O le keke ma le igoa matagofie "Chrysanthemum" e leai se foliga matagofie, e foliga mai o se fugalaau. Ae ui i lea, e le mafai ona taʻua lenei foafoaga o le tao tao taofi o se fua faigofie. O le mea moni, o laasaga o le gaosiga o meaai mai Michelin mai ia oe o le a le manaʻomia, ae o le taimi e filifilia ai ma le talafeagai lenei ipu. Ae ui i lea, o ai e popole i le taimi o le taunuuga i luga o le laulau e matagofie?
Meat pie "Chrysanthemum" - fua
E pei ona tatou maitauina muamua, o le sauniuniga o le Chrysanthemum pie e le o se mea vave. O le mafuaaga mo le uumi o le faagasologa o le kuka o le mea tonu lava lea o le faia o petals o le fugalaau mai le paluga. O peti taitasi o le "Chrysanthemum" o se fasi fefete, po o se isi, paluga, faatasi ai ma se mea ua filifilia i totonu, lea e pei o se pelmaska, e ui lava e le o vaeluaina lona nofoaga.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- susu susu - 128ml;
- falaoamata o saito - 520 g;
- vave le fefete - 6 g;
- kefir - 128 ml;
- moa fualaʻau - 65ml;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- suka - 15 g.
Mo le faʻatumu:
- meaʻai moa - 480 g;
- lanu papaʻe - 90 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- broth po o le vai - 180 ml;
- kulimi malosi - 130 g.
Sauniuniga
Ae tatou te leʻi kukaina le pine Chrysanthemum, e tatau ona tatou faʻafefete le paluga fefete. Mo le suʻega, e tatau ona faʻafefiloi le kefir i le susu, mafanafana, faʻaitiitia le suka i le paluga ma faʻaopopo le fefete. E faʻatatau i le kamupanī, e mafai ona faʻafefete le fefete mai le minute i le 10-15 minute. I le kulimi kefir, faʻaopopo le fuamoa ma le pata, faʻafefiloi ma sasaa meainu vai i se ipu falaoamata. Faʻafefiloi le paluga vaivai, ae le o se paluga pipiʻi, tuʻu le mafanafana ma tuʻu faʻalua. Aumai le paluga pipi, taʻavale ma tipi i liʻo tutusa tutusa.
Matou te tufaina aniani ma le kalaulau i le mea e fai ai meaʻai, ma faaopoopo i ai le mamae i le miti. Ina ia mautinoa o le a le toe gaʻo le aano pe a uma le tao, sasaa le sua i totonu o le susu po o sina vai. Aua neʻi galo e uiga i taimi. Faʻalautele se sipuniti o meaʻai moa i luga o se paluga paluga, tufatufaina ma le lelei ma ufiufi i le kulimi kuka. Gagau le liʻo i le afa faalua, mo le taimi lona lua faʻamalosi le pito i tua. Matou te tuʻuina le peti faʻatoʻa i le pito o le pa, o lona pito i lalo e ufiufi i le palapala. O le mea lea, e ala i le tuʻuina o petals i liʻo, matou te faʻatumuina uma i foliga atoa.
Lubricate le paiki "Chrysanthemum" ma le fuamoa na sasaina ma tuu mo le 40 minute i totonu o se ogaumu aasa i le 180 ° C.
Ina ia faafaigofie ia te oe lava, pe afai foi e sili atu lou vavalalata paluga i lou loto nai lo le fefete, e mafai ona e faia se pai o Chrysanthemum mai se pusa pasi, e taialaina e mataupu faavae lava e tasi.
Lelei pai "Chrysanthemum" - fua ma fatu poppy
Meaʻai:
- falaoa falaoa (tagai i le fua muamua);
- fatu poppy - 140 g;
- sugar granulated - 40 g.
Sauniuniga
Sauni falaoa falaoa mai le fua muamua, tuʻu le mea e alu ai, aʻo uʻuina le poppy faatumu. Ina ia faia se mea e tumu ai i le poppy, sasaa le fatu fatu ma le vai inu ma tuu ai e fula. A maeʻa le fatu, matou te faʻasaina
Vaevae le paluga o le fefete i vaega o le le tutusa, muamua roll 2/3 o le paluga ma ufiufi i se vaega o le faatumuina i fatu laau popoto, ona sosoo ai lea ma le talafaatusa, matou te faagasolo ai ma le isi vaega lona tolu. O pepa uma e lua e taʻavale i totonu o se lisi ma vavae le lisi i le 2/3 o le lautele. O vaega o le lisi o solofanua e faataapeapeina i ona itu eseese, ma o pito o le lisi o igoa o le lisi o loʻo tuʻuina faʻatasi. Fai tutusa ma se lisi laʻititi. Faʻamau le taʻavale laʻitiiti i luga o le lapoa tele, ia gaʻo le fasi Chrysanthemum ma le fuamoa pupula ma sasaina i le ogaumu mo le afa itula ile 180 ° C.