O Lipu ua taʻua saʻo o le masiofo o laau uma o le meli. O le meli mai le linden e iai lona tofo ma lona uiga manaia, ma e le mafai ona fenumiai ma isi.
O meatotino o le meli linden
O le faʻaoʻoina o mea 'aina o le minerale e faʻapipiʻi ai le meaʻai faʻamalolo faʻatasi ma le faʻamaualuga i le toto o le tagata. O le mea lea, afai e masani ona e faʻaaogaina le meli linden, o le metabolism e faʻasolosolo lelei, o le faagasologa o le gaʻoina ma le gaioiga o le tino e fetuunai.
O le meli mai linden o fugalaau e faigofie ona paʻu, ma o le mea lea e fautuaina ai lenei fua masani mo le 'ai nai lo le suka.
E faʻafefea ona kuka le meli mai le linden?
Recipes o le auala e faia ai le meli mai le linden ni nai, ma o nisi nei.
Toto # 1
Meaʻai:
- linden fugalaau - 1 kg;
- mafanafana vai inu - 1 lita;
- suka - 1 kg.
Sauniuniga
O fugalaau fugalaau e tuu i totonu o se fagu suamalie ma sasaa i le vai mafanafana vevela i ni aofaiga itiiti. Ufiufi le tapuni ma alu mo le afa itula. Ona faʻafefe lea o le vai. Ma le isi, tatou te saunia lenei siva: sasaa le suka i totonu o le vai mafanafana ma aumai i se vevela. Faatumu le sipuni i fuga o le lime, ia tatou tutu mo le 6 itula. Ona matou tuu lea o le fagu i luga o se afi vaivai ma kuka seia oo ina mafiafia, ma osofaʻi i se sipuni laupapa. I le faaiuga, matou te faamamaina le meli na maua ma sasaa atu i fagu tioata.
E i ai se isi auala faigofie mo le faʻaaogaina o le meli mai le limes i le fale.
Toto # 2
Meaʻai:
- lili fugalaau - 1 kg;
- vai malulu malulu - 1 lita;
- suka - 1 kg;
- afa o lemoni (poo le 1 teaspoon o le citric acid).
Sauniuniga
Aumai ni fugalaau lime e aunoa ma ni laulaau e sasaa mai le vai malulu, aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le afi ma faʻavaivaia pe a ma le 20 minute. Aveese mai le vevela ma tuʻu i luga mo le isi 20 minute. Ona aveese lea o mea e le o iai ma togi. I le mea e tupu ai le paluga, lea o le a avea ma mea faʻafefete, sasaa le suka. Cook i luga o le vevela mo le 40 minute. A maeʻa lena mea, faʻaopoopo se mea e fai ai meaʻai meaʻai e leʻi faʻafefeteina. (Nai lo o lemoni, e mafai ona e faaopoopo se sipuniti o le citric acid). Matou te faʻanofo mea uma ma toe tuʻuina, e faʻaosoosoina ai le fatuga. Aveese le afi, faʻaliliu i lalo, ma sasaa i luga o apa. E liua i le manogi manogi ma le suamalie linden.
Toto # 3
Meaʻai:
- linden fugalaau - e tolu-lita le mafai;
- mafanafana vai inu - 1.5 lita;
- suka - se tolu-lita le mafai;
- afa o lemoni (poo le 1 teaspoon o le citric acid).
Sauniuniga
Aʻo le i faia le meli mai le linden, tipi uma laulaʻau ina ia na o fugalaau uma e totoe. O le mea faʻafefete tatou te faʻatusatusaina i lalo se fagu. O le fuainumera o lanu e maua mai i le pani, ua tumu i le vai ma ufiufi i se tapuni. Aumai i se vevela ma faʻapipiʻi mo le itiiti ifo i le 20 minute. Aveese mai le afi, faʻasolosolo sina mea itiiti ma mama - maua se kissel-like mass. Faʻaopopo le suka, ave mo le itula ma le afa, faʻasalalau i nisi taimi. Matou te aveeseina le pulu e faʻamalamalama ai le meli. Ona faaopoopo lea o le afa o lemoni (poo le citric acid) ma kuka mo le isi 15-20 minute. Matou te aoina ni fasipepa o lemoni pe faamama le mamanu. Matou te sasaa atu le sipuni i luga o apa. O na ituaiga o meli matagofie e mafai ona faaopoopo i le lauti poʻo le 'ai faʻatasi ma se sipuni.