O le taʻalo i fesuiaiga o le kulimi ma le suamalie, o se keke e iai sina kulumu ma plums o le a avea ma togafiti eseese ma muamua ile lau laulau. I le vasega e mafai ona e amata mai fualaau aina fou, faapea foi ma fasi keke mai le pusaaisa ua teuina i le taumafanafana - e le o se mea e iloagofie ai i le tofo.
Strasbourg pai ma paʻu ma falaoisi
O se tasi o patele e sili ona lauiloa ma pagakeke ma le kusi cheese e faavae i Strasbourg. E tusa ai ma lona natura, e foliga tutusa ma se tart , o lona uiga, o lona faavae e aofia ai se pasela puupuu e faatumulia i le paʻu mafiafia ma fasi pauna ma le kinamona. E sili atu nai lo le manaia, a ea?
Meaʻai:
- pata - 135 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- falaoamata - 220 g;
- suka - 155 g;
- plum - 680 g;
- kusi falaoa - 270 g;
- kulimi mumu - 175 g;
- ulanamona - ½ tsp;
- malolo - 45 g.
Sauniuniga
O le pito o le pai e pei o le oneone ma le mea e tasi - o le i ai o fuamoa i le tuufaatasiga. O le mea moni, o le mea e kuka ai le meaʻai e talitutusa foi ma le vasega masani. O le suauʻu manogi e tatau ona tipi i le paluga o le suka (60 g) ma le falaoamata, ona tosoina lea o le fuamoa se tasi i le pusa ma faʻapotopoto mea uma. E faʻamamaina le paluga maeʻa, ona tufatufaina atu lea i totonu o se pepa filifilia se toniga lanu tutusa, e ufiufi ai le pito i lalo ma puipui.
Vavaeese isi fuamoa o totoe ma fusi le protein i totonu o se pua. Faʻasesega, sosoʻo le 100 kalama o le suka ma le kulimi suamalie, sisi ma le kusi cheese, faaopoopo le pulu fatu. Fufulu mama mai ponaivi, ae aua nei tipiina le fua i le afa, ae na o le tipiina o le afa po o le 2/3. Faʻafefiloi le suka o totoe ma le kinamona ma faʻatumu i le faʻafefiloi o meaʻai i paʻu. Faatumu le fualaau aina ma le kulimi mafiafia ma le falaoamata ma auina atu le falaoa keke ma le sipisi ma piumu meaʻai mo le tusa o le itula i le 200 tikeri.
Vailaʻau ma paluga ma kusi falaoamata - fua
O lenei lomiga faaItalia o le pai e masani ona taoina i le ricotta, ae talu ai ona o mea tatou te masani ai o le kisi cheese e sili atu ona faigofie nai lo lenei ituaiga sisi, o le fua lea e mafai ona mafaufauina ua fetuunai.
Meaʻai:
- kusi sisi - 210 g;
- suauu olive - 55 ml;
- suka 215 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- lemon peel - 1 sipuni;
- falaoamata - 175 g;
- taofi paʻu - 10 g;
- plums - 8-10 fasi.
Sauniuniga
I totonu o le pesini o le paluga, tuʻu le kulimi ma liligi i le suāuu olive. Ma le isi, sasaa i totonu o le suka ma faaopoopo le peʻa o le citrus. Faʻatasi uma mea faʻapitoa seia oʻo ina maua se masini sili atu pe le tutusa. A uma ona taofi le sasa, sasa le fuamoa i le paluga o le paluga ma toe amata le mea e teu ai. Le mea aupito lata mai faʻaopoopo i le paluga mea taumafa mama - falaoamata ma taofi paʻu. Tufatufa le paluga i se foliga o le tino ma tuu i lalo pito o paʻu paʻu i luga o le paluga. Suʻu se keke falaoa ma pulu i totonu o le oven i le 180 tikeri 40-45 minute.
Lefe fefete ma le kalu falaoa, plums ma le kinamona - fua
Meaʻai:
- pata - 65 g;
- susu - 220 ml;
- falaoamata - 410 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- lefete - 10 g;
- suka - 145 g;
- ulanamona - ½ tsp;
- kusi falaoa - 185 g;
- kulimi mumu - 65 g;
- plums - 880 g.
Sauniuniga
Vaʻaia le susu ma le pata ma faʻamafanafana le paluga seʻia oʻo i le mafanafana. Faʻafefiloi le fefete ma le falaoamata ma le afamoni, ma fusi fua eseese ma le afa o le suka. Faʻasusu le paluga e ala i le faʻapipiʻiina o vailaʻau faʻasaina i mea mamago. Tuu le paluga e faalua le lapoa. Afi le suka o totoe i le paʻu ma le kulimi kulimi. Faʻafeiloaʻi le paluga na salalau i le fomu, ufiufi i se laulau o le faʻafefete ma faʻapipiʻi paʻu. Faataga le paluga e toe toto, ona tao lea o mea uma i le 180 tikeri mo le afa itula. E mafai ona tufatufa keke i le kulimi poo le aisa kulimi.
E mafai foi ona e taoina se keke ma le sisi ma plums i le multivarquet, faatulaga le "Baking" mode mo le 50 minute.