E le o tagata uma, e oʻo lava i se tagata masani, e ono lamatia le faia o sauniuniga o se pato. I totonu o le ogaumu poʻo totonu o se pani e mafai ona matua mago ma malo. Ae i le televave o se taunuuga lelei e mautinoa lava i taimi uma!
Tutu letele ma pateta ma kapisi i le televark
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- kapisi fou - 800 g;
- kapisi kvasshennaya - 200 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 3 pcs.
- lau laurel - 4 pcs.
Mo folauga:
- mayonnaise - 0,5 mea;
- kulimi suamalie - 0,5 mea;
- ketchup - 1 tbsp. sipuni;
- curry - 0,5 tsp.
- pepa manogi (eleele) - 0,5 tsp.
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le anufe o le pato na fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Faʻafefiloi mea uma o le sami ma faʻauʻu ai a tatou manulele. Mo ni nai itula tatou te tuua ai e "malolo", ma i le taimi nei o le a tatou saunia fualaʻau. Matou te faamama pateta ma tipi i ni fasi pepa lapoa. Laʻau tipi teuteu, faʻafefiloi ma le manogi, ma faʻaopoopo ni kāloti malemu ma mama mama.
I totonu o le pesini o le multivarka, matou te muamua taoto se pato, ona fai ai lea o le kāpeti, ma i luga - pateta. Liligi le la lal leaf ma liliu i luga le mode "Fufulu" mo le itula ma le afa. O le isi 15 minute i le multivarker i le "Bake" mode o le a aumai ai la tatou ipu mai le pato ma fualaau faisua i le atoatoa.
Duck ma apu i televark
Meaʻai:
- pato (carcass) - 1,5 kg;
- apu - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 0.5 tbsp. sipuni;
- pepa lanu uliuli - 0,5 tsp;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Mai i apu (filifili ituaiga lanumeamata ma vailaʻau), aveese le maʻau ma tipi i ni fasi keke. Lago le anufe, fufulu ma fufulu i le masima ma le pepa mai fafo ma totonu. Matou te tosoina a matou manulele i apu ma vavae le tipi i se manoa gaogao. I le pito i lalo o le pesini matou te sasaa sina suauu ma taoto le manulele i luga o le fala. O le saunia o se pato i se multivarker e le umi se taimi. Half itula ile faiga o le "Baking" i le tasi itu, ona liliu lea o le manie ma taofi le mea lava lea mai le isi fala. Ma pe a uma ona matou aveeseina le pato ma apu mai le multivarka, e mafai ona matou tuu ese le pateta i le teuteuina o le gaʻo atofaina.
Sou mai se pato i se televark
Meaʻai:
- brot duck - 1 l;
- vermicelli - 0,5 mea;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- laurel leaf - 2 pcs.
- coriander - 1 pinch;
- nutmeg - 1 piniki;
- pasili - 1 pai;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
O le mealilo autū o le soupeti o loʻo i totonu o le "mea saʻo" leu. E tatau ona manino atoatoa, malamalama lanu enaena. Ma ia kuka ai. Faatasi ai ma le tino o le pato tatou te aveese le pele ma auina atu le manulele i se apa i le vai malulu. Aumai i le afaina, faʻafefiloi muamua le fafa, fufulu fasi meaʻai ma toe fai mea uma. Ae le toe faʻafefe le vai, ma matou faʻaopoopoina le pulu i le gaʻo kuka i lona atoaga. E mafai foi ona e lafoina Karotiti, pakasa pasili ma parsnip. Cook mo le tusa ma le 2 itula, aua nei galo e aveese le pua. Ina ia toso le suauʻu, tuʻu i le pusaaisa, ma pe a maumaututu, ave le pito i luga.
O le taimi nei e mafai ona e faia saʻo sou. I luga o le gaʻo na aveeseina e le pato i luga o le "Zharka" pulega, aumai le lapisi lapisi i se lanu auro, faʻaopoopo i ai le kāloti i luga o se lapoa lapoa ma le suʻu mo ni nai minute. Ona matou sasaa lea i totonu o le susu, faatumu papa mago ma vermicelli, lafo le lau lalal ma mea manogi. Kuni le tapuni ma faʻaaoga le polokalame "Soup", 20 minute o le a lava. E sasaa le ipu i luga o papatusi, faʻafefete i gaʻau tipi ma tautua i le laulau.
Fried lekini i le televark
Meaʻai:
- pato (carcass) - 2 kilokalama;
- soya soya - 100 g;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
Duck carcass na vaeluaina i ni vaega ma sasaa vai malulu. A maeʻa le 15 minute, ona faʻafefe lea, e faʻafeiloaʻi le manulele i le masima ma le pepa ma tuʻu i totonu o le pesini o le televark. Tutu i le soya suamalie suamalie ma faʻaali le mode "Bake" mo le 50 minute. Afai e laiti le pato, o le a lava lea. O le manulele tele e mafai ona faʻapitoa i le faʻaopoopoga o le "Taolotoga" - fuafua i le tele e mafai ona alu mai le 20 minute i le itula.