O le susu suamalie e masani ona faʻaaoga i le sauniuniga o mea faʻafiafia. Ma, faaopoopo i le paluga, ma saunia le kulimi i luga o lona faavae. O lenei matou te taʻu atu ia te oe ni nai fua mo le saunia o keke suamalie mai keke ma susu susu.
Palu talo ma susu susu
Meaʻai:
- keke paʻu - 12 pcs.;
- 'ua taoina le susu - 1 le;
- pata - 200 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
Whisk kofe kuka le susu ma le pata ma le suka. Paʻu keke e gaosia ai le kulimi e maua ai. 1 tuu le keke ma liliu i totonu o se pusa. Fafasi i le keke luga. Ua saunia le keke mo le faʻaaogaina i le taimi e tasi - o le a matua manaia lava, ma e mafai ona e alu mo sina taimi, o le a faasolosolo lalo ifo le keke.
Aʻai i le susu ma le kulimi kulimi
Meaʻai:
Mo le keke:
- pata - 200 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- koko - 3 tbsp. sipuni;
- susu susu - 1 ipu;
- soda - 1 sipuni;
- falaoamata - 200 g.
Mo kulimi:
- kirimigi tioata 20% gaʻo gaʻo - 900 g;
- suauu palu - 100 g;
- vanilla sugar - 0,5 taga.
Sauniuniga
Muamua o le a tatou saunia kulimi kulimi mo kulimi kulimi. I le faia o lenei mea, tuʻu le meaʻai i luga o se pesini, ufiufi i ni fasi pepa se lua, sasaa le kirimi kiripulu, ufiufi le mea e teu ai meaʻai ma se tapuni ma tuʻu i le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 6 itula. E talafeagai lenei mea ina ia mafai ai e le kulimi kirimigi ona tafe le suavai. Ia amata ona saunia le paluga mo keke. Ina ia faia lenei mea, matou te faʻafefiloi le susu susu, kulimi kulimi, faʻamamaina le pata ma faʻapipiʻi mea uma i le faʻalelei. Faʻaopopo le koko, faʻafefiloi, sasaa suasusu, faʻasala i le vinika, toe faʻafouina. Ma faʻagesegese le falaoamata, faʻaauau pea ona tapena le paluga.
O le fomu mo le taoina o loʻo ufiufi i le tao tao pe tiʻetiʻe ma fufulu i le falaoamata, tuʻu le 1/3 o le paluga ma le sipuni i totonu o le vai malulu, maualuga. Matou te auina atu le fomu i le umu ma tao mo le 10 minute i le vevela o le 190 tikeri. Ona aveese lea mai le fulufulu ma liliu i luga o se solo, tuʻu ai e faʻamafanafana. E tutusa foi, tao le 2 isi keke. O lea ua matou saunia le kulimi. I totonu o le kulimi kirimoni, faaopoopo ai le paʻu suka, vanilla suka ma le fulu. Lubini keke ma itu o le keke ma le kulimi. Afai e manaʻomia, e mafai ona fufuluina itu i ni paʻu o le niu, ma le pito i luga e tatau ona teuteuina i cherries poʻo lanu paʻu. Matou te tuʻuina atu le keke faʻamaʻi i le pusaaisa faʻamalo mo le itiiti ifo ma le 2 itula.
Keke keke ma susu susu
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 1 ipu;
- suka - 1 ipu;
- fuamoa - 4 vaega;
- vanillin - pine.
Mo kulimi:
- pata - 400 g;
- susu susu - 1 ipu;
- yolks - 2 fasi vaega;
- vai 50 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
Faʻesea ia protein mai le yolks. Faʻasaga le uila ma se paluga, faʻapipiʻi lemu le suka, i le setete o le pulu manogi. I le faʻaaogaina o se fulufulu, faʻavevesi le yolks. Faʻamataʻu malie atu ia i latou i le paluga o le paluga, aʻo faʻaauau pea ona taʻalo i se paluga. Faʻamataʻu malie le falaoamata ma le vanilla. Matou te tosoina le paluga ma se sipuni, faʻafefiloi mea mai le pito i lalo.
O le masini tapuni e le faʻaaogaina e faʻamamaina lelei i le pata. Liligi le paluga ma tuu i le ogaumu. I le vevela o le 190-200 tikeri, tao le keke mo le tusa o le 25 minute. I le faagasologa o le tao, e le mafai ona tatalaina le ogaumu, a leai o le a pa'ū le keke. Matou te tuua le keke na uma
Matou te tuu le paluga i luga o se afi laitiiti ma kuka seia oʻo ina mafiafia. Ma e le mumu, e mafai ona e faia i totonu o le vai taele. Tipiʻu lemu le paluga i totonu o se pata susu ma faʻailo. O se taunuuga, o le a tatou maua se kulimi sili ona lelei. O keke uma o le sipuni ua faʻafefeteina ma le kulimi e maua mai. O luga ma itu o le keke o loʻo faʻafefeteina foi. Matou teuteu i le loto. Kuki mai keke keke ma susu susu ua saunia!