O le toʻatele o tagata e fiafia i iʻa e sili ona lelei ma faʻatau mai i le gaosiga o laulaau laʻau meaʻai e fai i le gaosi: togafiti i le vaʻaiga sinapi , togafiti i le mayonnaise, i le faʻamaʻaina o vine, ma isi. Ma e te iloa e mafai ona e faia ia lava vasa suamalie e tasi i le fale. O le kukaina o iʻa i totonu o le vai faʻafeʻeleʻele e te manaʻomia se togafiti māmā ma sina taimi e leai se totogi. E tele ituaiga o fuata 'aina faʻatoʻa vai mo le vao, ae o le a tatou mafaufau faatasi ma oe sili ona lauiloa.
Faʻaaogaina o le falaoa mo le seleseleina
Meaʻai:
- fualaau fou - 1 pc.
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- mustard granular - 1 tbsp. sipuni;
- mūmū mūmū mūmū - 100 ml;
- balsamic vinegar - 2 tbsp. sipuni;
- opu - 3 lala;
- laurel leaf - 1 fasi pepa;
- paluga o pepa ma pi - 0,5 tsp.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe le auala e faia ai se vai faʻalanu mo le toʻaga. O lea, mafanafana le uaina mumu mūmū i le vineta, sasaa ese le suka ma faʻafefiloi lelei seia maeʻa maeʻa tioata. Ua matou tuu ese le faapaologa sauni.
Matou te togafitia le veleina o le suamalie vaivai, matou tipi, matou tipi ese le ulu, siʻusiʻu, matou te 'aveʻeseʻese le manulele, ponaivi ma paʻu. Ona 'otiʻoti lea o fasi uʻamea i ni vaega. Faʻaliliu le faapaologa ua sasaina lelei i se mea faʻafefiloi poʻo se vavae, faasolosolo malie lava ona sasaa i totonu o le suauʻu fuālaʻau ma togi le laurel leaf, pepa, ma tipi melenko dill. Matou te tuʻuina fasi vaega o le vevela i totonu o ipu loloto, sasaa le faapaleʻele ma le sinapi, ma tuu mo le 2-3 aso i le pusaaisa.
Faʻamama mo le vevela ma le vineka
Meaʻai:
- laʻau - 2 pcs.
- lipi kulupu - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- vineta uaina - 1 tbsp. sipuni;
- sugar - pinch;
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
E fufulu suavai i lalo o le vai malulu, tuʻu i luga se solo pepa, aveese le ulu, siʻusiʻu, tipi le manava ma fufulu mama uma. Matou te toe fufulu le iʻa, faʻatoʻilalo uma faʻavaologa ma faga. Ona faia lea o se faʻasaga i luga o le pito i luga o le iʻa ma aveese faʻalelei le paʻu.
A maeʻa lenei mea, vavaeese ma le faaeteete ia fusi mai ponaivi, tipi i ni vaega laiti. O le oona e toso ese mai le paʻu ma ufiufi i mama mama. O lenei, seʻi o tatou faia se vai faʻavaʻele: i totonu o le vinika i totonu o le vinika, tatou te lafoina le suka, pepa ma faʻatalanoa lelei ma se fulu. O lea la, tuʻuina i luga o le faʻafefiloi o iʻa faʻatasi ma aniani ma faʻafefiloi malie. Tuu le vao i totonu o le vasa faʻasaina ma aniani mo le 20-30 minute, ona tautua ai lea ma le kuka o pateta poʻo le pateta pateta.
O le vailaau vevela mo le vao
Meaʻai:
- vai - 1 mea;
- moa fualaʻau - 0,5 mea;
- coriander fatu - ia tofo;
- laurel leaf - 1 fasi pepa;
- pepa peʻa manogi - 3 pcs.
- fualaau fou - 1 pc.
- vineta - 30 ml.
Sauniuniga
I totonu o se fagu e sasaa ai vai inu, fuālaʻau manogi, matou te lafoina le masima, fatu coriander, laurel leaf ma le pepa manogi e tofo ai. Matou te tuu ipu i luga o vevela vevela, vevela ma kuka pe a uma ona kuka mo le 15 minute. Ona aveese lemu lea o le apa mai le ipu, sasaa i totonu o sina ipu vine, tuufaatasi ma sasaa le pusa ua saunia le iʻa, vaevaeina i ni vaega laiti. Ona tatou aveeseina lea o le vao e tusa ma se aso i totonu o le pusaaisa.
Faʻatoʻaga faʻatoʻaina le aula
Meaʻai:
- lanumeamata apu - 1 fasi pepa;
- mayonnaise - 100 ml;
- mālūlū gaʻo - 1 pc.;
- aʻa toto - 1 pc.
Sauniuniga
Matou te tago i se apu, fufuluina, mago, ma faapipii i luga o se mea lapopoa, faaopoopo le mayonnaise, sina sina galala suamalie ma fefiloi lelei. O le togafitiina o loʻo togafitia, tipi i totonu o ni meaʻai, tipi i ni vaega laiti ma tuʻu i totonu o le vao. Mai le pito i luga tatou te faatumuina iʻa i se vaiinu malulu ma tatou aveeseina mo le tele o itula i totonu o le pusaaisa, ma ufiufi i se ata tifaga.