I le lalolagi faʻaonaponei ua amata ona matagofie ma ola maloloina: tuʻu le ava malosi ma ulaula, ia maua le taimi i taʻaloga, ia 'ai saʻo. Meaʻai ma tagata aʻoga faʻaleleia ua avea ma tagata lauiloa. O loʻo i ai foʻi tagata atamamai fou i le vaega o meaʻai paleni lelei, e aofia ai le nutritiologist - o ai?
O ai o se mea ola maloloina?
O le tagata tomai faapitoa i mea taumafa o se tagata poto faapitoa i tupulaga talavou ma atiae le faasaienisi o meaai paleni (mai le Latina "nutricium" - meaai paleni), e taulimaina mea uma e fesootai ma meaai. Tagata faʻapitoa i lenei matata:
- vaega, elemene ma vailaʻau o loʻo aofia i meaʻai;
- auala o sauniuniga o oloa eseese;
- taumafataga;
- le aafiaga o nisi mea aoga i le tino o le tagata;
- auala e puipuia ai faamai e mafua mai i le taumafaina o nisi meaai.
Nutritionistist and nutritionist - o le eseesega
O le uiga ma le taua o le faitioina o mea taumafa e faitioina e le toatele, aemaise lava le tele o le "poto" o tagata tausi soifua i lenei mataupu. E toʻatele e fenumiai nei galuega e lua, e ui lava e ese mai i vaega eseese: muamua e fesoʻotaʻi ma saienisi, ma le lona lua - i vailaau. O le meaʻai fualaau taumafa ma le meaʻai paleni mea taumafa o loʻo aʻafia i meaʻai, ae e matua ese lava mai le tasi i le isi i vaega nei:
- O suʻesuʻega a le Dietology e faʻatatau i le faʻatulagaina o meaʻai talafeagai. Tagata faʻapitoa o lenei nofoaga e filifili ai meaai saʻo ma paleni mo tagata taitoatasi.
- O le nutriciologist o se tagata tomai faapitoa o loʻo suʻesuʻeina le aafiaga o meaai i luga o le tino atoa. Na ia suʻesuʻeina le tufatufaina sao o meaʻai i le taimi o taumafataga, e maua ai elemene leaga o loʻo i ai i le saogalemu i le taimi muamua e tilotilo i meaai.
O le a le mea e faia e le fomaʻi?
I se tulaga lautele, o se tagata e ola maloloina o se fomai, pe o se tagata tomai faapitoa o ia suesue i mea e 'ai e tagata ma pe faapefea foi. Na te silafia mea uma e uiga i le tuufaatasiga o oloa (e oo lava natia), a latou fegalegaleaiga ma le tasi, o aafiaga aoga ma le lamatia o le soifua maloloina. O le gaioiga a le tagata poto faapitoa e faia i le tele o itu:
- meaai e avea o se mea masani, gaosiga ma le taumafaina;
- faiga o le tino, metabolism , aafiaga o vaega i luga o le galuega a okeni ma faiga;
- aʻafiaga ma faʻamalositino i luga o le tino o le tagata e ala i meaai.
Dietitian Nutritionist
Talu ai nei, o le falemaʻi taumafa e sili ona lauiloa. Faaaoga le malamalama i le faatinoga o galuega, galue i le matata o meaʻai talafeagai. O se tagata atamai i nei fesili o le a fesoasoani ia i latou e mananao e fetuunai a latou meaʻai ma maua ai le sili atu o le soona inu o mea e manaʻomia mo le tino. O le fomaʻi e amanaʻia le setete o le soifua maloloina o le tagata maʻi ma e iai sona aoga aoga ia te ia, suia ai le masani ai o meaʻai. Mo le faia o lenei mea, o le lisi o loʻo i ai poʻo le le aofia ai oloa o loʻo i ai mea e misi. O le faasaʻoina o meaʻai e mafai ona faʻasaoina le mamafa ma faʻamalolo faʻamaʻi:
- ate,
- fatuga;
- gastrointestinal tract;
- sooga;
- paʻu o le paʻu;
- maʻi suka, ma isi.
Taaloga Taaloga
O le isi vaega o le galuega o le taaloga taʻavale. O tagata atamamai i lenei atunuʻu e atiina ae ni meaʻai mo taʻaloga eseese ma ausia taunuʻuga eseese: faʻaitiitia pe faateleina le mamafa, maua le maso maso , ma "faʻagogo" le tino. O le tino o le tino o le a fesoasoani e filifili le ituaiga o meaʻai talafeagai ma faailoa mai mea sese i le taimi o taumafa. E feagai foi o ia ma mataupu e pei o:
- tausia se api talaʻai;
- fuafuaina o le faaaogaina o caloric i aso taitasi, tupe faʻaalu;
- faʻaaogaina i taaloga o mea faʻapitoa e faʻaaogā faʻalauiloa;
- faʻavaeina o meaʻai maloloina lelei.
E faʻapefea ona avea ma tagata e ola maloloina?
I se tausaga ua sili atu le manaomia o le galuega nai lo se isi lava taimi, e toatele tagata e fiafia i le fesili: o fea latou te suesue ai o se tagata tomai faapitoa i mea taumafa. E maua aʻoaʻoga i soʻo se atunuʻu atiaʻe. E mafai ona e maua se tipiloma o se tagata tomai faapitoa i mea taumafa i totonu o na iunivesite mamalu mai fafo e pei o:
- Iunivesite a Peretania o Surrey, lea e ofoina atu le vasega "Meataumafa Faasao". O loʻo suʻesuʻeina le aafiaga o mea taumafa i luga o le soifua maloloina ma le soifuaga o se tagata.
- Amerika Kaplan University. O iinei, o mataupu faʻalauiloa e aʻoaʻoina, o mataupu faavae ma vailaau mo togafitiga o meaʻai, o loʻo manaʻomia suʻesuʻega o le toto. Mulimuli ane, e mafai ona e galue i vaega uma o le soifua maloloina.
- Le Iunivesite o Adelaide, Ausetalia. O le tolu tausaga o le polokalama e maua ai le poto masani ma le faʻamaoni masani. O foliga vaaia - o le faagasologa o le faʻafouina o le afifiina o foliga i totonu o le alalafaga taumafa.
O le tipiloma o le tagata poto faapitoa e tatalaina faitotoa i le falemaʻi, puleaina o meaʻai, suʻesuʻega ma faʻatalanoaga, soifua maloloina lautele. O nei tulaga e pei ole:
- falemai ma falemai;
- SPA-nofoaga tutotonu;
- aoga;
- faʻamaonia;
- fife-nofoaga autu.
Meaʻai - tusi
I luga o meaai talafeagai ma ona aafiaga ile soifua maloloina, e tele tusi na tusia. Afai o le mea e le o le ola maloloina e le o le sini, ae e te fia iloa atili e uiga i ai, mo le atinaʻe lautele, e mafai ona e faamasani i lomiga nei:
- " Soifua Maloloina Lautele" , 2005. Martinchik A.N., Maev I.V., Yanushevich O.O. - Se taʻiala i meaʻai talafeagai.
- "Faavae o le saienisi o meaʻai," 2010-2011. Druzhinin PV, Novikov LF, Lysikov Yu.A. - o se tasi o faʻaopoopoga maeʻa, e aofia ai le tele o tusi.
- "Science of Foods" , 1968. Petrovsky KS. - lomiga a le Soviet, tali i fesili e uiga i le taumafa masani o meaʻai.
- "Vitamins healers" , 2005. Klaus Oberbayl - e uiga i aoga o vitamini ma isi elemene.
O i latou e mananao e faatumauina lo latou ola maloloina ma lelei lelei mo le tele o tausaga, o le malamalama i le faavae o se taumafa saʻo ma paleni o le a sili ona aoga. Malamalama, nutritiologist - o ai ma pe faapefea ona fesoasoani i lenei mataupu faigata, e mafai ona e liliu atu i tagata atamamai mo fautuaga. Ma e mafai ona e suʻesuʻeina ma le tutoatasi ni tusi aoga ma toe faʻaleleia au meaai e faʻafetaui ai.