Chokeberry o se tama ma se tofo ma se faʻaagaga o mea tau vailaʻau, masani ona faʻaaogaina mo le faia o suti suamalie e faia i le fale, faʻapea foʻi ma meainu malosi. O le leʻo lava e leai se mea e faʻamatalaina ai ma o lea e masani ai ona i ai i le vāega o mea e sili atu le malamalama, e pei o laʻau pele.
Liqueur o chokeberry uliuli ma laʻau felaisa ma le ava malosi, lea, e le pei o le tele o isi ava, e mafai ona tofo toetoe lava a uma le kuka.
Liqueur of chokeberry uliuli ma laulaau lauusiusi - fua
Meaʻai:
- Aronia blackberry - 500 g;
- laʻau pele - 120 g;
- suka - 345 g;
- citric acid - 5 g;
- vodka - 1,1 l;
- vai - 1.7 lita.
Sauniuniga
Fufulu ma fuʻu lau lauusiusi ua sasaa i le vai ma kuka i lalo o le tapuni mo le 10 minute, ona ave lea ma le pisa. Faʻaopopo faʻamaʻi vine i le vaʻaiga vai ma faʻafefete pe a ma le 15 minute. I vine tatou te sasaa ai le suka, faʻapipiʻi le sipuni mo le 7 minute, liligi le acid citric ma vave aveese le paluga mai le afi. Matou te faʻamago le vai inu, faamama i le gaosi, faʻafefete saʻo le sua o le sua i totonu o le fua. Liligi le vodka i totonu o le paluga ua saunia, faʻafefiloi ma sasaa i totonu o se pusa tioata.
Ava mai le kuluni vine uliuli ma le laʻau peleni
Meaʻai:
- lanu uliuli - 450 g;
- suka 420 g;
- vai 970 ml;
- siaki lau - 90 g;
- vodka - 450 ml;
- citric acid - 5 g.
Sauniuniga
Blackberry vine, fufulu ma faamago. O lapisi ma laʻau e saunia ai le suavai, faʻatali mo le faʻapipiʻi ma kuka ni fatu 5-7 minute. A uma le sasaa o le suka, kuka mo le 4 minute. Tuu le kulimi citric i le siva mo ni nai minute ao le i uma le kuka. Faʻaliliu le siva, faʻafefe ma sasaa i totonu o se pusa faʻapipiʻi. Liligi i totonu o le syrup vodka, faʻaosooso, faamau le fagu ma tuʻu i se mea lelei seia faʻaaogaina. O le ava malosi saunia o le ai ai le malosi e 27-30 tikeri.
Ava o le blackberry ash black with leaves cherry
Meaʻai:
- laʻau peleina - 180 g;
- vine o pusi mauga - 950 g;
- vai 1.4 lita;
- suka - 950 g;
- vodka - 540 ml.
Sauniuniga
Faʻasaina ni vine faʻataunuʻu i ni nai minute i le vai inu, ona ufiufi lea i se mea e fai ai meaʻai ma togi ese le sua. Cherry fufulu ma kuka mo le 15 minute. Faʻasusu le vela, aveese lau mai ai ma faaopoopo le suka, toe foʻi i le afi. Suauu le sipuni mo le 20 minute, faʻasolosolo taimi ese le fulu mai luga. Faʻafefiloi le sua suamalie ma le siva, faʻamalie le vai inu, ona sasaa lea i le vodka ma faʻafefiloi le ava malosi. O le mea inu e sasaa mai i koneteina tioata ma teuina.
Liqueur of ashberry ma lau laʻau
O le sauniuniga o le ava i lalo o lenei fua e umi sina umi, i le silasila i le mea moni e faapea o le berry e aumaia lona sua.
Meaʻai:
- siaki lauulu -110 g;
- vine blackberry - 480 g;
- vai 980 ml;
- suka - 480 g;
- citric acid - 5 g;
- ava malosi - 250 ml.
Sauniuniga
Lafoaʻi ma fufuluina ia laʻau ua tumu i le vai faatasi ai ma laulaau peleni ma tuʻu i luga o le vevela seia oʻo i le kuka. I le aveeseina o le fagu mai le afi, matou te auina atu fua e avatu ai mo le 15 itula. I le tu ai o le taimi, faamama le mea e afaina ai, patipati vine ma aveese laulaau. Sasaa se paluga o le suka i le citric acid, tatou te faatali mo le amataga o le afaina, ae aua le kuka. A uma ona faʻamafanafanaina le faʻafefiloi, faʻaopopo le ava malosi, fafagu le ava ma faʻatumu ipu tanuina ma se vaiinu. E mafai ona e tofo i le ava i totonu o ni nai itula.