E le faigata le tupuina o le toisina o le Ierusalema. Ua lava le na o le totoina o vaega o le pulupulu i se mamao e 10-15 cm mai le tasi ma le isi ma faasolosolo vai vai. I le vaitau o le taumafanafana, ua faia ai fatu i le eleele, lea e faʻaaoga mo meaai .
E pei o le galueaiina o soʻo se aganuu faʻatoʻaga, e taua tele le seleselega o le seleselega i le taimi. Pe a oʻo i le taimi e aoina ai le atisisisi o Ierusalema - tatou talanoa i la tatou tusiga.
Vaitaimi o le seleselega Ierusalema artichoke
O le seleselega o lenei laau taua ma le le lelei ua saunia i tafatafa o le faaiuga o le tautoulu. Ae peitai, e le o le uiga o lenei taimi ua oʻo mai le taimi e tatau ai ona e eli ese le atisosisi a Ierusalema. O le tele o fai togalaau e tuʻu i le fanua seia oʻo i le tautotogo. O le a le mafuaʻaga o lenei mea? Na o Ierusalema artichoke, e le pei o pateta ma isi aʻa, e le lelei le teuina i totonu o le fale, ma e faigata ona faʻauuina seia oʻo i le taumalulu.
Ae o lona teuina faalenatura i le palapala o se meaalofa o le natura lava ia. O le atiseti o Ierusalema e patino lava i na togalaau e totō lelei i le malulu i le togalaau. E le fano faʻatepa ma e le faʻavaivaia lava i ni malulu tetele.
E na ona tatou ufiufi lenei nofoaga i vao mamago po o lau paʻu, ma o le seleselega o le a le alu i se mea seia oʻo i le tautotogo.
Peitai, e ui i lea, e le mafai ona e faʻatali mo se taimi umi ma amata selesele i le tautoulu. O lea, pe a e eliina le atisito o le Ierusalema - e sili atu aʻo leʻi amataina le vevela ma le kiona, lea o le a faafaigata ai le galuega, ma o le a sili atu ona e manaʻo e faʻaumatia lenei pisinisi seia oʻo i le tautotogo.
Ae e le aoga foi le faanatinati. O le toʻatele o tagata alolofa na latou faʻatonuina i luga o nofoaga i le amataga o Oketopa, amata ona latou vavae ese le maualuga o laau toto o le atisiliko a Ierusalema ma lafo ese i fafo mai le togalaau. Ma e matua le aoga! O le faʻateleina o le faʻaleleia o gaʻo i le na o le vaitaimi o Oketopa-Novema. Ma afai e te le iloa le taimi e eli ai le toisifo o Ierusalema mo meaʻai, e mafai ona e leiloa le tele o le seleselega, ona o le a laʻititi aʻa ma
Seʻi oʻo i le tau o le tautotogo, e i ai i le laau se vevela o meaʻai mai laulaʻau ma faʻapipiʻi i aʻa. Afai la e te faʻatali mo le taimi e manaʻomia, e mafai ona e aoina mai i le 10 kilokalama o le seleselega mai le tasi togavao.
Ina ia aoina le artichoke a Ierusalema aʻo leʻi oʻo i le taumalulu, e tatau ona e tipi i le maualuga o le 20 cm i le faaiuga o Novema ma tuʻu le laau i lenei tulaga mo le isi vaiaso pe lua mo le matua. Ma a maeʻa lena, e mafai ona e alu saʻo i le seleselega. E le aoina e le au fai togalaau togafiti uma, ma tuʻu ai se vaega mo le seleselega o le tautotogo. E naʻo le tautotogo latou te manaʻomia e aveʻesea aʻo leʻi vevela le palapala seia oʻo ina maua e aʻa le fualaau fou.