O kuki sugar e avea ma se faʻaopoopoga sili i le inu o leuti. Fai ia oe lava ia e le faigata, ae le gata i lea, o oloa e tatau ai ona toetoe o taimi uma lava. Le tele o filifiliga manaia mo le auala e saunia ai se keke kuka suamalie, matou te taʻu atu nei ia te oe.
Sugar Kuki - Fua
Meaʻai:
- kulimi mumu - 300 g;
- suka - 200 g;
- falaoamata - 650 g;
- pata - 200 g;
- Suauu Vanilla - 2 sachets;
- tao le paʻu - 2 tsp.
Sauniuniga
Lubricate le pata ma le suka ma le sukari vanilla. Faʻaopopo le kulimi kirimulu i le mea e tupu ai le masini ma faʻafefiloi lelei. Ona faaopoopo lea o le falaoamata, taofi le paʻu ma tao le paluga. Tili i le mafiafia o le tusa ma le 0.5 cm ma fusi le suka i luga. Oti ese ata, faʻafeiloaʻi i se fata tao ma tao i totonu o se ogaumu e vevela i le 180 tikeri, 25 minute, seia oʻo i le auro.
Afai, faʻafuaseʻi, e le fiafia se tasi i ai, pe a faʻasusu le tao i le suka masani, e mafai ona e faia se kuki ma le paʻu suka. Matou te fufuluina i le pechenyushki ua uma ona fai ma fiafia i le fiafia.
Sipiuga pupuu kuki
Meaʻai:
- falaoamata - 0,5 kg;
- pata - 200 g;
- suka - 200 g;
- tao faʻamaʻi - 2 tsp;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima - o se pine;
- palu eleni mo le paʻu.
Sauniuniga
Matou te faʻapipiʻi muamua le pata ina ia faʻamaluluina i le vevela o le potu, ona sasaina lea i le kulimi kulimi seʻia oʻo ina faʻapipiʻi le kulimi alumini, faʻaopoopo 1 le fuamoa ma faʻaauau pea ona malepelepe seia oʻo ina solo atoa le suka. Ona faaopoopo lea o le falaoamata ua palu ma le masima ma tao le paʻu, ma kuka le paluga - e liliu mai lemu ma agamalu, ae o le mea tonu, e le mulimuli le tulivae. O le paluga maeʻa tuʻuina mo le 30 minute i totonu o le pusaaisa, ona faʻaliliu lea i luga o se papa, o le mafiafia e tatau ona tusa ma le 5-6 mm. Oti ese ata mai ai ma tuu i luga o le fata tao tao. Pipi i totonu o le ogaumu i le vevela i le 180 tikeri tikeri 15. Tafuga le kuki ua tumu i le suka suka.
Masi kulimi faigofie i le suauʻu fuālaʻau
Pe a saunia keke kuki, i lenei fua, matou te fautuaina le faaaogaina o le suauu manogi e aunoa ma se manogi. E matua taua lava le le suia o le lanu moana ma le meli, aua e maua ai le ate i se tofo faapitoa ma le manogi.
Meaʻai:
- falaoamata - 2 ipu;
- moa fualaʻau - ¾ ipu;
- suka - 1 ipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- soda - 2 teaspoons;
- uliuli faʻafiafia (molasses) - ¼ ipu;
- mea manogi aina - 1 sipuni;
- mea totoa ile eleele - ½ tsp;
- uʻu eleele - ½ tsp;
- masima - ½ tsp;
- suka e paʻu.
Sauniuniga
Matou te faʻafefiloi le suauu manogi, suka ma le faʻalanu. Faʻaopopo le fuamoa ma faʻafefiloi. Ia faʻafefiloi le falaoamata totoina ma le kinnamon, o le ginger, cloves, masima ma suauu. Tatou faʻaopoopoina le falaoamata ma le pata ma le faʻafefiloi o fuamoa ma fufulu le paluga. Ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 2 itula (faatasi ma se paluga susu e faigofie atu ona galue). Ona matou faia lea o ni polo laiti ma le lapoa pe tusa ma le 2.5 cm mai le paluga. Matou te tosoina i totonu o le suka ma tuu i luga o se pepa tao, kuka i le suauʻu manogi. O polo taitasi e tosoina i lalo. O le mamao i le va o kuki taitasi e tatau ona tusa ma le 5 cm, aua pe a tao le kuka o le a faateleina le voluma.
Matou te taoina meaai suamalie i le vevela o le 190 tikeri pe a ma le 10 minute, ona tape lea o le ogaumu, ma tuu le fata tao ma kuki mo se isi minute 3. Matou te faia ni kuki faigofie ma vave i le suka suka.
E faʻapefea ona faia ni kuki Itu Italian sugar?
Meaʻai:
- falaoamata - 250 g;
- pata - 125 g;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- pia malamalama - 60 ml;
- suauu enaena mo le taina.
Sauniuniga
Fuga ma faamalulu le pata ma lima i le setete. Ona faaopoopo lea o le pia ma le suka, tapuni le paluga, tuu i totonu o se taga ma auina atu i le pusaaisa mo le tusa o le itula. A uma lena mea ona vaevaeina lea o le paluga i le 24 vaega, matou te tosoina le 10.3 cm o le sikuea mai ia te ia ma solo i luga i le suka suka. Matou te faafesootai pito o fusi taʻitasi ma salalau solo mama i luga o se pepa tao taofi e taofi pepa. Matou te tao keke i luga o pia i le vevela o le 180 tikeri, tao tao seia oʻo ile 15-20 minute.