Cocoa glaze - o mea sili ona faigofie ma suamalie mo le teuteuina o keke keke

O le koko e susulu ma leai se mea e fesoasoani e teuteuina le keke, pai poʻo isi meaʻai. Faatasi ai ma le fesoa- soaniga a le fulufulu sukalati masani, e mafai ona e teuteuina lelei se meaʻai fiafia, faaopoopo se mea suamalie o saturation pe natia mea vaivai a le faila kuka i le taimi e faia ai se meaai.

E faʻapefea ona faia le koko koko?

Mafaufau i le mafuaʻaga e faia ai le sukalati mai le koko, e mafai ona e fuafuaina le faʻaaoga atili o le koko.

1. Afai o le fua mo le tapenaga o le koko o le koko e aofia ai le faʻaaogaina o le susu, kulimi ma le suauu, o se mea suamalie e mafai ona faʻaogaina lelei e teuteuina ai le lole. E sau lelei, susulu ma toe lelei. E masani ona faʻafiafiaina i pito o le oloa.
2. O se koko faigofie e susulu i luga o le vai o le a vave ona faʻamalosi, o lona tofo o le a le mama e pei o le susu, ae leai se mea manaia.
3. E mafai ona e faʻamamaina mai koko, ae faʻaopoopoina le kulimi o sukalati malulu, o le tutusa o meaʻai e sili atu ona lamolemole ma o le tofo o le a faʻapena.
4. O le lanu po o le "faʻata" faʻamalama e maua pe a faaopoopo le gelatin i le tuufaatasiga, ma i le faaopoopo atu i koko e tatau ona faaopoopo le sukalati lanu.
5. O le kulimi suamalie e faia i le koko o loʻo faia i luga o le kulimi kulimi poʻo le susu susu, e le faʻaitiitia i le faagasologa o le faʻaaogaina o oloa.

Koko ma susu susu

O le auala pito sili ona faigofie e teuteu ai keke falaoa e fai i le fale, o le faia lea o le togi mo se keke koko ma susu. O le faʻasalaina ma se suamalie suamalie e mafai ona faia ai muamua masini i luga o le oloa. E le gata i lea, faafetai i le tumau o le vai, o le maualuga o le palapala o le a sili atu ona faaleagaina i luma o le susulu. I le faaopoopo atu i le ufiufi o le keke, e mafai ona faʻaaogaina le kulimi e teuteu ai kekekeke poʻo le tuʻuina atu i le kulimi kulimi.

Meaʻai:

• koko koko - 4 tbsp. L.
• suka - 1 tbsp. L.
• susu - 1 mea;
• pata - 50 g.

Sauniuniga

1. Faʻafefiuʻu koko i le suka.
2. I se mea vevela vevela, aumai le susu i totonu o le faʻafefiloi mago, faʻavili, ma talepe lumanaʻi.
3. Lave le masini i se mea e vevela, kuka mo le 5-7 minute.
4. Tuʻu le fagu, o mea o loʻo i totonu e toʻaitiiti, lafo i ai le suauu, faʻaosooso.
5. O le sulu o susu ma koko e faʻaaogaina le mafanafana.

Chocolate glaze o koko ma kirimi kirimigi

O le kulumu mai kirimi kirimoa ma koko e matua suamalie lava e mafai ai ona e 'ai ma se sipuni. Na ia faia le tele o lauusiusi eseese: keke, donuts, keke, mala. O le manogi suamalie o kulimi kirimoli ua faʻaputu faʻatasi ma le sukalati. O le mea sili ona aoga i lenei fudge sili ona lelei, e te le manaʻomia le faʻaigoaina! Afai e te faʻaaogaina le suka lanu enaena nai lo le papaʻe, o le a oso mai le meaʻai ma se tofo masila.

Meaʻai:

• koko - 3 tbsp. L.
• kulimi mumu - 150 ml;
• vai 100 ml;
• suka - 100 g;
• vanilla.

Sauniuniga

1. Faafefiloi suka, vanilla ma koko.
2. Ulufale i totonu o le vai, faʻafefiloi se vavao mafiafia e aunoa ma ni pulumu.
3. Ulufale i le kirimi kiripulu, faʻaleleia lelei ma faʻaaoga vave mo le faamoemoe fuafuaina.

O koko ma pata e susulu

O lenei fua mo le pupula o koko e faigofie ma vavalalata e pei o isi mea talitutusa. O le tagata fiafia e sau mai le susu, susulu ma tumu tele. Faʻaopopo le afa o le sukalati ma le tofo sili atu ona manino. O lenei manava e tau le lelei i totonu o le pusaaisa ma taofia le foliga e le faigata tele, ae le salalau. Mai lenei kulimi, e mafai ona e faia ni tusi ile luga o le keke.

Meaʻai:

• koko - 5 tbsp. L.
• suauʻu - 100 g;
• susu poo vai - 150 ml;
• sukalati pouliuli - 50 g;
• suka - 100 g.

Sauniuniga

1. Faʻafefiu le suka ma le koko, sasaa i totonu o le vai, faʻamalosi e aveese le paluga mai lumps.
2. Togi fasi fasi sukalati, mafanafana i se vevela. Cook mo le 10 minute.
3. Togi i totonu o le kulimi o pata koko, faʻaoso ma faʻaaoga faʻapipiʻi.

Sulu mai koko ma vai

O le sulu mai koko ma vai mo se keke e saunia vave. E faʻaaogaina mo le vevela atoa poʻo le faʻamaʻaloga. Mo se tofo sili atu ona manaia, faaopoopo le suka vanilla poʻo se lua mataʻu o le ava malosi (paʻepaʻe paʻepaʻe poʻo le liqueur) i le tuufaatasiga, o le a maua ai se tofo faapitoa ma le sulu faʻafiafia i le sukalati. Afai e te manaʻomia se faʻaogaina o le kulimi, sui le suauʻu ma fualaau faisua (popo, faʻataʻitaʻiga) pe le faʻaaogaina foi.

Meaʻai:

• suka - 100 g;
• koko - 4 tbsp. L.
• rum - 20 ml;
• vai 100 ml;
• suauu - 50 g.

Sauniuniga

1. Faʻafefiu le suka ma koko, sasaa i le vai, faʻafefiloi.
2. Faʻafefiloi le masini i se vevela, faaopoopo i ai le pusa. Cook mo le 10 minute, faʻaosoosoina pea.
3. Tuu le malulu, malulu, laitiiti le pata, faʻanofo.
4. Faʻaaoga le togi mo le keke mafanafana.

Chocolate glaze o kulimi ma koko

Chocolate glaze o kulimi ma koko ua saunia e tusa ai ma le mataupu faavae o le fatuina o le ganache. O le taunuʻuga o se kulimi lea e ufiufi ai oloa ma se mea manifinifi ma vave faʻaitiitia. Mo se tofo e sili atu ona logoina, faaopoopo sina sukalauli lanu uliuli i le tuufaatasiga, ae, faafetai i lenei mea aoga, o le susulu ua matua mafiafia. O le afaina e tusa ai ma lenei fua ua lava lea e fai ai se keke ma ni fuga i luga o itu.

Meaʻai:

• sukalati - 50 g;
• koko - 100 g;
• kulimi - 250 ml;
• suauu - 50 g;
• suka - 100 g.

Sauniuniga

1. I totonu o le vevela vevela le kulimi, lafo i lalo le fasi sukalati, faʻafefe.
2. Ia faʻafefiloi le koko ma le suka, sasaa i totonu o se faʻafefiloi mafanafana o kulimi sukalati mafanafana, faʻanoanoa, faʻafefete.
3. Fufulu le kulimi i luga o le vevela seia oʻo ina vele, tuʻu ese.
4. Togi le pata, faʻaoso ma faʻaaoga loa.

Chocolate glaze e faia i susu ma susu

O suamalie suamalie ma suamalie suamalie o le susu ma le koko ua kukaina vave ma e leai se afaina. I lenei tulaga, e le mafai ona faaopoopo le suka. Ina ia faʻaleleia ma faʻaleleia le tofo, e mafai ona e faʻaaogaina mea 'ai meaʻai: sukalati, rum poʻo le vanilla. E le o se mea e sili ona lelei le faaopoopo atu o le kuka, e mafai ona e faʻafeiloaʻi espresso pe faʻaaoga foi pusa tioata. E mafai ona faʻaaogaina lenei faʻamalama e ufiufi ai ia faʻatala po o ni meaʻai.

Meaʻai:

• koko - 100 g;
• kofe soluble - 2 tsp;
• susu susu - 200 g.

Sauniuniga

1. Faafefiloi koko ma kofe.
2. Faʻatasi le susu susu ma se mea faʻafefiloi susu, faʻaali seʻia oʻo ina solo uma palakalafa.
3. E mafai ona e faʻaaoga vave.

Faʻataʻitaʻi le moli ma koko - fua

O le mea e sili ona mataʻina ma sili ona taʻutaʻua, o le faʻata e susulu i koko. Faʻatonuina e mafai e le tagata faʻapitoa ona amata, o le iʻuga i soʻo se tulaga e lelei. O le faalilolilo o se paʻu matagofie e taoto i le faaopoopoina o le gelatin. I le faaopoopo atu i koko i le fua, e sili atu le faaopoopo o sukalati ua liusuavai, o le a faaopoopo ai le saturation e tofo ma valivali ai. O lenei aofaiga o kulimi ua lava lea e ufiufi ai se keke keke poʻo 10-12 pulou.

Meaʻai:

• kulimi - 100 ml;
• vai 100 ml;
• koko - 50 g;
• sukalati - 50 g;
• pulu powdered - 150 g;
• gelatin - 10g.

Sauniuniga

1. Fufulu le gelatin.
2. Faʻafefiuʻu koko ma suka ma fasi sukalati, sasaa vai ma kulimi.
3. Aumai le masini i se faʻala.
4. Faʻamasala atu i le mafanafana, faʻafefeteina o moa ma fatu.
5. I totonu o se pata vevela vevela, sui le gelatin fulafula, faʻafefiloi seia maeʻa faʻamafuna.
6. Faʻaaogā le moli pe a faʻamalulu lalo i le vevela o le vevela.

Koʻo le koko e aunoa ma le suka

E masani ona suamalie meaʻai, o nisi taimi e soona inu. I se tulaga faapea, o le sulu o le koko o le koko e aunoa ma le faaopoopoina o le suka o le a fesoasoani e sololelei le tofo o le togafiti. O le tofo o le kulimi o le a faʻapipiʻiina i manogi manogi o le vanilla, syrup poo le ava malosi. E masani lava o le faʻamamaina o le kulimi kulimi suamalie po o isi mea mama, manogi suamalie.

Meaʻai:

• koko - 100 g;
• susu po o le kulimi e maualalo le gaʻo - 100 ml;
• rum - 50 ml.

Sauniuniga

1. Liligi le koko i totonu o se fagu uʻamea, sasaa i totonu o le kulimi faʻamafana (poʻo le susu.
2. O le faʻamalosi e faʻafefe ai le lumps, vevela le masini i se vevela, kuka i le vevela vevela mo le 10 minute.
3. Faaopopo le pulu, faʻafefiloi, faʻaaoga le faʻafefe.

Chocolate glaze i totonu o le microwave mai koko

O le kulimi sukalati faigofie ma le koko, kuka i totonu o le microwave, e le maualalo i le lelei i soʻo se isi, na faia i le auala masani. E taua le mataʻituina o le taimi e faʻaalu i totonu o le microwave, masini i le 10 sekone soʻo faʻatasi, ia mautinoa o le sulugi e le kukaina aʻo leʻi faʻafefiloi mea uma. O lenei aofaiga o kulimi e lava e ufiufi ai se tamai keke.

Meaʻai:

• koko - 100 g;
• suka - 100 g;
• koko sukalati - 100 g;
• kulimi - 100 ml;
• suauu - 50 g.

Sauniuniga

1. I totonu o le microwave, faʻafefete le sukalati, faaopoopo le koko ma le suka, faʻafefiloi.
2. Liligi i totonu o le kulimi, tuʻu i totonu o masini mumu ma faʻafefiloi i le 10 sekone.
3. A faʻaitiitia uma le lumps, ma o le a avea le lapopoa ma lamolemole ma faʻafefeteina, paʻu le suauu, faʻafefiloi ma faʻaaoga e pei ona faʻatonuina.