Talu ai ona o le faleoloa e mafai ona faʻatau ma faʻasese, e sili atu le saunia o le ava malosi oe lava. I luga o le vodka e te maua ai se tincture atamai, mo se faʻataʻitaʻiga, mai le quince, filifili se fua mo lou tofo.
Tincture e suamalie, eseese tamaitai
O se mea manogi, suamalie, liqueur-like , quince tincture i le fale ua saunia vave.
Meaʻai:
- pulu uila - 2.3 kilokalama;
- paʻu paepae - 2 kilokalama;
- vodka - 1,5 lita;
- vai faʻamamaina (fagu pe faʻamaʻa) - 3 lita.
Sauniuniga
- O le mea moni, o fua e filifilia mea manogi, e aunoa ma le faaleagaina ma mea e maua ai luga o le peel, malosi, samasama samasama poʻo le lafuni.
- O laʻu uʻamea (pe a iai se fulu, pei o luga o peaches, matou te fufuluina ma le faʻaeteete). Na matou selesele fualaau taitasi i ni nai vaega, ina ia faigofie ai ona tipi le ogatotonu ma fatu. A maeʻa lena, oti fasi fasipepa i ni fasi fasi pepa.
- I totonu o se ipu fagu tiola e 10 lita, liligi atu a matou quince, faaopoopo le suka ma sogi filemu e faʻafefiloi. Ufiufi ma tuu mo le 6-10 itula e faʻamalo ai le sua.
- O le laasaga mulimuli e sasaa i le vodka ma le vai, faʻaosooso seia oʻo ina fesoʻotaʻi le syrup.
- Faʻalēaogaina le fagu, tuʻu i se mea pogisa ma galo ai mo le masina ma le afa.
Afai e te kukaina le tincture i le vaitau o foliga mai i luga o le maketi, na o le taimi mo le Tausaga Fou o le a tatou maua ai se mea manaia matagofie. Na o le pau lava le mea e tatau ona tatou gaoia ma sasaa i fagu.
Tincture o quince i vodka
Meaʻai:
- mūmū mūmū - 1 kg;
- gel granulated - 300 g;
- vanillin - 1 sachet;
- ufiufi le mea e tasi - 5-6 vaega;
- Vodka ua mama lelei - 2 lita.
Sauniuniga
- O le fua mo le tincture o le quince i luga o le vodka e le ese tele mai le muamua. O le a tatou manaʻomia se fagu-3-lita ma se tapuni faʻapitoa mo le taʻavale.
- O le laasaga muamua o le saunia lea o le quince. Matou fufuluina fua o fua, ma le leai ni afaina ma le vaneina o nofoaga ua faaleagaina, pe afai ei ai. E le gata i lea, pe a tafe vai, matou te vavae ese nofoaga autu ma le faʻamaeʻa. O le faʻaitiitiina o le tipi, o le sili atu lea o le tofo ma le manogi na te tuʻuina atu i le tinisi.
- O le faʻaogaina o faʻamaumauga a le Iapani i luga o le vodka ua saunia lelei lava, naʻo le amanaia o le mea moni o le tumutumu e tele se avanoa, tatou te faʻaaogaina se tele o mea e tatau ona sili atu i le 900 g.
- Matou te faʻafefiloi le ave ma le suka ma le vanillin, sasaa lemu i totonu o le fagu.
- Faaopopo i ai le fugalaau ma sasaa le vodka.
- Matou te taʻavale le fagu, lulu lemu i ni nai taimi, ina ia lelei mea uma, ma tuʻu i totonu o le meaʻai i luga o le fagu.
E pei ona mafai ona e vaʻavaʻai, e faigofie tele ona fai se faʻavae o quince e faʻaaoga vodka. O le taunuuga o le a sili ona faateia ai oe i le manogi o fualaau aina ma le tofo malosi.
E tasi le masina mulimuli ane ua sauni le uumi o quince i vodka. Matou te sasaa atu i totonu o fagu ma teu i se mea malulu, faʻaaoga sina mea itiiti e faʻamalosi ai lo matou soifua maloloina i afiafi o le taumalulu umi.