Lapsherzka o se masini e taʻavale ai paluga ma meaʻai i le fale. E tele se avanoa, e faigofie ona faʻamausali, ma o le mea e sili ona taua, e le maualalo i galuega faʻatino i mea faigaluega faʻapitoa.
O ni manoa faia e lima, e pei foi o le masini, e fetaui lelei mo tamaʻitaʻi e faia ni laumei i ni mea laiti. Ua faʻapipiʻiina i se auʻau, e pei o se mea e fai ai meaʻai, faatasi ai ma le suiga o loʻo faʻaaogaina ai ia auala. O se faʻaoga lelei tele o lenei faʻataʻitaʻiga o le tutoatasi tutoʻatasi i luga o le saoasaoa o le suiga o le mea gaʻo. O nei ituaiga atua e sili atu le taugofie ma faigofie nai lo a latou eletise eletise.
E faapefea ona galue le noodle?
E aofia ai ni taʻavale se lua ma tipi faʻataʻamilo i se liʻo, lea, pe a liua le 'au, oti le pepa paluga i ni fasi saʻo. E taua foi o se paluga paluga. i le noodle o loʻo i ai se taʻavale mo le lalagaina o paluga.
E faʻapefea ona filifili se noodle?
A filifilia se suʻega o le tusi lesona, ia suʻesuʻe mea nei:
- tino;
- pulea le maualuga o le mafiafia o le paluga;
- auai o le faapipiiina o le masini i le laulau;
- se seti atoatoa ma ni paʻu eseese.
O le mea muamua e tatau ona e gauai atu i ai, o le mea lea, e faia i le silasila mama ma faʻaalia e le kamupanī. O ni laiga lelei e faia mai i le silasila faʻapitoa, faʻatasi ai ma se faʻapipiʻi faapitoa le non-stick.
O nei laʻau fou e mai i le 6 laasaga o le fetuunaiga o le mafiafia o le paluga mai le 0.2 i le 3 mm, ma e mafai foi ona e faʻamalamalamaina le lautele o laʻau, i ni faʻataʻitaʻiga, e mafai ona ese mai le 2 i le 6.5 mm. O le tele o avanoa e seti ai nei laina e lua, o le tele o le eseesega o le ipu e mafai ona saunia, aua o le tofo o le sauʻai e faalagolago lava i le tele ma foliga o mea na faʻaaogaina.
E taua le i ai o se faʻapitoa faapitoa i le laulau, o le a faʻaleleia le masini, ma o le a laveaʻiina le talimalo mai le umiaina o laʻau pe'ā faʻaaogaina.
I totonu o se seti ma niusa e alu ai ni puluvao mo le faia o ni noodle, ma o ni paʻu faaopoopo e mafai ona faʻatau eseese. E iai ni togitogi faʻapitoa mo suʻevae mo le faia o: paplings, ravioli , spaghetti, fettuccine, noodles vaiti, lasagna sheets ma isi ituaiga o pasta. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se totoa ma se paso mo le kukaina o le ravioli e mafai ona suia ai le pelmasnitsa ma le varenichnitsa, talu mai faia ni pamu mai ni laulau e lua o paluga ma ni meaʻai i totonu ma itu teuteu.
O le a le ituaiga o faʻaoʻo mo oe o le a sili atu ona faalagolago i lau masaniga tausami.
E faʻapefea ona faʻaoga ni noodles?
E faigofie lava ona faʻaaogaina se mea e fai i le fale, o le mea autu o le saunia tatau lea o le paluga. Faʻafefiloi i le paluga o loʻo faʻaalia i totonu o faatonuga, faʻasolo muamua i fafo i se pine, ma luluina le falaoamata sili atu. Pe a faʻaaoga mo le taimi muamua, solo le nati i se ie mago ma pasi i luga o le papa se paluga paluga, lea e tatau ona lafoina i fafo.
- Matou te faʻapipiʻi le namu i luga o le laulau.
- Matou te tuu le au i totonu o le pu i luga o le pusa mo le taamilosaga o le paluga.
- Seti le pule faatonutonu o le masini i le tulaga 1, tosoina i fafo ina ia mafai ai e ni lalaga lamolemole se lua ona tatala i le mea e tusa ma le 3mm.
- Liliu le kī ma faʻafefe le paluga e ala i le masini.
- I le faapipiiina o le paluga, toe fai le taamilosaga 5-6 taimi.
- A oʻo ina faʻafefete le paluga, tuu le pulefaʻatonu i le tulaga 2 ma tuʻu le paluga i totonu o uila.
- Toe fai tasi, naʻo le tulaga 3 ma isi mea seia oʻo ile 0.2 mm le uʻu ile paluga.
- Faʻaaoga se naifi, tipi le paluga i ni fasi pepa, e tusa ma le 25 cm le umi.
- Matou te tuʻu le 'au i totonu o le pu mo le taʻavale.
- Seti le lautele o laʻau o loʻo manaʻomia (1.5 mm poʻo le 6.6 mm)
- Faʻagasolo lemu le komi, tuʻu le paluga i le poloka poloka.
Lisi le faapipii i luga o le ie laulau ma tuu ai e malogo mo le itiiti ifo ma le itula, pe tuu i luga o se pepa tao ma tuu i totonu o le ogaumu e enaena. O le pasta e le faʻafefe 1-2 vaiaso pe afai e teuina i totonu o se taga cotton i se nofoaga matutu. E tatau ona kuka le pasta fou mo le sili atu i le 2-5 minute.
Tausiga mo mea faʻapipiʻi masini
I le fale, o le noodle e matua faigofie lava. O le a umi se taimi o le a ia galue ai, e tusa ai ma tulafono o le tausiga:
- Aua le fufuluina i lalo o le vai poo totonu o se masini fafie;
- masani ona faamamaina aʻo faʻaaogaina se pusa o moli lalaga i le umukuka;
- A uma ona faʻaaogaina, ia mautinoa o le faʻamamaina e faʻaaoga ai se pulumu poʻo se laau laau;
- mo le faʻamamāina i totonu, e tatau ona tuʻuina atu fale puipui;
- E mafai ona e faʻaaogaina le keli i le pito i tua o le taʻavale;
- Mataala ina ia leai se mea e maua i le va o vitio;
- pe a uma ona faaaoga, pusa.
O se aso e faia e le lima e lelei e avatu i se tasi e fiafia e fai uo ma uo se mea manaia mai le paluga!