O musika o se fualaau aoga tele, e tutusa lelei ma tauva.
E mafai ona e saunia fusi i auala eseese, mo se faʻataʻitaʻiga, faia eseese salata ma i latou. E sili atu le lelei o musika e faʻatasi ma le araisa, o lea ia tatou ave nei oloa e lua o se faavae mo salakeke.
Totoga mo salatiʻai mai fualaʻau ma le araisa
Meaʻai:
- gaiou o manu - e tusa ma le 300 g;
- araisa - 1-2 ipu;
- suamalie mumu - 2 pcs.;
- avoka - 1 fua;
- riki - 1 pc.
- zucchini - pe a ma le 150-200 g;
- lemoni po o le lime;
- mea vevela vevela;
- kele;
- Fasi fou e ese;
- malulu le suauʻu fuālaʻau manogi
- vineta, fualaau masani;
- laulaau o letus, chicory poʻo le faʻamafanafana.
Sauniuniga
E tatau ona mulumulu ma vele ia musika i totonu o se fagu vai inu. A uma ona tatala pupulega, kuka mo le isi 1-minute (ua lava lea) ma faʻafefe le vai. Faʻamafana i le vai malulu, aveese mai le vaega o le mussel (o le maso-pamu).
Faʻamama maeʻaeʻa (sili i le vai vevela) araisa , e aunoa ma le osofaʻi, i le tele o vai mo le 8-16 minute (faʻatatau i le ituaiga). E mafai ona fufulu ma toe faʻafefe le vai.
Matou te tipi le aniani i totonu o kuata taʻi kuata ma faʻafesoʻotaʻi i totonu o se pesini ma fasi vaega na filifilia. O le taimi lava lea o le a matou tauva ai, mo lenei faamoemoe tatou te faʻafefiloi ai le suauʻu ma le vailaʻau ma / poʻo le sua o le lemoni poʻo le lime (o le mea e tusa ma le 3: 1). Faaopopo le fasi pepa suamalie, teuteu lelei le galala, pusa vevela ma geta. Matou te faʻafefiloi.
Aveese le maa mai le avoka ma vavaeese le pipi ma faʻaaoga se sipuni. 'Otiʻoti i ni nai pusa ma faʻaopopo i le salati. Tuʻu le salatū, faʻamalo minute minute 20.
Ia tuu nei le sukalala ma kuka. Matou te salalau lau sala salalau (chicory, tumau) i luga o se meaʻai, ma i luga matou te tuʻu ai se vaega o salati. Matou te teuteu ma laulaau o lauusiusi.
E mafai ona e tuʻuina le araisa i tafatafa o se salati o palasi (e ala i se mama po o se isi ituaiga faapitoa) - o le a matagofie lava. Matou te tautuaina salati ma masi ma araisa ma moli mama.
E mafai ona e tuʻuina le salatisi i le araisa ma fulufulu le lanu i Sasaʻe Sasaʻe, faʻaaogaina le sinapi poo le sima samame po o se faʻafefiloi o ia mea, faʻalautele le aofaʻi o pepa, garlic ma cilantro, faaopoopo sau soya ma / poʻo isi sau sau masani. O le mea moni, o salati i le pito i sasaʻe o le Pasefika e sili atu ona lelei le tautua ma le 'ava malosi: vine vaisini, sola, soya, maotai, ergothu, vine uaina.
Afai e te manaʻo e faia se salala mafanafana i le araisa ma musele, e mafai ona falai faʻafefete faʻamalaʻau i ni aniani tipi.