E matua aoga ma aoga (pe afai e faʻaaoga i le faʻaogaina!) Gaʻo, lea e faigofie ona kuka i totonu ole 5-10 minute.
O le fua e faigofie tele: pata + mea e te fiafia i ai + pusaaisa
O le pata e tatau ona i ai i le vevela o le potu.
Afai e malulu tele, tipi i ni vaega laiti e faʻavave le faagasologa o le faʻamaluluina.
Tuu i totonu o se pesini ma faʻafefiloi ma se mea.
Faʻataʻitaʻiga i mea manogi, meaʻai, lemoni zest, mushrooms, etc.
E sili ona taua:
- aua neʻi aveʻeseina faʻamalosi mea aoga;
- aua nei galo e uiga i le masima;
- Filifili fua fou, ae le o le susu.
O nai fua muamua ia:
1. I lemoni ma le dill
Meaʻai:
- 1 le taga o pata, faamaluluina i le vevela;
- 1 sipuni tiʻetiʻoti le kuka totō fou;
- 1 lemon peel;
- 1 teaspoon o le sua o le tipolo.
Naʻo le faʻafefiloi o mea uma seia oʻo ina malulu ma malulu. O lenei suauʻu manogi e tuʻuina lelei faʻatasi ma se vevela vevela vevela.
2. O le uaina mumu
Meaʻai:
- ½ ipu uaina mumu;
- 1 sipuni lapisi lelei;
- 1 pusa o le pata faʻamamaina;
- 1 le lima o le pasili lelei;
- masima ma le pepa e tofo ai.
I totonu o se tamai vaʻai, faʻafefiloi aniani i le uaina ma aumai le paluga i se vevela ile vevela vevela. Aʻo faʻaosoosoina pea lava pea, kuka le aniani seia oʻo ina uma le uaina. Ona faʻaliliu lea ma faʻafefiloi ma isi vaega uma seia oʻo ina lamolemole. O le suauʻu manogi ma le uaina e mafai ona tuʻuina i luga o kulupu, kukaina, pe tao i totonu o ogaumu puaa.
3. Ma le sisi ma lemoni
Meaʻai:
- 2 cloves garlic;
- 125 grams o le kulimi malo;
- se pelo o le tasi lemoni;
- sua o le lemoni e tasi;
- 1 le fasi pata.
Na o le faʻafefiloi uma o mea taumafa ma faʻamalo.
4. I le avoka ma le lime
- ¼ fagu o pata;
- 1 avoka;
- se solo o se tasi lime;
- sua o le tasi lime.
I totonu o se pesini, faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le avoka i le sua ma le lime ma faʻafefiloi ma le pata seia oʻo ina lamolemole. O lenei suauʻu manogi e faʻaleleiina ai le tofo o iʻa mumu.
Ina ia avea le suauu manogi manaia lelei ma faigofie ona tipi, ia viliina i totonu o se lisi.
Ina ia faia lenei mea, tuu se fasi vaega o le falaoa ua maeʻa mai le ipu i le ogatotonu o le pepa palapala ma afifi pei o ata.
Faʻasolosolo malie le paʻu.
Ona faʻaaoga lea o se pepa tao tao po o se isi mea faitino ma se faʻamafaʻi saʻo ina ia mafai ona pipiʻi le suauʻu i se tulaga tutusa.
Kiliki i luga le pepa taʻavale.
I luga o se taʻavale o loʻo nonoa i totonu o se fasi pepa, faapipii se igoa i le aso. I totonu o le pusaaisa, e mafai ona tausia le suauu manogi mo le tusa ma le lua vaiaso, ma i le pusaaisa mo le tusa o le tolu masina.