Fai mai le poto o le tagata, o le aufana e lelei i le taua ma faʻatauga. O lenei masani masani o aganuu fualaʻau ua leva ona taofiofia e avea o se faʻaopoopoga i ipu, faʻapea foʻi ma se vailaʻau faʻamalosi malosi. Blue onion - o se tasi o ituaiga o aniani - na aumai mai Sepania. Ona o filifiliga, o le aniani lanu moana o loʻo i ai mea aoga uma o le aniani, lea e masani ia i tatou, ae e sili atu lona tofo. O lenei faʻamafanafanaga e mafua ona o le i ai o ni mea e itiiti ifo (glucosides), e maua ai le oona o le riki.
Faamalologa meatotino o le lanu moana
Alu, tusa lava po o le a lona lanu, o loʻo i ai mea aoga e pei o:
- phytoncides;
- calcium, magnesium, potassium, phosphorus, uʻamea;
- vailaau oona;
- vitamini o le vaega B, carotene, vitamini PP;
- sucrose, glucose, fructose, maltose.
O le vitamini C i aniani e faaluaina tele pei o apu. O mea faʻamaloloina o aniani lanu e faʻatagaina ai ina ia faʻaaoga e tausia ai le soifua maloloina, faʻapea foʻi ma le togafitiga o faʻamaʻi e tele:
- faʻamaʻi pipisi;
- tulaga faʻatau (manava o le isu, tale);
- angina;
- maualuga cholesterol maualuga ;
- solia o le masima vai masima;
- afaina o le gastrointestinal (colitis, constipation, manava manaia, atony ).
Onion, eleele i totonu o le vao, e faʻaaoga i le togafitia o mu. Ma pe a faʻaaogaina mo faʻamalositino, e faʻamalosia ai le lauulu ma maua ai le paʻepaʻe mo le paʻu o foliga.
Blue onion, masani, e faʻaaogaina i na o foliga masani. E mafua lenei mea i le mea moni e faapea i le taimi o le togafitiga o le vevela e suia ai le lanu ma e le talafeagai.
Blue onion ma le ate
O le ate o se totoga taua o se tagata, faatasi ai ma le galuega o le faʻamaloloina. Ae o nisi o toilalo i le galuega a lenei tino e mafai ona i ai ni taunuuga ogaoga mo le tino atoa. I faʻamuamua o le galuega o le ate, e tatau ona faʻatalanoa lau fomaʻi mo fautuaga.
E ui i le mea moni e faapea, i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract le faʻatagaina o le gaosia o aniani mata, o loʻo i ai se fua mo le faʻaaogaina o aniani lanu e fai ma vailaʻau mo le ate.
Mo le suiga muamua e mulimuli mai:
- E tasi le kilokalama o le sipisi, e matua lanu moana, mama ma olo i se mea e gaosia ai le suamalie poʻo se mea e teu ai meaʻai.
- Faʻaopoopo 800-900 g o le suka ma faʻafefiloi lelei.
- Teu i totonu o le kuki umukuka mo le 10 aso.
- Ona tosoina lea o le masini.
Mo le toe faʻaleleia o le ate, o lenei mea e faʻaaogaina e ave mo le 3-4
I le leai o se aniani lanu, e saunia ai vailaʻau, e mafai ona e faʻaaoga le tafaʻi masani ma se lanu mumu. I lenei tulaga, e te manaʻomia:
- Tipi 1 kg o le sukati.
- O le moe i le lua tioata o suka, ma, faʻaosooso lelei, tuu i se ogaumu vevela.
- Pipi i totonu o le ogaumu seia oʻo ina enaena auro.
O lenei faʻasolosolo e ave i luga o se sipuni sipuni o le taeao i luga o se manava gaogao. Taimi o togafitiga e 2-3 masina.