Aumatic, white, custard perfuga, taumalulu - e na o epithets e le o mai ma lenei mea inu anamua. Ia mo i matou o lenei vai inu o se mea ofoofogia, ae i le tele o seneturi ua mavae sa avea o se vai inu masani i le taumalulu malulu. Ona kuka ai lea o le sbiten i le uaina ma aunoa ma le uaina. Le auala e kuka ai sbiten na iloa tagata uma, sa i ai foi faapitoa "sbotennye kurni" se mea e talitutusa ma fale faʻaonapo nei ma le pia. Nonalcoholic sbiten na sui uma ituaiga teas poo kofe. O le taimi nei ua matou i ai i le vaitau o le taumalulu ma lemoni, ma i Rusia anamua o tagata sa inuina le paluga o le meli salu. Faʻafefea ona fai sbiten i le fale ma oa mea e manaʻomia mo lenei mea? I le taimi muamua, sa i ai ni seniva faigofie ma naunau i ai. Aua o le pusi e tatau ona faia mai le meli ma le tioata faapitoa e faʻamalosi i mea manogi, maua vai inu. I le taimi nei, o sbitni masani e masani ona kuka.
O le fua mo le sbinth
E tele ituaiga o sbitneys ma le tele o fua mo a latou sauniuniga. Mafaufau i nisi o mea sili ona lauiloa.
Honey Sbiten
Meaʻai:
- vai -1 l;
- suka - 3/4;
- meli - 150 g;
- bay laulaau;
- mea manogi: cloves, cinnamon, togafiti.
Liligi i totonu o le apa vai ma luga o le vevela vevela vela le meli ma le suka i totonu. Faʻaopoopo taimi i le fagaʻai. Susu mo le 15-20 minute i luga o le afi, aveʻesea pea le fulu. Ia faʻamalosia le inu uaina e tatau ona le itiiti ifo ma le afa itula. E fetaui lelei mo le puipuia o le malulu i le taumalulu, ma o le a fesoasoani ia tumau le mafanafana.
Sbiten fir
Se vaifofo lelei mo le malulu. O le sbiten e fesoasoani e faʻamalosia ai le puipuiga, o se fofo sili ona lelei mo le faʻasaʻoina o le popole ma le tino.
Meaʻai:
- meli - 150 g;
- vai - 1 l;
- fir -50 g;
- Meaʻai: 'uʻu, faʻaoʻo, togafiti, paina.
Saunia se teuteuga o lala o le laisa ma mea manogi. Tuʻu atu le broth ile afa itula. Faaopopo le meli ma mea manogi e pei ona manaʻo ai: laʻau bay, nutmeg. E tatau ona faʻafefiloi le paluga mo le 15-20 minute i luga o se afi. Faʻaliliu. Auauna faʻamafanafana. O lenei fua faʻatatau sbitnya e le gata ina fesoasoani e tumau ai le mafanafana i le taumalulu, ae faʻamalosia foi le faʻaogaina o le tino.
Sbiten malulu
Meaʻai:
- vai - 1 l;
- meli 250 g;
- moa - 1 tsp;
- mea manogi e tofo.
Salu le vai ma tatala le meli i totonu. Faaopopo soʻo se mea manogi e tofo ai. Laʻau ile vevela vevela mo le itiiti ifo i le 3 itula. A maeʻa maeʻa le sbiten, e tatau ona fufulu. E inu le vai i le malulu.
O lenei "Rusia na faguina le uaina" na saunia mai lea taimi i lea taimi mo mafuaaga lelei. O le vaiinu e fesoasoani e faʻamalosia le faʻaogaina o le puipuiga ma le popole. Le aoga tele i le faʻaogaina o le tino. E ui o le taimi nei, o loʻo i ai le tele o fuainumera sbitnia, o lona autu ma e le suia le vaega o le meli. O meaʻai e filifili e tofo, o le sili ona lauiloa o: onamon, leaf bay, cardamom, ginger, mint, pepa, cloves. Auauna atu i sbiten, e masani lava i le tele o pusi falaoamata po o masi. O lenei mea o loʻo faʻamaonia ai oo tatou augatuaa na taʻitaʻia moni lava le olaga. Na o le faaiuga o le sefuluiva seneturi na faaopoopo atu ai le uaina ma le uaina i le sbiten. O le olo o lea ituaiga vaiinu e le sili atu nai lo le 4-7 °, ma e na o tagata mauʻoa e mafai ona gafatia. Taumafai e sui i le taumalulu-taumalulu, masani teas poʻo le kofe sbitnem. I ni nai aso, o le ae mautinoa lava le malosi o le malosi ma le malosi. O se puipuiga lelei lea o faamaʻi taumalulu, ma mea manogi e siitia ai le leo ma le lagona pe a malulu ma susulu le faamalama.