O le kuka e taua mo se taumafataga. E fesoasoani i le teuina o meaai, faʻasaoina le tele o le malosi. O togafitiga faʻamalolo e faʻamamaina ai meaʻai, aemaise lava fiva ma meaʻai malosi, e le o sauni ai o tatou nifo laiti, vaivai mausite ma meaʻai e "galue saʻo".
Ae ui i lea, talu ai nei e masani ona matou faalogo mai i le meaʻai masani e kukaina ai le vitamini ma minerale i meaai. Ae ui i lea, fualaʻau matala, e pei ona tatou iloa lelei, e le o taimi uma e lelei ai meaai.
Fou pe kuka?
O le mekasini Peretania o le Nutrition ("Nutrition") o loo lipotia mai e faapea, o Rui Hai Liu, o se polofesa lagolago o le sapalai o meaʻai i Cornell University, na faia se suʻesuʻega ogaoga o meaai mama. O se tasi o sailiiliga o le suʻesuʻega e aafia ai lycopene (o le antioxidant e sili atu lona malosi nai lo le vaitamini C). E talitonu Liu o togafitiga faʻapitoa e faʻateleina ai le mea o le lycopene i fualaau faisua, aua e faʻaumatia ai le atigi gutu ma fesoasoani ai i le tino e faʻaaogaina atoatoa.
E le gata i lea, o le kukaina i nisi tulaga e faaitiitia ai lona kalo i le afa. O le aoga o le malosi o kāloti fou e 41 kcal, ma o le kalori o mea e kuka ai keke koko e 24 kcal i le 100 g. I le taimi lava e tasi, e matauina ai e le au suʻesuʻe pe afai o kāloti atoa ua kuka, o lona aoga aoga e siʻitia i le 25%.
O le a le aoga o kāloti?
Kāreti e aoga e le gata mo le faʻamalosia oo tatou mata, lauulu ma fao. Na faʻamaonia e saienitisi Dutch e faʻapea o kāloti o se tasi lea o fualaau aoga aupito sili ona lelei i le puipuia o faʻamaʻi fatu cardiovascular. Ma afai tatou te toe foi atu i le talanoaga e uiga i le faʻaaliga, o le a tatou fiafia i le faʻavaeina o Jules Stein mai Los Alange. Na maua e lana 'au o fafine e' ai le kapeti i faalua i le vaiaso, pe a faatusatusa i fafine o loʻo faʻaumatia le kāloti, e maualalo le maualuga o glaucoma.