Cutlets e faia mai palu pateta o se mea sili lea mo tagata uma na filifili e anapogi. O lenei mea manaia ma le suamalie e faʻapitoa ai soʻo se faasologa i aso uma ma faʻafeiloaia ai tagata uma ma lona tofo uiga ese ma le tele o fesuiaiga o lana kuka. Sei o tatou mafaufau faatasi ma oe i fualaau o cutlets ma palu pateta.
Cutlets mai le mama puree
Meaʻai:
- manga - 2 tbsp. sipuni;
- peas - 1 mea;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 0,5 pcs.
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- coriander - 0,5 tsp.
- toteti - 1 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau pe faʻapefea ona fai se siama mash cutkins. O le mea lea, o le talo e muamua ona alu ma alu mo le tele o itula e velo. A maeʻa lena, kuka i totonu o le vai faʻamalu seia kuka, faʻafefe lemu le suavai ma tapunia le pata pata. O le siʻusiʻamea oloti ma kāloti kuka kuka matou te pasi i se fagu vailaʻau seia oʻo i le auro, tuʻu le piko kulimi, tapuni le tapuni ma faʻapipiʻi ile vevela vevela mo le 5 minute.
Ona faʻafefiloi ai lea o pi ma fualaau faisua, sasaa i totonu o le mango, tuʻu le sinapi , faʻapipiʻiina i luga o le 'olo olola ma mea manogi. Tatou te tuua le laina sauniuni "mincemeat" e tu mo le tusa o le afa itula, ina ia paʻu ai le manga. A maeʻa lena mea, matou te faia ni nai tipi laiti mai le masini ma fuga i luga o le suauʻu manogi mai itu uma.
Cutlets ma paluga pateta i le televave
Meaʻai:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pateta - 500 g;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- masima - ia tofo;
- lanu - mo teuteuga;
- vai - 2 tbsp.
Sauniuniga
E faʻamamaina le kuka, fufulu ma tipi i ni vaega tutusa se lua. I totonu o se ipu multivarka mo le vai inu, matou te faʻapipiʻi le pito i luga o le steam i luga ma tuu pateta i totonu. Kuni le tapuni o le mea faigaluega, amata le polokalama "Fuʻu kuka" ma seti le taimi mo le 40 minute. Mai le kuka kukalalala matou te faia pateta pateta, matou te faʻamago ma faʻaopopo i le tele o fuamoa moa ma le masima. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma faʻapipiʻi ma lima susu lima laiti o le saʻo saʻo.
Ona matou sasaa atu lea o le suauu manogi i totonu o le pesini o le multivarka, tuu le polokalama "Zharka", tuu o matou cutlets i lalo o le pesini ma falai i itu taitasi mo le tusa ma le 7 minute. O le meaai sauniuni e tautua i luga o le laulau, faʻafefete i greens greens o le dill poʻo le pasili.
Totoga mo cutisi mai pateta masini
Meaʻai:
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pateta - 600 g;
- pata - 30 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- falaoa falaoa - 50 g;
- fale falaoa - 50 g.
Sauniuniga
E faʻamamaina le paluga, tipi i le afa ma 'ai i le vai faʻafefe ma se laʻau lau seia oʻo. Ona, faʻafefe malie lea o le vai ma taofi pateta i le puree, faaopoopo le pata. Matou te momotu i totonu o se falaoa moa, faaopoopo le masima, pepa ma faʻafefiloi ma le faaeteete mea uma. Ona matou sasaa malie atu lea o ni nai sipuni o le falaoamata e avatu ai le paluga pateta i se tulaga sili atu le mautu.
Vaʻai nei i se ipu mama mama ma faʻafefiloi ai falaoa faʻatasi ma le fale gaosi oloa. I totonu o se mea falai, matou te mafanafanaina le suauʻu fuālaʻau ma amata amata ona faʻapipiʻi o matou cutlets. Ina ia faia lenei mea, ave se sipuni o pateta paluga, salalau i totonu o le falaoa falaoa, tataʻi solo i luga o itu uma, fusi le polo. I totonu, e mafai ona tuʻuina soʻo se mea e faʻamalieina ai lou tofo pe a manaʻomia: sisi, mushrooms, greens, etc. Ona salalau lea o polo pateta i totonu o se suauu vevela, ia sulu lemu i ou tamatamailima ma fulu ia cutisi i itu taitasi mo le 3-5 minute i se lanu enaena. Matou te saunia ni pusi teuteu mai paluga pateta i se laulau vevela ma le kulimi mumu pupula, ma laau fou.