Mo le sauniuniga o le tiramisu masani, e manaʻomia le sipisi mascarpone vaivai, o le savoyardi o se kuki pupuʻu vaʻavaʻa i le ituaiga o pusa ma le uaina o Marsala mo le faʻauʻuina o keke. Ina ia faia se keke "Tiramisu" i le fale, e mafai ona e suia mea uma e sili atu ona taugofie. Mo se faʻataʻitaʻiga, mascarpone mo le gaʻo gaʻo ma le faʻaopoopoga o kulimi sasaʻe, ma le savoyardi e mafai ona e tunu oe lava. E mafai foi ona e kukaina se keke matagofie o pancakes poo keke keke, lea o le a pei o se meaʻai faaItalia.
O lenei meaai manaia e suamalie ma suamalie, e moomia le 'ai lemu i se lagona faʻafefe.
Italian cake "Tiramisu" mai kuki savoyardi
Meaʻai:
- Savoyardi kuki - 24 pcs.;
- nuanua - 3 fasi vaega;
- suauu palu - ¼ o se seneturi;
- gaʻo gaʻo - 130 g;
- kulimi 33% - 110 g;
- Liquor Baileys - 40 g;
- Coffee coffee espresso - 250 ml;
- koko - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona e faʻafefe le kofe malosi, aʻa ma alu e faʻaliliu.
I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi ai le suka i le suka ma le mafanafana i se vai vai, ma faʻaosooso 5 minute ao leʻi faʻamalosi. A oʻo i lalo ole laulau, e tatau ona sasaina e ala i le faaopoopo o le sisi. Ona faaopoopo atu lea o Baileys (ia maua ai se manogi sili atu ona manaia). Vaʻavaʻai i totonu o se ipu tioata malulu e sasa ai le kulimi kulimi. Faʻatasi mea uma ma faʻafefiloi lelei.
Mo le fausiaina o le keke, e tatau ona e ave se ipu tunu ma e mafai ona e alu saogalemu i le faʻapotopotoga. Ina ia faia lenei mea, tuu le savoyardi, fagu i le afa-susu, i le pito i lalo. Liligi le pusa pastry, faʻafefeteina le kuka o koko. Ona toe tuu ese lea o kuki, taofi le kofe ma toe faia le kulimi ma koko. Ufiufi le keke i afifi meaai ma tuu i se nofoaga malulu mo le fitu itula. A maeʻa le taimi, e tatau ona e faʻatagaina mea mai le fomu ma teuteu le meaʻai. Afai ei ai ni kuki e totoe, ona mafai lea ona faapipii i tafatafa o le keke.
E faʻapefea ona kuka keke keke pancake "Tiramisu" - fualaʻau
Meaʻai:
- pancakes saunia - 15 pcs.
- kulimi suamalie 30% - 400 ml;
- susu - 60 ml
- pulu powdered - 160 g;
- kofe kiona soluble - 50 g;
- koko - 60 g.
Sauniuniga
Muamua e te manaʻomia le kukaina o pancakes mimiti ma le faʻaleagaina. E tatau ai ona faʻamalu le suka suka ma le kofe i susu susu. Mo kulimi i kirimoli suamalie, liligi ese le suka suka ma paʻu seia maua se kulimi suamalie.
O pancake taitasi uma o loʻo faʻafefeteina ma le faʻapalaina ma le tuʻuina atu o sina siʻusiʻu laitiiti. Ona e manaʻomia lea e fai se keke. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi le pulu pancake ma toe faia uma taga ma isi pancakes. Suʻi pito o le keke ma luga ma se kulimi ma fufulu i le koko. Tuu i le malulu.
E faʻapefea ona fai se keke keke "Tiramisu"?
Meaʻai:
- moa moa - 5 pcs.;
- sugar granulated - 215 g;
- falaoamata -210 g;
- tao faʻamaʻi - ½ tsp;
- gelatin - 5 g;
- susu suka - 50 g;
- gaʻo kulimi gaʻo - 125 g;
- Suauu Vanilla - 5 g;
- keke ua saunia-kofe - 50 ml;
- ava malosi - 30 ml;
- koko koko - 45 g.
Sauniuniga
Ina ia saunia se keke o le sipuni, e tolu fuamoa e tatau ona sasaina i le suka i se pusa eseese. Faaopopo le falaoamata, tao le paʻu ma faʻafefiloi mea uma. Liligi le paluga i totonu o se masini ma tuu i le ogaumu, lea e vevela i le 195 tikeri. Suʻi se keke 25 - 30 minute. A faʻamalieina e tatau ona tipi i ni keke se tolu ma le kalufefe. Tusi
Ina ia saunia le kulimi, e lua ni proteins e tatau ona vavae ese mai le yolks. Yolks solo i le suka suka. Faʻaopopo gelatin, faʻagasolo i luma ma le gaʻo gaʻo. Faʻafeiloaʻi e sasaina i se vavao mafiafia ma le vanilla suka ma faʻafefiloi ma le faʻaeteete i le kulimi.
Auina atu keke keke keke ma lalaga uma i le kulimi. Tuu le lole i se nofoaga malulu mo le tolu itula. Ona ufiufi ai lea o itu i le kulimi o totoe ma fufulu i le koko.