Afai ei ai se pusa fagu i totonu o lau pusaaisa, e tusa lava pe vevela, aua e te faanatinati e inu pe lafoai, ae taumafai e faʻaaogaina mo ni fualaau lelei tele. E mafai ona alu le ryazhenka fou mo le kukaina o sauʻai, marinades ma puddings, ma o le mea ua muta le aoga e talafeagai mo le taoina. O le a se mea e mafai ona ou kukaina mai se fagu?
Pudding mai se bikini
Meaʻai:
- kulimi - 300 ml;
- susu susu susu - 600 ml;
- suka - 125 g + 75 g;
- vanilla - 1 pipi;
- gelatin - 3 teaspoons;
- kumquat - 200 g;
- Liqueur Quatro - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Sei o tatou faia le pudding mai ryazhenka. E tuʻu le afa o le kulimi i luga o le afi ma fefiloi ma le suka ma le vanilla fatu. O le taimi lava e mūmū ai tioata suka, faaopoopo le gelatin i le kulimi ma faʻafefiloi. Tatou te faamamaina le faavae mo a tatou pudding e ala i se sieve i totonu o se pesini mama, liligi i totonu o le susu susu ma le kulimi totoe. Liligi le paluga i ni foliga poo kremankami, ma seti e togi i totonu o le pusaaisa.
I le taimi nei, seʻi o tatou faia ni fualaau suamalie. Mo lenei fua, e le tatau ona faʻaaoga le kumqut, e mafai ona e suia i nisi fualaau aina i lau faitalia. O le mea lea, mo caramel matou te faamamaina le suka i le 200 ml o le vai ma kuka le sipuni mo ni nai minute. I le siva matou te tuʻuina fasi pepa, faʻaitiitia le vevela ma faʻavela mo le 15-20 minute. I le faaiuga, faʻaopopo Cointreau.
Matou te tuʻuina le pudding sauniuni i luga o se ipu, teuteu i fualaau momoli ma tautua i le laulau.
O le a le kuka mai le kirimoli kirimoli?
E masani ona faʻaaogaina le paluga vevela vevela i le sauniuni o masi. O masi ua maeʻa i luga o lona faavae e malu ma lelei. I le auala, afai e te le iloa le mea e fai mai se mea e teu ai i se televise, ona mafai loa lea ona fetuʻunaʻi lenei fua i soʻo se masini umukuka.
Meaʻai:
- falaoamata - 2 1/4 o le st.;
- suka - 1 1/2 aitema;
- tao faʻamaʻi - 2 tsp;
- masima - 1/2 tsp;
- talofa faʻamalosi - 3/4;
- moa fualaʻau - 5 tbsp. sipuni;
- vanilla extract - 2 tsp.
- fuamoa egg - 6 vaega;
- fuamoa moa - 7 pcs.
Sauniuniga
Lavea mafanafana i le 180 tikeri. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le falaoamata mafolafola ma taofi paʻu, suka ma masima. Faʻafesoʻotaʻi vavalaʻau tao faʻatasi ma fuamoa yolks, fuālaʻau fuālaʻau ma vanilla extract. Matou te faʻapotopoto mea inu ma le susu, ma faʻafefiloi seia oʻo ina faia se paluga tutusa. I totonu foi o se isi pesini, taia ia fuamoa moa i tulaga faigata. Ua faaopoopoina le masini protein i le suʻega i ni vaega se tolu, e tuufaatasia lelei ai le masini ma le spatula silicone, ina ia aua le "tuʻituʻi" le ea.
Liligi le paluga i totonu o se ipu tao tao, aʻo le mea mulimuli e le manaʻomia ona uʻuina pe faʻafefeteina i le falaoamata. Matou te taoina se kuki 50-60 minute, matou siaki le sauniuni ma se nifo. Moli faamalosi ma tautua faigofie, pe faʻaaoga e avea o se faʻavae mo keke ma meaʻai.
O le a le mea e sauniuni mai le ryazhenka?
Afai o loʻo e mafaufau pe o le a se mea e mafai ona kuka mai se toeaina ryazhenka, ona matou fautua atu lea e te suʻeina se fua mo tu ma aga masani a Peretania - le fasiga. E mafai ona e tautua mo le 'aiga o le taeao ma le pata ma le siama, e mafai ona e faʻaaogaina e fai ma faavae mo sandwiches vevela poʻo le' ai e pei o lena.
Meaʻai:
- falaoamata a le tagata lava ia - 3 1/2 aitema;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Sauniuniga
E toʻafitu e apalai i le 220 tikeri. O foliga faʻataʻetaʻetaʻe e faʻaaoga.
Faʻafefiloi le falaoamata mafolafola ma se pine o le masima ma faʻafeu i le pata malulu e pala. I le ogatotonu o le falaoamata o le meaʻai ua tatou faia se "lelei" ma sasaa i totonu o se ryazhenka otaota (o se oloa fou e talafeagai lelei). Matou te faʻafefiloi se paluga mafiafia ma vaevaeina i le 16 vaega tutusa. Lasaina polo o paluga i luga o se fata tao, latalata le tasi i le isi, mulimuli ane taofi 15-17 minute, seia oʻo i le enaena auro.