Kissel mai gooseberries

Kissel e le mafai ona taʻua i so o se ituaiga faapitoa o ipu, o se meainu ma se meaʻai, lea e fiafia tele i se aso vevela. O le jeli e le gata i le faigofie o le kuka, ae mafai foi ona maua, aua e mafai ona kuka mai toetoe lava o fualaau aina ma fua.

I le aso, ua matou filifili e gauai atu i le tilo mai le kulisi, lea e lelei mo tamaiti ma tagata matutua. O lenei vai inu ua tumu moni i le lelei o fualaau aina: o se vaega atoa o vitamini ma minerale, faatasi ai ma le maualalo o allergenicity ma le manaia o le suamalie ua avea ai nei fua masani ma panacea.

I luga o le auala e saunia ai se tama mai le kulisi, faitau i luga.

O le fua mo le faia o le keli mai le kulisi

Meaʻai:

Sauniuniga

O fualaau gogoberries o fualaau, e fufulu ma faamama mai fao. O fualaʻau uma matou te tuʻuina i totonu o se fagu ma faʻatumu i le vai ina ia mafai ai ona ufitia le kulisi. Matou te setiina le faavae mo le lumanaʻi o le tila i luga o le afi ma kuka, faʻaosoosoina, seia oʻo ina suamalie fua. Aua neʻi galo e faʻaopopo i le broth pe tusa o le 2 sipuni tele o suka, ae e mafai ona e fesuisuiai lona aofaiga e tofo ai pe suia ai foi le suka ma le meli, mo le sili atu le lelei.

Aʻo kuka le suka, matou te faʻamamaina le maso i le 80 ml o le vai malulu ina ia leai se lumanaʻi. O le mea e maua mai ai, e faasolosolo malie lava ona sasaa atu i le susu, ma faʻaauau pea le faʻaosoosoina, ma faʻaitiitia ai le afi. Kuki le tilo seia oʻo ina maeʻa, ona sasaa lea i luga o ipu ma tautua.

O le fua mo le tilo mai le kulisi

Meaʻai:

Sauniuniga

Jam o le kulisi fuʻu vai vevela ma tuʻu i luga o le ogaumu. Kuki le vai inu mo ni nai minute ma se vevela malosi, ona faʻafefe lea o le susu i totonu o se faʻasaga, ao paʻuina vine. Matou te taumafai i le faavae mo le tilo ma faaopoopo le suka i le sua o le tipolo e tofo ai. Toe faafoi le teuteu i le ogaumu.

Matou te faʻamalo le maso i totonu o se ipu vai malulu ma sasaʻa le vaifofo i totonu o se fagu ma se mea mataga, ma faʻaauau pea ona faʻaosooso. Matou te taofia le inu i sina vevela mo le isi lua minute, mulimuli ane matou te sasaa i luga o mata ma fesoasoani.

E mafai ona faaopoopo le jelini e tofo i le vanilla sugar, poo le mint fou. O le inu e mafai ona sili atu ona mafiafia i le tulaga o le tilo, faaopoopo i ai le isi sipuni sipuni ma le tuʻuina atu o siaki i le pusaaisa seia maeʻa maeʻa.