni fasipepa poʻo ni kupita. Matou te faia tutusa ma kukama ma lapisi. Palu le vai ma le suauʻu manogi ma faʻafefiloi. O lenei mea ia mautinoa o mea uma e totoe e le paʻu mumu. O vaega uma o loʻo faʻafefiloi, faʻaopopo atili le suauʻu manogi, masima, sua o le tipolo e tofo ai. Sauniuni e tuʻu le vine i luga o le tufaina o papatusi, faʻasusu i gaʻo lanu meamata ma teuteu i olive.
Vinaigrette ma le kapisi squid ma sea
Meaʻai:
- squid canned - 2 ipu (240 g i le tasi);
- pusi mata lanumeamata - 200 g;
- sami kale - 200 g;
- pateta - 300 g;
- beets - 150 g;
- kāloti - 150 g;
- kukama tilotilo - 5 pcs.;
- aniani - 1 fasi pepa;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Suauu pateta, beets ma kāloti seia oʻo ina sauni. Ona malulu lea, pi ma tipi i totonu o poloka. Palu le vai ma se sipuni sipuni o le suāuʻu fuālaʻau ma faʻafefiloi. Sa matou tipiina i ni fasipepa. Matou te faafesootai mea uma, tofo suamalie ma lavalava salalau i le suauʻu manogi.
Vinaigrette ma squid ma le pauka
Meaʻai:
- anufe - 3 pcs.
- pateta - 4 pcs.;
- kukama tipi - 3 vaega;
- pauka - 150 g;
- squid - 2 fasi vaega;
- suauu manogi, masima - ia tofo.
Sauniuniga
E kukaina beets ma pateta seia saunia. Ona fufulu lea ma tipi i totonu o poloka. E tutusa foi, matou te selesele kukama. E vele le kulimi ma kuka seia saunia, ona tipi lea. Matou te faʻapipiʻi mea e faʻaaoga ai, faʻaopoopo le suauʻu manogi, masima ma faʻafefiloi. O squids laititi o aʻu ia ma o le tipiina i le afa, ona faʻapipiʻi foi lea i ni fasi uumi. A maeʻa lena, sasaa nei fasi vai inu ma alu mo le 5 minute. Tatou faʻafefe le vai. Matou te tuʻuina le vine i luga o se ipu, ma i luga o le pito i luga o la matou ufi, lea na feusuaʻi solo.
Faʻasalaga faʻasalaga faʻasalalau ma le squid
Meaʻai:
- beets - 150 g;
- kukama tipi - 2 pcs.;
- kelele - 3 cloves;
- riki - afa;
- squid - 200 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- suauu mai kukama.
Sauniuniga
E faʻamamaina meaʻai, tuʻu ifo i totonu o le vai vevela ma a uma le kuka matou te kuka mo le 1-2 minute. O le umi e kuka ai e le talafeagai, a leai o le a faigata. Ona latou malulu lea ma tipi i ni fasipepa. O le aluga ma le keleni e tipi i ni fasi manifinifi ma sasaa le suka (e tatau ona ufiufi fualaau faisua).
Matou te tuʻuina ipu ma aniani ma le kalaka i totonu o le microwave ma le malosi sili e mafai ona matou tutu ai mo le 3 minute. Ona matou togiina lea i tua i le mea e maua ai le meaʻai ma faʻamafanafana. O le isetotisi foi e tipi i ni fasipepa, sasaa i le masini e tasi, pe a tatau ai, ona sasaa lea i nisi, ma tuu i luga o le afi. A uma le kuka, kuka mo le tusa ma le 20 minute. A uma lena, ona matou toe lafoina lea i totonu o se mea e maua ai se meaʻai ma faʻamafanafana. Komegaʻau tipi i ni fasipepa.
I totonu o se ipu lamolemole laʻitiiti e taoto ai i luga mafolafola: muamua beets, ona kukama, squid, kelele ma aniani. Faʻamama lemu ma sasaa uma i le suauʻu manogi. E tusa ma le 30 minute, matou te aveese le salati i totonu o le pusaaisa, ma ao leʻi auauna atu, liliu le ipu i luga o se ipu mafolafola.