Afai e aafia ai le fefete i le tao, ona le maua ai lea o se faavae e sili atu nai lo le susu susu, aua o meaola ninii e foliga mai o le a faaalia ai a latou gaioiga ma le maualuga o le eletise, o le mafuaaga lea e leai se mafuaaga e faatofa ai i le oloa ua maeʻa. Ina ia faamaonia lenei mea, matou te ave le tusiga lenei, o le tagata o le a avea ma paʻu i susu susu.
Patitis i luga o le susu susu i le ogaumu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 490 g;
- vave vave le fefete - 7 g;
- sugar granulated - 10 g;
- Sua susu - 190 ml;
- pata - 90 g;
- fuamoa - 2 pi.
Mo le faʻatumu:
- riki - 140 g;
- musika - 230 g;
- fuamoa - 7 pcs.
Sauniuniga
Muamua, e tatau ona faʻafefete le fefete, mo lea mea, e sasaa le fefete i totonu o le susu ma le suamalie suamalie ma le tauagavale i le mafanafana seia oʻo ina aliali mai le pulou pulu i luga o le fofo. Aʻo amata ona faʻafefete le fefete, faʻafefiloi le pata omea ma fuamoa ma sasaa i totonu o le "lelei" mai le falaoamata. Ona auina atu lea o le fofo vailaʻau, ona faʻafefiloi lea o paluga falaoa i luga o susu susu mo pies ma tuʻu ai e malolo i le vevela mo le itula.
O le taimi o loʻo totoe e sili atu nai lo le faia o le fufuluina o pasta 'olo ma puʻupuʻu ma fuamoa ua tunu. A maeʻa le faʻatumu, ma le lua o le suʻega, e mafai ona e faʻaauau le faʻavae. Mo lenei vaega o le paluga o loʻo faʻapupuu i le va o alofilima, tuʻu le tumu i le ogatotonu ma faʻapipiʻi pito i soʻo se auala faigofie. Tuʻu ni paʻu e toe foʻi mai mo le isi 15 minute, ona tao ai lea o le 25 minute i totonu o se ogaumu aasa i le 200 tikeri.
Fried patties i luga o susu susu
Meaʻai:
- Lau susu - 240 ml;
- falaoamata - 560 g;
- soda - 1/3 o se sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- soo se mea e tumu i le tofo.
Sauniuniga
Fuga le fuamoa i se pine o le masima. Faʻamasaga le falaoamata sieve ua faʻafefiloi ma le suauu ma sasaa i totonu o le kulimi fuamoa ma le susu.