O Cherry o le pitonuu masani lea mo le faia o le uaina pe a uma le vine.
Ina ia fatuina, o se peleni pogisa mafiafia, e fetaui lelei lava, ae ona o le leai o se ituaiga o mea e manaʻomia, e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se pusi paʻu. Pe a fuaina le uaina pele i le fale, e tatau ona e manatu o se pulu ua leva e tele le suauʻu ma sina suamalie, lea e faigofie ona faasaʻo e ala i le faaopoopoina o vai ma suka. E toatele e fautuaina e aveese ia maa mai le fusi, aua o loo i ai se tele o tannins, lea e maua ai sina lagona malie, ae o le fiafia i sina tele o le tofo ma le tofo o almonds e le mafai ona faia lenei mea.
E faʻapefea ona faia le uaina peleina i le fale, o le a matou faamatalaina i lalo ifo i fualaʻau.
O le fua mo le uaina pele i le fale
Meaʻai:
- fualaau fou - 8 kg (tasi le pakete lita 10);
- vai - 10 lita (tasi le pakete);
- suka - 7 kilokalama.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o le uaina, tatou te ave ni sieli fou, e na o le tipiina. O vine e le o aʻu, aua o loʻo i ai i luga o latou luga ni siama e manaʻomia mo le faʻamafanafanaina maualuga, aveese ia ponaivi pe a tatau ai, tuu i totonu o ipu ma solo i latou i se auala faigofie, lima, nutimomoia, pe na o se laau laau.
I le mea e tupu mai ai le meaʻai pele, faaopoopo vai ma suka, tapuni le tapuni ma alu i se nofoaga e le mafai ona maua i le la. O le vevela i totonu o le potu, pe afai o le fefete, e le tatau ona silia ma le 27 tikeri. Afai o ipu o se ipu tioata, afifiina i pepa, nusipepa poʻo ie, o le a leai se uaina o le uaina. Tuu le mea faafefete mo aso e fitu. A o faagasolo lenei taimi, ia faʻafefiloi ma le pisi ma le puupuu le faalua i le aso. E le mafai ona tatala le tapuni o le tapuni mo le umi, ina ia aua neʻi faʻamaʻaina le masini ma le okesene, lea o le a mafai ai le atinaʻeina o siama o le acetic acid, lea e le manaʻomia i la tatou faagasologa.
A maeʻa le vaiaso, tuʻu loa le masini mimilo e malolo, taofi le faʻamalosi, ma aua le tatalaina le tapuni. Ona aveese lea o le peleie ua tulaʻi mai i le taimi lea ma le fesoasoani o se vevela ma tuu le vai na totoe mo le isi fitu aso, pe seia oʻo ina mou ese le puaa i luga. O se numera tele lava e faatagaina.
O le taimi nei faʻavaivaia le vai ma se pulupulu i totonu o se koneteina, faʻatulagaina i lalo o le tulaga muamua. Matou te faia lenei mea ina ia tumau ai le palapala i le pito i lalo ole pusa muamua. Matou te tapunia ipu ma le tapuni o le uaina i le lumanaʻi, ae e le o faʻamafanafanaina ma o ese mai le tusa o le sefulu i le sefululima aso. O le sauniuni e faʻatonuina e ala i le malepelepe atoa o faʻaleleia o le ea ma soʻo se faailoilo o le faʻamalosi. Matou te tuufaatasia le uaina i totonu o tane teu oloa, ua uma ona faamaufaailogaina ma tuu i se nofoaga malulu. I lenei taimi, matou te maua ai se uaina laitiiti. I totonu o le fa i le lima masina o le a uma ona faʻaalu.
Uaina mai le peleri jam ma vodka
Meaʻai:
- cherry jam - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- suka - ia tofo.
Sauniuniga
Sasaa le lapisi i totonu o se fagu lita ma liligi i vodka. Ona pipiʻu faʻatasi ai lea ma se tapuni, faʻaeteete ma le faʻaeteete ma tuʻu i se mafanafana ma lelei le lalelei mo le tasi ma le afa i le lua masina. Faʻatasi i aso uma e tolu, sei vagana ai le vaiaso mulimuli o le faʻamalosi, o mea o loʻo i totonu o le fagu ua lūlūina. Ona faʻafefiloi lea o le uaina ina ia tumau ai le palapala i totonu o le apa, faaopoopo le suka, pe afai e tatau ai, faʻafefiloi seia maeʻa ma alu mo se isi aso, ona fufulu lea o ni nai taimi ma se laumei susu ma faʻafeinu i le manino. Afai e le faaopoopoina le suka, ona le mafai lea ona matou tutu i se aso, ae alu loa i le filiga vave.